- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Fácil
- PRECIO Bajo
100 gr de Jamaica hervida y escurrida
1 papa cruda en cubitos
1 cebolla mediana en gajos
1 jitomate en cubitos
1 chipotle en adobo
2 dientes de ajo picado
2 cubos de consomé de pollo
150 gr puré de tomate
1 chorrito de jugo maggi
aceite (el neces
PREPARACIÓN
En el aceite caliente se fríen las papas, ajo y cebolla. Cuando estén transparentes se le agrega el jitomate, el jugo maggi y las flores de jamaica, se dejan suavizar un ratito. Se agrega el puré, el consomé y los chiles y se deja hervir 15 min. aprox. o hasta que las papas estén suaves
PRESENTACIÓN
Se untan las tostadas con los frijoles y se les pone encima la tinga.
Si se desea se le puede agregar una rebanada de aguacate y crema.