BÚSQUEDA: 2014

España es una de las principales potencias gastronómicas del mundo, un país con una fuerte y longeva tradición culinaria, un bien que ha sido reconocido como patrimonio inmaterial de la humanidad y que, año tras año, atrae a miles de turistas. La cocina española... 24-08-2023

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN EL CONCURSO GASTRONOMICO DE LA NARANJA 2019 -  FINALISTA EN OLEOTAPA 2019 -  FINALISTA EN CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2018 17-07-2023

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN EL CONCURSO GASTRONOMICO DE LA NARANJA 2019 -  FINALISTA EN OLEOTAPA 2019 -  FINALISTA EN CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2018 05-12-2021

realicé una cata de un vino traído de Ribeira Sacra, en uno de los viajes de enoturismo de estas navidades pasadas, como ya os comenté en la cata anterior, aprovechando su cercanía a El Bierzo. Tenía muchas ganas de ver esos viñedos en espectaculares paisajes... 08-10-2020

María Luisa Cuevas se propuso hacer realidad el sueño de construir una bodega desde sus cimientos, aportando ilusión, pasión y un tesón que se traducen hoy en día en unos vinos magníficos, armónicos y elegantes, que comienzan a ser un referente... 11-05-2020

Os dejo este postre elaborado por el Maestro de la cocina Andreu Genestra, a quien la Guía Michelín le concedió 1 Estrella en 2014 que mantiene hasta hoy día. 31-03-2020

La bodega, junto a la empresa Hifas da Terra, ha desarrollado este plan para eliminar la incidencia y prevalencia de la podredumbre blanca desde hace tres años “SANAVID” cuenta con el apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con fondos FEDER de la Unión... 24-03-2020

Rubén Pol, sommelier del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada (ambos de Barcelona), son los ganadores de los 30.000 euros del 13º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El segundo puesto de la clasificación -7.000 euros- se lo lleva la pareja... 02-03-2020

el próximo 14 de enero. Cosentino patrocina este prestigioso reconocimiento desde el año 2014. Reale Seguros Madrid Fusión 2020 tendrá lugar del 13 al 15 de enero en el Pabellón 14 de IFEMA-Feria de Madrid, y contará un año más con una decena... 07-01-2020

1971, Milán. Maurizio Di Munno es un ser humano excepcional, que conquista tanto con su cocina como con sus ojos. Vivaracho, entusiasta y cosechador de triunfos a lo largo del mundo. Le gusta sorprender con sus platos, creando una obra de arte en cada uno. Estudió en la Universidad... 04-09-2019

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN EL CONCURSO GASTRONOMICO DE LA NARANJA 2019 -  FINALISTA EN OLEOTAPA 2019 -  FINALISTA EN CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2018 27-05-2019

‘Pinea Crianza 2014’ ha recibido la medalla de Oro en el prestigioso concurso International Wine Challenge 2019 así como en los TEXSOM International Wine Awards 2019 La calidad de ’17 by Pinea’ también ha sido reconocida a nivel internacional con una medalla de... 01-04-2019

  Toma su nombre de la zona en la que está situado el viñedo de Graciano del que proviene el 75% de las uvas que lo hacen; el restante 25% son uvas de Tempranillo de la zona de Imaz. Graciano y Tempranillo son habituales compañeras en vinos riojanos, sin embargo, Imaz y Venta... 26-03-2019

Calidad y garantía suizas Un queso excepcional  Y es que su tamaño, tradición y excelente calidad han convertido al Emmentaler AOP a nivel mundial en el rey de los quesos. De hecho, en 2014 esta variedad helvética se proclamócampeona del concurso mundial de queso, ¡por... 18-02-2019

en la foto superior TOM MATTHEWS DE WINE SPECTATOR CATANDO RIOJA VEGAFinca El Rincón de Clunia 2014 recibe 95 puntos y  se alza al PODIO de Los Mejores Vinos de España Guía Peñín.La reputada guía elige cada año los Mejores Vinos de España, entre los que Finca... 18-07-2018

Pazo de Señorans presenta la nueva añada de Pazo Señorans Colección 2014. La bodega continúa elaborando albariños de máxima calidad, fiel a su divulgación de la variedad, mostrando su potencial y convirtiendo sus vinos en un claro reflejo del paisaje de las Rías Baixas.El vino Pazo... 24-05-2018

Perfumado, con notas especiadas de hierbas aromáticas secas, este tinto muestra consistentes sabores de cerezas picotas, regaliz y tierra. Elegante y sabroso, con taninos bien integrados y viva acidez. Disfrutar: 2018-2026”.El viñedo del que provienen las uvas de Tempranillo para elaborar el Finca... 13-04-2018

02-08-2016

La Denominación de Origen Toro ha terminado el año 2015 con un ligero aumento de las ventas del 0,13%, lo que supone un total de 1.490.000 botellas, sobre todo debido al aumento de la comercialización de vinos tintos jóvenes. En total se han comercializado 9.322.500 botellas de vino tinto joven,... 06-01-2016

La Guía Vivir el Vino ha reconocido al vino Malcorta de la bodega Javier Sanz Viticultor como el Mejor Vino Blanco Joven y lo ha destacado como uno de los 11 Magníficos de toda la Guía, conformada por una lista de 365 vinos, escogidos en cata a ciegas por el sumiller Raúl Serrano y su equipo técnico... 26-11-2015

Dehesa de los Canónigos acaba de lanzar la nueva añada de QuintaGeneración, un vino elaborado con Tempranillo con un sutil paso de cuatromeses por barrica, donde destaca la fruta, el equilibrio y una granpersonalidad. `Esta cosecha de Quinta Generación representa lo que ha sido y será la añada2014.... 22-10-2015

Premio Vinarid´Or Especial de la DOQ Priorat, que lo reconoce como el vino mejor valoradode la Denominación de Origen, y Vinari de Plata a los mejores blancos jóvenes. Clos Corriol Blanc 2014, garnacha blanca, es el único vino blanco del Priorat en ser premiado. El Auditorio de Vilafranca del... 19-10-2015

En la celebración del 25 aniversario de la Guía Peñín, Viña Ruda destaca su presencia con los 86 puntos recibidos por su Ruda Ensamblaje 2013 y 85 puntos de Ruda Infusión, el primer vino de infusión del mundo. Ruda Ensamblaje 2013 es un laborioso ejercicio de `coupage´ de las variedades Tempranillo... 05-10-2015

El Castelo de Medina Verdejo 2014 obtuvo una Medalla de Plata en el concurso nipón, mientras que el Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2014 y el nuevo Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada 2014 obtuvieron una Medalla de Bronce. La organización de la decimoctava edición del Japan... 01-10-2015

La vendimia en la Denominación de Origen Toro comenzará de manera generalizada a mediados de septiembre, aunque algunas bodegas empezarán a recoger pequeñas cantidades de uva de parcelas específicas la semana que viene. A pesar que desde prácticamente el inicio del ciclo vegetativo se apreciaba... 03-09-2015

La Ruta do Viño Rías Baixas sigue creciendo en número de visitantes y ha recibido un total de 77.690 personas durante el año 2014, lo que supone un incremento del 16% con respecto al año anterior. Así consta en el Informe de Visitantes a Bodegas y Museos del Vino Asociados a las Rutas del Vino... 28-07-2015

El informe recoge como novedad datos relativos al precio medio de la visita y al gasto medio por visitante, lo que ha permitido calcular el volumen económico de las visitas a bodegas y museos del vino en más de 42 millones de euros. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho... 21-07-2015

Bodega Otazu ha puesto en marcha una promoción exclusiva en tres restaurantes de la lujosa zona para probar 30 botellas en formato grande de su Chardonnay 100% 2014 D.O. Navarra. 16-07-2015

La nueva añada de Ruda Infusión se ha elaborado a partir del complejo proceso de elaboración desarrollado en exclusiva por la Bodega, tras tres años de investigación. Tras vendimia nocturna, la uva se despalilla y pasa a prensa neumática. El mosto resultante, libre de partes solidas, y apenas coloreado... 15-07-2015

Los salones del céntrico Hotel Husa Princesa de Madrid (C/ Princesa, 40) serán los escogidos por la Unión Española de Catadores para el desarrollo de una cita imprescindible con el palmarés de los recientemente celebrados Premios Baco. Representantes de cuarenta y cuatro de las bodegas galardonadas... 23-06-2015

Bodegas Marco Real celebra seis años de unión con los diseñadores más jóvenes. Bodegas Marco Real, de Grupo La Navarra, celebra el verano con su vino rosado de moda – Homenaje Rosado 2014. Un vino vestido para este verano por Ernesto Naranjo, diseñador sevillano que consigue, con esta imagen,... 17-06-2015

El año 2014 se ha saldado con un espectacular aumento del vino embotellado en la DOP Alicante, cifrado en un 38.23% y que ha alcanzado 11.478.559 unidades. Una cifra que supera incluso el máximo de la campaña 2011-2012 donde se marcaron 10 millones de botellas. Los vinos tintos – y en especial,... 16-06-2015

  No había sorpresas de última hora. La Real Academia de Gastronomía, cuya Junta Directiva componía el jurado junto con la Cofradía de la Buena Mesa, ya había tomado las decisiones y en los días previos se habían ido dando a conocer... 10-06-2015

El lunes se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía, unos galardones concedidos cada año a establecimientos y personalidades del sector por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. Repasamos la gala y los premiados. 10-06-2015

Bodega Dominio de Tares desde sus comienzos en el año 2000, ha querido demostrar el gran potencial de la variedad Godello, una uva diferente que ennoblece los vinos blancos y los sitúa entre los más complejos y extraordinarios. Rafael Somonte, enólogo de Dominio de Tares, cree que `esta uva es muy... 09-06-2015

A lo largo del mes de mayo se ha publicado la edición 2015 de la Guía de la Semana Vitivinícola, la guía de vinos que edita anualmente la publicación decana del sector en España, La Semana Vitivinícola. En esta última edición, los vinos de Bodegas Castelo de Medina han destacado de manera... 05-06-2015

El grupo Barón Ley, compuesto por las bodegas Barón de Ley, Coto de Rioja, Finca Museum, Máximo, Dehesa Barón de Ley y Viñedos Barón de Ley, ha recibido el `Premio Selección del Presidente´ en la gala de los European Business Awards que se ha celebrado en Londres. Trece empresas europeas... 04-06-2015

La gran cita con los vinos jóvenes, los Premios Baco, ya conocen sus resultados. En lo más alto del palmarés de la añada 2014, los Grandes Bacos de Oro, dos firmas blancas: Testamento Malvasia Aromática Barricade la Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona de la Denominación de Origen Abona, que se... 02-06-2015

Un comité de calificación de 70 catadores, formado por periodistas sumilleres, técnicos y enólogos tanto de Toro como de otras zonas de producción y consejos reguladores, ha valorado esta mañana la añada 2014 de los vinos de la Denominación de Origen como `Muy Buena´. El Presidente de la D.O.... 01-06-2015

Continúa la cuenta atrás para la gran cita en España con los vinos jóvenes, los Premios Baco cosecha 2014. La Unión Española de Catadores volverá a reunir el próximo 27 de Mayo a un auténtico elenco de profesionales para evaluar en cata a ciegas la totalidad de vinos participantes. Será el... 20-05-2015

187.392 personas visitaron las bodegas adheridas a la Ruta del Vino Ribera del Duero en 2014. Esta cifra supone un aumento de visitantes del 4% respecto al año 2013, cuando fueron 180.328 las personas que se acercaron a la Ribera del Duero a conocer su oferta de enología, gastronomía, cultura y ocio.... 18-05-2015

La memoria anual editada por el Consejo Regulador de la D. O. Ca. Rioja tiene como objetivo ofrecer una completa información sobre la situación de la Denominación en su conjunto, así como sobre las actividades desarrolladas por el propio Consejo Regulador. A través de los datos estadísticos más... 12-05-2015

El trabajo y la concienciación en pos de la calidad continúan dando sus frutos en la zona de producción de La Mancha, donde, su Consejo Regulador ha determinado otorgar con la máxima distinción de calidad a los vinos elaborados en la cosecha 2014. Según las normas de procedimiento, se valoraron... 06-05-2015

Llegan los Premios Baco, la gran cita en España con los vinos de la añada 2014. Único concurso dedicado en exclusiva a nuestros vinos jóvenes, los Premios Baco abren su inscripción hasta el próximo 22 de Mayo, plazo límite para el envío de muestras participantes. 27 de Mayo. Esa es la fecha... 06-05-2015

El restaurante A Gabeira (Ferrolterra), cuyos fogones dirige el cocinero Miguel Campos, presidente del Grupo Nove, celebró una jornada de exaltación atlántica para presentar la última añada del vino El Paraguas Atlántico, la 2014. De la mano del cocinero ferrolano y acompañado de sus colegas Juan... 04-05-2015