- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN 60 minutos
- DIFICULTAD Super fácil
- PRECIO Bajo
2 botella VINO de Borgoña bueno
200 GR. AZÚCAR
1 KG. PERA
PREPARACIÓN
Espero las prueben y les guste. Este postre sencillo es realmente para lucirse!!!
1-Pelar las peras y dejar el rabito. Cortar la base de la pera para que quede bien paradita
2-Acomodar las peras en una cacerola y agregar el azúcar, el vino y las esencias aromáticas elegidas.
3-Cocinar sobre fuego medio durante 20 minutos
4-Luego de este tiempo, retirar las peras y dejar que el vino se condense. Luego, cuando hace espuma, volvemos a agregar las peras para que se terminen de cocinar por espuma y no por hervor.
5-Cuando las peras estén brillosas, retirar del fuego y dejar enfriar las peras.
Nota: este postre se sirve frío y acompañado de crema chantilli.