- COMENSALES 4
- SE PREPARA EN minutos
- DIFICULTAD Medio
- PRECIO Medio
Quien hacia esta torta era mi tía China y después mi mami la hace siempre para conmemorar las fiestas como Pascua, Nochebuena, Navidad, Año Nuevo, y la entrada de las estaciones de año o sea en primavera, verano, otoño , e invierno
200g de mantequil
PREPARACIÓN
A mantenga se bate hasta que espume, colocando poco a poco el azúcar y los huevos hasta que la masa tenga quedado como una espuma blanca, le harina se pone juntamente con el polvo royal y con la fécula, juntándola con la masa, continuando se coloca en la masa las nueces molidas y las pasas corintos, revolviendo bien. Se unta un molde colocando en su interior una hoja de papel y encima la masa que se asa en horno moderado durante unos 90 minutos.
El azúcar de lustre colado se mezcla con el polvo de café, esto se disuelven en 3 o 4 cucharas de agua hirviendo, untando con eso la torta, la cual se adorna con nueces de cashew, (anacardo),(Castanha de caju) partidas en dos