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Blog de cocina casera y creativa




La importancia del factor emocional en la cocina

Ensaladilla Rusa Tradicional: la Receta de Culto de mi Madre: Garantía de éxito Y Excelencia

Carmen Pérez Basanta

De niña la ensaladilla rusa fue siempre uno de mis platos favoritos; quizá porque la de mi madre era especialmente buena, hecha... 24-07-2026


Torre de Mariscos


. Una nueva receta muy marinera de nuestros amigos del restaurante Tacos y Ceviche Puerto Ilusión (La Paz, Baja California Sur, México)    . 21-01-2026


Mi Nutella de Caqui sin Azúcar

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Una nutella casera, sin frutos secos ni grasas... cremosa, refrescante y super sabrosa 19-01-2026


Cóctel Moscow Mule


Recetas delJefe de barra Julio Asensio 01-12-2025


Para Mercedes Palmer: La serendipia en la cocina

Lengua a la Escarlata: Entremés Vintage, Exquisito, Legendario, Fácil de Preparar Y con un Coste Increíble


No puedo —¡ni quiero!— dejar de compartir con vosotros una de mis grandes recetas navideñas: la lengua a la escarlata,... 29-11-2025


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1Er Salón de Variedades Rescatadas el 26 de Octubre 2026 en Madrid


1er Salón de Variedades Rescatadas el 26 de octubre 2026 en Madrid

Un salón que pretende reunir en un mismo espacio, bodegas de distintos puntos de España... 03-08-2026



Elcertamen es una de las citas imprescindibles del calendario estival en el litoral andaluz.

Sergio Cerdán, de “la Tómbola” Gana en Torremolinos el 12º Concurso de Espetos de la Costa Del Sol


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Sergio Cerdán, de “La Tómbola” Gana en Torremolinos el 12º Concurso de Espetos de la Costa del Sol

Sergio Cerdán Cervantes, representante de La Tómbola / Grupo Bar América... 03-08-2026


Una Noche de Lujo, Amistad Y Alta Gastronomía en Uno de los Templos Más Exclusivos de Marbella


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Una noche de lujo, amistad y alta gastronomía en uno de los templos más exclusivos de Marbella
Brindando por el cumpleaños de José Manuel Gutiérrez en el exclusivo marco de La Cabane. De izquierda a derecha: Manuel Torres Vela, el anfitrión homenajeado, Pepe Oneto y Antonio Sampietro, compartiendo una velada inolvidable.

Una celebración inolvidable donde la excelencia gastronómica, los grandes vinos,... 02-08-2026


Probablemente el restaurante chino más plural de Madrid

Hay Que Conocer Zhen para Entender la Restauración China


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Hay que conocer Zhen para entender la restauración china
Sala privada del Restaurante Zhen

ZHEN, EL DESTINO GASTRONÓMICO MÁS EXÓTICO DEL VERANO, SIN SALIR DE MADRID... 26-07-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.99)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.99)
José Luis Jiménez

CÉSAR RINCÓN ROMPE LAS BARRERAS DE MADRID EN 1991. ABRE CUATRO VECES LA PUERTA... 26-07-2026


España Estrenará el I Concurso Nacional de Cocina con Vino


Jesús Flores Téllez
Enólogo - Crítico de vinos - Premio Nacional de Gastronomía
España estrenará el I Concurso Nacional de Cocina con Vino

.   Madrid 17/07/2026. El certamen, impulsado por la AEPEV y Gastrónoma,... 17-07-2026


Kaifu Sushi, Restaurante Japonés en Alicante, Benidorm, Torrevieja Y Valencia


Restaurantes
en afuegolento
Kaifu Sushi, Restaurante Japonés en Alicante, Benidorm, Torrevieja y Valencia

.   Inspirada por la tradición nipona, la cadena trabaja únicamente... 14-07-2026


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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