- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Difícil
- PRECIO Medio
1/2 k. de fideos tornillo de tres colores
1/4 aji amarillo molido
150 g. de queso fresco
2 tajadas de pan de molde
1/2 taza de leche
una taza de alverjas cocidas
1 taza de choclo desgranado cocido
1 taza de papas cocidas en cubos
PREPARACIÓN
1. Vierte el aji molido en un vaso de licuadora.
2. Agrega el queso fresco.
3. Incorpora la leche.
4. Añade el aceite.
5. Luego agrega el pan de molde sin corteza. Licua la mezcla.
6. Echa los fideos cocidos en un tazón.
7. Agrega las arverjitas cocidas.
8. Luego el choclo desgranado.
9. Añade las papas.
10. Vierte la salsa a la huancaina que hicimos en el paso 5.
11. Finalmente mezcla con una cuchara y servir.