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Blog de cocina casera y creativa




un clásico para estas fechas

Paletilla de Cordero Asada Al Horno

Las Recetas de los Amigos
en afl

26-03-2025


ESPECIAL COCINA

Estofado de Rabo de Toro Relleno de Foie con Patatas Confitadas, Sal Volcánica, Cremoso de Romero Y Crujiente de Jamón

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

17-03-2025


Coctel Cool & Hot


Atrévete con Cool&Hot, un cóctel ideal para renovar energías y abrazar lo que está por venir con cada sorbo,... 10-02-2025


Masa Croqueta Jamon Iberico @Restauranteababol @Sir_Monteagudo

Juan Monteagudo
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas

14-01-2025


Alcachofas con Vinagreta de Albaricoques Asados

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

07-01-2025


Sopa de Pollo Asiatica

Elisa Royo Coloma
Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

Esta receta que os presento hoy es un éxito total en mi casa.  07-01-2025


Tocino de Cielo Cartagenero

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

07-01-2025


recetas tradicionales

Lomos de Bacalao Fresco Al Vapor de Alcachofas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Tiempo de bacalao y hortalizas: en esta receta, que podrás tener preparada de antemano y calentar cuando la necesites, preparamos los... 27-12-2024


Fideos con Pollo. Especiado:@Albertovallechef

Mis Amigos Cocineros

Mi nombre es Alberto Valle, y llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través de mis videos en plataformas como... 27-12-2024


Ver todas las recetas

El respeto por la gastronomía popular de un país, hace que tome posiciones como referentes. Bravo Tahilandia que ha sabido poner en valor sus platos y tradiciones.

La Gastronomía Tailandesa, Certifica sus Mejores Restaurantes en España Y Portugal


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
La gastronomía Tailandesa, certifica sus mejores restaurantes en España y Portugal
Sello de calidad Thai

EL MINISTERIO DE COMERCIO DE TAILANDIA, OTORGA EL SELLO “Thai SELECT” A 17 RESTAURANTES... 01-04-2025



José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.63)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.63)
José Luis Jiménez

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (1). EL ANTECEDENTE... 30-03-2025


El Hipotels Barrosa Palace, de la cadena Hipotels Hotels & Resorts, galardonado como uno de los Cien Mejores Hoteles del Mundo en los prestigiosos TUI Global Awards 2025

Hipotels Barrosa Palace: Reconocimiento Internacional en los Premios Tui Global Awards 2025


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Hipotels Barrosa Palace: Reconocimiento Internacional en los Premios TUI Global Awards 2025

En una destacada muestra de excelencia y calidad, el Hipotels Barrosa Palace, ubicado en la... 29-03-2025


HISTORIA Y RECETA

Baklawa Griego


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...
BAKLAWA GRIEGO

    La cocina griega se ha convertido sin duda en la cuna de la dieta mediterránea,... 28-03-2025



Foodtech Startup Forum 2025 Busca a las Empresas Emergentes Más Innovadoras de la Industria Alimentaria


Redacción Afuegolento.com
Foodtech Startup Forum 2025 busca a las empresas emergentes más innovadoras de la industria alimentaria

Del 13 al 15 de mayo, F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry acogerán... 28-03-2025


éxito de Horeca Ibiza 2025: Vibrantes Concursos Gastronómicos Y Emotivos Homenajes


Redacción Afuegolento.com
Éxito de HORECA Ibiza 2025: Vibrantes Concursos Gastronómicos y Emotivos Homenajes
homenaje a jordi roca fontané horeca ibiza 2025

HORECA Baleares Ibiza 2025 continúa consolidándose como un evento estratégico... 28-03-2025



En esta tercera edición del certamen, un jurado experto ha visitado los restaurantes participantes para seleccionar a 22 finalistas, divididos en dos categorías: verdinas con productos del mar y verdinas con productos de la tierra

Oviedo Acogerá la Final Del Concurso las Mejores Verdinas de España Gran Premio Ciudad de Oviedo


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Oviedo acogerá la final del Concurso Las Mejores Verdinas de España Gran Premio Ciudad de Oviedo

próximo lunes 31 de marzo, el Palacio de Exposiciones y Congresos (PEC) de Oviedo... 27-03-2025


Jaén Capital Gastronómica de Andalucía: Asamblea 2025 Y Premios Andalucía


Redacción Afuegolento.com
Jaén Capital Gastronómica de Andalucía: Asamblea 2025 y Premios Andalucía

.     El evento reunirá a académicos, autoridades y profesionales... 24-03-2025


Abre sus Puertas Horeca Ibiza 2025: Programa de Actividades


Redacción Afuegolento.com
Abre sus Puertas HORECA Ibiza 2025: Programa de Actividades

HORECA Baleares Ibiza 2025 abre sus puertas con una inauguración institucional y una... 24-03-2025


Celebra su primer aniversario reafirmando su apuesta por la temporalidad y el respeto al producto

Sua Basque Fusion Y Gorka Arrieta, Cocina Honesta Y sin Artificios


Juancar Ayerbe Goitia
SUA Basque Fusion y Gorka Arrieta, cocina honesta y sin artificios
Gorka Arrieta, chef de Sua Basque Fusion

SUA Basque Fusion celebra su primer aniversario reafirmando su apuesta por una cocina honesta,... 21-03-2025


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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