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Blog de cocina casera y creativa




Alcachofas con Vinagreta de Albaricoques Asados

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

07-01-2025


Sopa de Pollo Asiatica

Elisa Royo Coloma
Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

Esta receta que os presento hoy es un éxito total en mi casa.  07-01-2025


Tocino de Cielo Cartagenero

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

07-01-2025


ESPECIAL NOCHE DE REYES

Roscón de Reyes

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

    Comenzamos un 2025 repleto de nuevos propósitos y felicidad, y con él los Reyes Melchor, Gaspar y Baltasar... 04-01-2025


recetas tradicionales

Lomos de Bacalao Fresco Al Vapor de Alcachofas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Tiempo de bacalao y hortalizas: en esta receta, que podrás tener preparada de antemano y calentar cuando la necesites, preparamos los... 27-12-2024


Fideos con Pollo. Especiado:@Albertovallechef

Mis Amigos Cocineros

Mi nombre es Alberto Valle, y llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través de mis videos en plataformas como... 27-12-2024


Recetas faciles

Solomillo de Cerdo con Tabulé Y Verduritas de Temporada

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

27-12-2024


Solomillo de Cerdo Adobado Al Horno

Miriam Garcia
De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.

Solomillo ibérico adobado con pimentón, asado al horno y conservado en aceite de oliva 27-12-2024


Perdiz en Texturas a la Toledana.

Raquel Sanz Vitón
Periodista y empresaria en TrufGourmet, producción y distribución de trufa negra

Por suerte las perdices ya las encontramos todo el año ,  27-12-2024


Canelón Crujiente de Pato, Salsa de Foie Y Trufa

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

27-12-2024


Arroz Congrí | Arroz, Pasta Y Cereales Legumbres

Redacción Afuegolento.com

Una versión vegetariana de esta saludable receta originaria de Cuba para disfrutar de los beneficios de la combinación de cereales... 27-12-2024


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El Mes de Diciembre Se Celebro el 20 Anivewrsario


Redacción Afuegolento.com
El mes de diciembre se celebro el 20 anivewrsario

07-01-2025



Delicioso Algoritmo la Inteligencia Artificial en la Gastronomía


Libros de Cocina y Gastronomía
DELICIOSO ALGORITMO La Inteligencia Artificial en la gastronomía

Cómo la IA ya está revolucionando el mundo de la gastronomía y cómo... 07-01-2025


Recetas Baratas I


Redacción Afuegolento.com
 Recetas Baratas I

Arroz con pollo al curry Receta de Tatiana Suárez (21-01-02) Hoy he hecho un... 07-01-2025


Alcachofas con Jamón, un Plato Perfecto para Introducir a los Más Pequeños en las Verduras


Redacción Afuegolento.com
Alcachofas con jamón, un plato perfecto para introducir a los más pequeños en las verduras

El jamón ibérico es uno de los productos más representativos de la gastronomía... 07-01-2025



Enero, el Mes de las Dietas ( 1ª Parte)


Redacción Afuegolento.com
Enero, el mes de las dietas ( 1ª parte)

Aparte de las dietas para enfermedades específicas, todos sabemos que la única... 07-01-2025


esta de moda el pan pero de verdad es de toda la vida

Las Cuestas de Enero con Pan, Son Menos


Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender
Las cuestas de enero con pan, son menos

Después del derroche navideño en materia de caprichos culinarios, vinos y regalos,... 07-01-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.53)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.53)

FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN     Los... 04-01-2025



De la Cocina Al Refrigerador: Cómo Almacenar Ingredientes para Mejorar tus Recetas


De la Cocina al Refrigerador: Cómo Almacenar Ingredientes para Mejorar tus Recetas

Cada vez que emprendemos la preparación de un plato, buscamos un resultado delicioso... 30-12-2024


Con sus cerca de 1.300 m (entre el interior y su espectacular terraza) y un excelente equipo de profesionales en sala y cocina, Finca Bandida te hace disfrutar y saborear el mediterráneo en Madrid

Finca Bandida, un oasis Mediterráneo en Madrid


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Finca Bandida, un Oasis Mediterráneo en Madrid

Con más de 10 años en el sector, El Grupo Cala Bandida (Stephan Fremeijer,... 29-12-2024


POR PRIMERA VEZ EN LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA, EL RESTAURANTE “TOTÓ E PEPPINO” SE ALZA CON TRES GALARDONES EN LA 10ª EDICIÓN DEL CÉLEBRE “CAMPIONATO MONDIALE PIZZA DOC”

Toto E Peppino, Restaurante Italiano de Madrid, Consigue el Premio a la Mejor Pizza Del Mundo


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Toto e Peppino, Restaurante italiano de Madrid, consigue el premio a la Mejor Pizza del Mundo
Premios de Toto e Peppino

Coincidiendo con el 20º aniversario del restaurante, el equipo de Totó e Peppino... 29-12-2024


The Ones Revolution Food: Innovación Y Tendencias Que Transforman la Gastronomía


Redacción Afuegolento.com
The Ones Revolution Food: Innovación y Tendencias que Transforman la Gastronomía

Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024, ha acogido los días... 27-12-2024


La Academia Gastronómica de Málaga Reconoce a los Mejores Restaurantes Y Profesionales de la Provincia en su Entrega de Premios 2024


Redacción Afuegolento.com
La Academia Gastronómica de Málaga reconoce a los mejores restaurantes y profesionales de la provincia en su Entrega de Premios 2024

 La institución malagueña celebrará el 11 de enero su tradicional Gala... 27-12-2024


Para la Cena de Fin de Año


Redacción Afuegolento.com
Para la cena de fin de año

Para las que tengáis previsto salir a cenar fuera en esa noche tan especial como... 27-12-2024


Alternativas Al Marisco para tu Menú de Navidad


Alternativas al marisco para tu menú de Navidad

Cuando pensamos en las cenas navideñas, es común imaginar mesas llenas de mariscos,... 23-12-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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