7034 recetas de cocina   |   18159 noticias de gastronomia   |   581 autores   |   21 empresas

Blog de cocina casera y creativa




Entre la angustia y la penuria, aquella sopa se convirtió en un inesperado consuelo y refugio

El Descubrimiento de la Maravillosa Crema Inglesa de Tomate (“tomato Soup”), Durante mi Rocambolesca Desaparición

Carmen Pérez Basanta

Cada vez que presento un plato nuevo, no puedo evitar rememorar dónde y cuándo lo probé por primera vez, y sobre todo si... 12-09-2026


Torre de Mariscos


. Una nueva receta muy marinera de nuestros amigos del restaurante Tacos y Ceviche Puerto Ilusión (La Paz, Baja California Sur, México)    . 21-01-2026


Mi Nutella de Caqui sin Azúcar

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Una nutella casera, sin frutos secos ni grasas... cremosa, refrescante y super sabrosa 19-01-2026


Cóctel Moscow Mule


Recetas delJefe de barra Julio Asensio 01-12-2025


Ver todas las recetas

The Big T8 Vuelve a Madrid con un Crucero, Entradas para Karol G Y Shakira Y Cientos de Regalos


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
THE BIG T8 vuelve a Madrid con un crucero, entradas para Karol G y Shakira y cientos de regalos

Del 11 al 20 de septiembre, T8 Tea Bar celebra en su establecimiento de Plaza de España... 15-09-2026



Restaurante Espacio Ime


Restaurantes
en afuegolento
Restaurante Espacio IME
Iván Mateo, chef y fundador de Espacio IME

.   Entre el Mediterráneo y la huerta, en el paisaje singular de la Costa... 15-09-2026


Los Altares 2016, de Marqués de Cáceres, Elegido Mejor Vino Blanco de España Premios Alimentos de España 2026


Jesús Flores Téllez
Enólogo - Crítico de vinos - Premio Nacional de Gastronomía
Los Altares 2016, de Marqués de Cáceres, elegido Mejor Vino Blanco de España Premios Alimentos de España 2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce la singularidad de este... 15-09-2026


Roquetas de Mar Sede de la 1a Semifinal Del Concurso Cocinero Y Camarero Del Año


Roquetas de Mar Sede de la 1a Semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año
Paula Gutiérrez, ganadora del X Concurso Cocinero del Año

La ciudad almeriense acogerá el próximo 1 de diciembre la primera semifinal de... 14-09-2026



El imparable ascenso de la comida procesada, impulsado por el fenómeno publicitario del siglo XX

Crema de Champiñones Casera Frente a las Sopas Instantáneas: Beneficios Y Riesgos


Carmen Pérez Basanta
Crema de champiñones casera frente a las sopas instantáneas: Beneficios y riesgos
Andy Warhold Campbell’s soup cans

Cuando recientemente preparé una nueva versión revisada de mi monografía... 12-09-2026


I Mostra de L’ensaïmada de Mallorca: Homenaje a Todo un Símbolo Artesano


I Mostra de l’Ensaïmada de Mallorca: Homenaje a Todo Un Símbolo Artesano
Presentación de la I Mostra de l'Ensaïmada de Mallorca (centro: Pilar Amate, Koldo Royo; dcha: Álvaro Roca Santandreu, Gabriela Oliva; izq: Carlos Enríquez y Pau Llull)

Todos estamos invitados a las degustaciones gratuitas que se ofrecerán en La I Mostra... 11-09-2026


La Flota Atunera Española Impulsa Alianza Internacional para Retirar Y Reciclar Dcps en el Océano Pacífico


La Flota Atunera Española Impulsa Alianza Internacional Para Retirar y Reciclar DCPs En El Océano Pacífico

Presentada ante más de 20 países en la Comisión Interamericana del Atún... 03-09-2026


Desde que Segovia está a 30 minutos de Madrid en tren, comer en ella es una oportunidad, comer en Casa Silvano (MARACAIBO) es una experiencia emocionante.

Maracaibo, mi Razón Gastronómica para Visitar Segovia


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Maracaibo, mi razón gastronómica para visitar Segovia
Oscar Hernando , Chef, Sumiller y Bodeguero

MARACAIBO, EL DESTINO GASTRONÓMICO IMPRESCINDIBLE PARA UNA ESCAPADA A SEGOVIA ESTE VERANO La... 26-08-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.101)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.101)

JUAN TAMARIZ. CAFETÍN CROCHÉ Y SAN LORENZO DE EL ESCORIAL   LA MAGIA... 26-08-2026


Ver todos los artículos

SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2026. 31 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS