- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Bajo
capulines
azùcar
canela
masa
manteca vegetal
PREPARACIÓN
Lavas los capulines y les quitas la patita, los pones a hervir en un poco de agua con un poco de canela y azucar y cuando se estén deshaciendo le vas añadiendo harina de arroz poco a poco mientras le mueves para que no queden grumos y que no quede muy aguada. Ya solamente la dejas hervir hasta que no se sienta cruda la harina y te debe quedar como una mermelada pero con los huesitos. Finalmente cuando se enfría se envuelve una porción en una hoja de maiz y listo.
PRESENTACIÓN
se pueden acompañar con atole de masa o de maicena