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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.55)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.55)
Kosé Luis Jiménez

LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (1). DE CHINCHÓN A... 19-01-2025



Reconocimiento al legado del Pintxo en Gipuzkoa, en el Teatro Victoria Eugenia

Donostia Celebra la Tercera Gala Del Instituto Del Pintxo Y Presenta su Guía 2025


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
Donostia celebra la tercera Gala del Instituto del Pintxo y presenta su Guía 2025

El emblemático Teatro Victoria Eugenia se convirtió nuevamente en el epicentro... 18-01-2025


COMER SANO ESTÁ DE MODA

La Revolución Del "Real Food" de Honest Greens


Clara Rodríguez García
LA REVOLUCIÓN DEL

Allá por el año 2017 tres amantes de la gastronomía coincidieron de viaje... 15-01-2025


€china Taste” Llena las Calles de Madrid Y Mallorca con Lo Mejor de la Cocina Ancestral para Celebrar el Año Nuevo Chino


“CHINA TASTE” llena las calles de Madrid y Mallorca con lo mejor de la cocina ancestral para celebrar el Año Nuevo Chino

El próximo 20 de enero y hasta el 16 de febrero se celebrará al unísono... 15-01-2025



Michelin Anuncia la Selección de Chefs Que Cocinarán en la Gala de la Guía Michelin Portugal 2025


Redacción Afuegolento.com
Michelin anuncia la selección de chefs que cocinarán en la Gala de la Guía MICHELIN Portugal 2025

• Nueve chefs serán los encargados de preparar el menú de la Gala Rui Paula... 15-01-2025


Especial Día Internacional de la Cocina Italiana


Redacción Afuegolento.com
ESPECIAL DÍA INTERNACIONAL DE LA COCINA ITALIANA

ESPECIAL DÍA INTERNACIONAL DE LA COCINA ITALIANA La riqueza de la cocina italiana... 14-01-2025


Basque Culinary Center Presenta su Plan Estratégico 2025- 2028: Ampliación Y Transformación de su Ecosistema de Formación, Innovación E Investigación


Basque Culinary Center presenta su Plan Estratégico 2025- 2028: ampliación y transformación de su Ecosistema de Formación, Innovación e Investigación

Incidiendo en el espíritu innovador y emprendedor de Basque Culinary Center el periodo... 14-01-2025



Diez Años de la Cofradía Gastronómica Isleña los Esteros: un Legado de Sabor Y Cultura en San Fernando


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Diez años de la Cofradía Gastronómica Isleña Los Esteros: Un legado de sabor y cultura en San Fernando

  Hace diez años, un grupo de entusiastas de la gastronomía isleña... 14-01-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.54)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.54)
José Luis Jiménez

ADIÓS A LA CHUNGA. LA BAILAORA DE LOS PIES DESCALZOS     Pintó... 12-01-2025


El Mes de Diciembre Se Celebro el 20 Anivewrsario


Redacción Afuegolento.com
El mes de diciembre se celebro el 20 anivewrsario

07-01-2025



Delicioso Algoritmo la Inteligencia Artificial en la Gastronomía


Libros de Cocina y Gastronomía
DELICIOSO ALGORITMO La Inteligencia Artificial en la gastronomía

Cómo la IA ya está revolucionando el mundo de la gastronomía y cómo... 07-01-2025


Recetas Baratas I


Redacción Afuegolento.com
 Recetas Baratas I

Arroz con pollo al curry Receta de Tatiana Suárez (21-01-02) Hoy he hecho un... 07-01-2025


De la Cocina Al Refrigerador: Cómo Almacenar Ingredientes para Mejorar tus Recetas


De la Cocina al Refrigerador: Cómo Almacenar Ingredientes para Mejorar tus Recetas

Cada vez que emprendemos la preparación de un plato, buscamos un resultado delicioso... 30-12-2024


Con sus cerca de 1.300 m (entre el interior y su espectacular terraza) y un excelente equipo de profesionales en sala y cocina, Finca Bandida te hace disfrutar y saborear el mediterráneo en Madrid

Finca Bandida, un oasis Mediterráneo en Madrid


Finca Bandida, un Oasis Mediterráneo en Madrid

Con más de 10 años en el sector, El Grupo Cala Bandida (Stephan Fremeijer,... 29-12-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.52)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.52)

DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID   El emblemático... 29-12-2024


POR PRIMERA VEZ EN LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA, EL RESTAURANTE “TOTÓ E PEPPINO” SE ALZA CON TRES GALARDONES EN LA 10ª EDICIÓN DEL CÉLEBRE “CAMPIONATO MONDIALE PIZZA DOC”

Toto E Peppino, Restaurante Italiano de Madrid, Consigue el Premio a la Mejor Pizza Del Mundo


Toto e Peppino, Restaurante italiano de Madrid, consigue el premio a la Mejor Pizza del Mundo
Premios de Toto e Peppino

Coincidiendo con el 20º aniversario del restaurante, el equipo de Totó e Peppino... 29-12-2024


The Ones Revolution Food: Innovación Y Tendencias Que Transforman la Gastronomía


The Ones Revolution Food: Innovación y Tendencias que Transforman la Gastronomía

Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024, ha acogido los días... 27-12-2024


La Academia Gastronómica de Málaga Reconoce a los Mejores Restaurantes Y Profesionales de la Provincia en su Entrega de Premios 2024


La Academia Gastronómica de Málaga reconoce a los mejores restaurantes y profesionales de la provincia en su Entrega de Premios 2024

 La institución malagueña celebrará el 11 de enero su tradicional Gala... 27-12-2024


Alternativas Al Marisco para tu Menú de Navidad


Alternativas al marisco para tu menú de Navidad

Cuando pensamos en las cenas navideñas, es común imaginar mesas llenas de mariscos,... 23-12-2024


nace con el propósito de unir a los profesionales que comparten el amor por este plato, su historia y su evolució

Nace la Cofradía Del Cocido Madrileño: Uniendo a los Maestros Del Plato Más Icónico de Madrid


Nace la Cofradía del Cocido Madrileño: Uniendo a los maestros del plato más icónico de Madrid

Un grupo de apasionados del cocido madrileño y profesionales de la gastronomía,... 22-12-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.51)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.51)
José Luis Jiménez

CENAR EN NOCHEBUENA SIN COCINAR DE CASA. MADRID 1987     EN ESE AÑO... 21-12-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.50)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.50)
JL Jiménez

ISABEL MIJARES IN MEMORIAM (3). BODEGUEROS DEL AÑO 2000     Formó... 19-12-2024


El Origen de las Cápsulas Nespresso: Cómo Revolucionaron el Café en Casa


El origen de las cápsulas Nespresso: cómo revolucionaron el café en casa

En el mundo del café, pocas innovaciones han tenido un impacto tan significativo como... 19-12-2024


Si Ves estas Recetas, Igual Te Pasas a la Cocina Keto


Si ves estas recetas, igual te pasas a la cocina Keto

La dieta keto ha revolucionado la manera en que muchas personas afrontan su alimentación... 13-12-2024


Daruma, Cocina Japonesa de Mercado By @Rogergfiol


DARUMA, COCINA JAPONESA DE MERCADO by @rogergfiol
Bruno, Sergio y Ariel Bazan, con Adriana Díaz

RINCONES DE AUTOR. DARUMA, COCINA JAPONESA DE MERCADO Si fue la casualidad la que conspiró... 11-12-2024


Descubre los dulce smás emblemáticos de Madrid

Obradores Madrid, un Espacio Pionero Abre en Madrid, Ofreciendo los Dulces Típicos de la Comunidad.


OBRADORES MADRID, Un espacio pionero abre en Madrid, ofreciendo los dulces típicos de la Comunidad.
Obradores

Una cafetería única en la capital,donde disfrutar de los dulces oficiales de... 10-12-2024


En el capítulo de estreno, el programa recorrerá plazas icónicas como Las Descalzas y la Plaza Mayor, además de las plazas de localidades como Colmenar de Oreja, Navalcarnero y Chinchón.

Nacho Sandoval Colabora en la 4ª Temporada de Enamorados de Madrid, en Telemadrid


Nacho Sandoval colabora en la 4ª Temporada de Enamorados de Madrid, en Telemadrid

Telemadrid ha estrenado este sábado 7 de diciembre, a las 21:15h, la cuarta temporada... 10-12-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.49)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.49)
jl Jimenez

ISABEL MIJARES IN MEMORIAM (2). “SOY EL DEL GOL DEL MUNDIAL. ¿QUÉ MUNDIAL?”   Responsable... 10-12-2024


La calidad y el origen de sus ingredientes hacen sus pizzas más que deseables.

La Macanuda, Pizzería Y Vinería Abre Establecimiento en Madrid


La Macanuda, Pizzería y Vinería abre establecimiento en Madrid
Pizzeria argentina?

Una nueva pizzería y vinería donde degustar las que probablemente sean de las... 06-12-2024


Raúl Resino el Cocinero Pescador, Y sus Pescados Y Mariscos Locales, bajo la Marca “castellón Ruta de Sabor”


Raúl Resino el cocinero pescador, y sus pescados y mariscos locales, bajo la marca “Castellón Ruta de Sabor”

  Raúl Resino Chef y propietario del restaurante Raúl Resino, en Benicarló... 02-12-2024


Claves para Elegir el Mejor Catering en Madrid


Claves para Elegir el Mejor Catering en Madrid

Madrid es una ciudad que brilla por su diversidad culinaria, y cuando se trata de organizar... 02-12-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.48)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.48)
José Luis Jiménez

ISABEL MIJARES IN MEMORIAM (1). FUMANDO ESPERO   Presidenta de Consejo Regulador,... 01-12-2024


El Chef Santi Taura Ofrecerá en su Restaurante Dins un Menú Secreto Basado en la Cultura Culinaria de las Islas Baleares.


El chef Santi Taura ofrecerá en su restaurante DINS un menú secreto basado en la cultura culinaria de las islas Baleares.

El hotel propone varios menús de gala y para grupos y un pack de alojamiento para celebrar... 29-11-2024


Restaurant Carlota Akaneya.-E1<


RESTAURANT CARLOTA AKANEYA.-e1<

La visita a  CARLOTA AKANEYA y después de una reciente estancia  en Japón... 29-11-2024


Santita Carbón Mexicano Acerca los Sabores de México a las Celebraciones Navideñas


SANTITA CARBÓN MEXICANO ACERCA LOS SABORES DE MÉXICO A LAS CELEBRACIONES NAVIDEÑAS

Santita Carbón Mexicano lanza su menú navideño de 50 € por persona,... 29-11-2024


El Cocinero Jerezano Juanlu Fernández Recibe en Murcia la Segunda Estrella Michelin para su Restaurante Lú


EL COCINERO JEREZANO JUANLU FERNÁNDEZ RECIBE EN MURCIA LA SEGUNDA ESTRELLA MICHELIN PARA SU RESTAURANTE LÚ

CON ESTE RECONOCIMIENTO JUANLU REAFIRMA SU POSICIÓN COMO UN REFERENTE EN LA COCINA... 29-11-2024


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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