- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO N/D
15 DL. VINO BLANCO seco
2 GR. PEREJIL
2 GR. JENGIBRE
1 GR. AJO en finos trozos
300 GR. TOMATE natural, sin piel y sin pepitas
20 GR. ALBAHACA
Corta el atún en trozos cuadrados en forma de cubos 2x2. Rehogar aparte ajo, jengibre y chili sin colorantes. A continuación, echar el atún en una sartén a fuego medio, añadiendo vino blanco y remover ambos ingredientes junto con pequeños y finos trozos de tomate natural. Cocinar durante 3 o 4 minutos. Al mismo tiempo, cocer la pasta en un recipiente con agua y sal y retirar cuando esté preparada, ?al dente?. Mezclar el atún con la salsa de ajo, jengibre y chili, haciendo un sofrito, y remover con la pasta durante 1 minuto. A continuación, añadir albahaca fresca al plato y listo para servir.