- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Medio
1 kg de tomates maduros.
4 pimientos verdes.
3 huevos duros.
2 dientes de ajo.
2 latas de atun en aceite.
sal.
aceite de oliva virgen.
miga de pan duro.
agua.
PREPARACIÓN
Se pone en remojo la miga de pan.Una vez que esté bien mojada se saca del agua y se pone en un bol junto con la yema de huevo cocido,los ajos y un pimiento verde hecho trozos,y se machaca.
Una vez echo todo eso una pasta se le añade el tomate pelado y troceado,el pimiento verde,el huevo igualmente troceados y el atún desmigado.Por último se echa sal al gusto y un buen chorreón de aceite de oliva virgen