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Blog de cocina casera y creativa




COCINA ITALIANA

Carciofi Allá Romana

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

LA COCINA ECOLÓGICA DE RAÚL GARCÍA 17-11-2024


Deslumbrante Aguacate en Croûte

Redacción Afuegolento.com

Las recetas navideñas de nuestros amigos de la Organización Mundial del Aguacate 11-11-2024


Repostería de verano: masas, tartas y hojaldres

Tarta de Ciruelas Y Merengue

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi cocina.Embajador del AOVE

11-11-2024


Caldereta de Langosta. Restaurante Materia Prima Receta de Andrés Madrigal

Ana S. Diéguez

11-11-2024


recetas de autor

Calabacín, Crème Fraîche, Papada Y Piquillos

Aaron Ortiz García
Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.

Irresistibles flores de calabacín en tempura, con una aterciopelada emulsión de pimientos, y una crema fresca repleta de aromáticos 11-11-2024


Hueso de tuétano versión Rubén Fenollar

Tuétano Relleno de Solomillo de Ternera Estilo Steak Tartar

Ruben Martin Mestre

06-11-2024


RECETA DEL PASTELERO JORDI BUTRON

Receta de Chocolate, Té Ahumado Y Sésamo

Jordi Butrón Melero
Pastelero de restaurant, especialista en sabor

Más de Jordi Butrón: Jordi Butrón Pastelero 05-11-2024


DE NUESTROS AMIGOS DE SITGES DEL HOTEL MIM

Ensaladilla Rusa

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

05-11-2024


Escudella Barrejada O Cocido Catalán: Alubias, Albóndigas, Embutidos, Fideos Y Arroz | Cremas, Sopas, Purés Y Potajes

Redacción Afuegolento.com

Para los días más fríos, nada más reconfortante que la escudella barrejada: un cocido típico de Cataluña... 31-10-2024


Ver todas las recetas

Con "Lunes Al Sol", una Costilla a la Barbacoa

Gran Sol de Hondarribia, Mejor Pintxo de España en Valladolid


Juancar Ayerbe Goitia
Gran Sol de Hondarribia, mejor pintxo de España en Valladolid
Alberto Loro, Iñigo Tizón y Mikel Muñoz, del bar Gran Sol de Hondarribia; junto a Oriol Castro, Presidente del Jurado

“Los Lunes al Sol” del bar Gran Sol de Hondarribia es el mejor pintxo... 18-11-2024



Cambados, Ciudad Pétrea Del Vino


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Cambados, ciudad pétrea del vino

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), ha decidido que el primer... 11-11-2024


Jornadas Juan Altamiras en Aragón del 13 al 30 de noviembre

La Cocina Del Hambre: Goya Y Altamiras (Zaragoza,1745-1775)


Arturo Gastón
Promotor de proyectos de dinamización turísticos y gastronómicos. Periodista
La cocina del hambre: Goya y Altamiras (Zaragoza,1745-1775)

El Gobierno de Aragón ha puesto en marcha el Plan Director del Bicentenario del... 08-11-2024


Receta de Salmon Al Horno con Salsa Romesco


Las Recetas de los Amigos
en afl
Receta de Salmon al horno con salsa romesco

Las webs de cocina se han convertido en una parada diaria obligatoria para los buenos cocinillas... 06-11-2024



José María Borrás Es el Ganador de la Final Regional Del Concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25: Representará a España Y Portugal en la Gran Final de Milán


Redacción Afuegolento.com
JOSÉ MARÍA BORRÁS ES EL GANADOR DE LA FINAL REGIONAL DEL CONCURSO S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 2024-25: REPRESENTARÁ A ESPAÑA Y PORTUGAL EN LA GRAN FINAL DE MILÁN

El talentoso joven chef será guiado de cerca por su mentor, el chef José Avillez,... 06-11-2024


Recetas para Solucionarte la Vida


Libros de Cocina y Gastronomía
Recetas para solucionarte la vida

Cristina Oria te invita a disfrutar de una cocina de calidad pero sin complicaciones, con recetas... 05-11-2024


Postres Del Mundo


POSTRES DEL MUNDO

Bea Cano dirige EnJuliana, su tienda de cocina y repostería desde hace más... 05-11-2024



México de Ida Y Vuelta Paco Méndez


MÉXICO DE IDA Y VUELTA PACO MÉNDEZ

El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor... 05-11-2024


Las Jornadas gastro-micológicas Buscasetas llegan a la comunidad de Madrid, la primera comunidad externa en unirse a la iniciativa

Comienza Buscasetas, las Jornadas Micológicas Tierra de Sabor, de Castilla Y León


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Comienza BUSCASETAS, las Jornadas Micológicas Tierra de Sabor, de Castilla y León

Las Jornadas gastro micológicas Tierra de Sabor Buscasetas 2024 celebran su... 01-11-2024



Recetas Veganas con Aceite de Oliva Virgen Extra: Ideas Rápidas


Recetas veganas con Aceite de oliva virgen extra: Ideas rápidas

El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente versátil que potencia los sabores... 31-10-2024


Alta Cocina Y Tradición Se Encuentran en una Noche Mágica a Bordo Del Canfranc Express: el “camino de las Estrellas” Del Buen Comer Y Yantar en el Camino de Santiago


Redacción Afuegolento.com

Este viernes 29 de octubre, en el histórico vagón de 1928 del Canfranc Express,... 31-10-2024


Las Jornadas Gastro Micológicas Tierra de Sabor de Castilla Y León Emprenden su Xxiii Edición


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
LAS JORNADAS GASTRO MICOLÓGICAS TIERRA DE SABOR DE CASTILLA Y LEÓN EMPRENDEN SU XXIII EDICIÓN

Las jornadas gastro micológicas Buscasetas 2024 Tierra de Sabor celebran su vigésima... 31-10-2024


La Tapa Vallisoletana “lechazus Deliciosus” Vencedora Del I Concurso de Pinchos de Castilla Y León


Redacción Afuegolento.com
La tapa vallisoletana “Lechazus Deliciosus” vencedora del I Concurso de Pinchos de Castilla y León

El chef Juan Carlos Jiménez Pradas, del restaurante Azul Mediterráneo de Valladolid,... 31-10-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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