Este es uno de los platos mas emblemáticos de la gastronomía ecuatoriana, sus raíces son de la región de la Sierra y se remontan a la época del colonialismo español a principios de los años 1800, pero en Guayaquil, capital de la región de la Costa... 01-12-2020
Os presentamos una receta de Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia). En noviembre pasado formó parte del equipo de Euskadi en el Certamen Nacional de Gastronomía celebrado en Palma de Mallorca, organizado por Ascaib, con Iñigo Otaola como ayudante. 09-04-2020
Unos cuantos huevos y unas patatas. A tan solo dos ingredientes se resume la receta de esta humilde elaboración que se convirtió en tiempo récord en un clásico de nuestra cocina y casi un emblema de nuestro país. La tortilla es un plato divertido y agradecido... 12-02-2019
Libro La Escuela de La Excelencia Culinaria Institut Paul Bocuse Acabo de abrir el envoltorio que contenía el libro publicado por el Institut Paul Bocuse recopilando 250 técnicas de chef, explicadas paso a paso1.800 fotografías no se recopilan de cualquier modo, y en este caso, se ha... 06-10-2017
Los Bailenenses después de haber Conmemorado la primera victoria del Ejercito español sobre las invencibles tropas de Napoleón, el 18-19-20 del pasado mes de julio que, por motivo del clima veraniego abrasador (?sol abrasador?, tal como contaban las crónicas que había en los días de la Contienda),... 28-10-2008
Doscientos años han pasado desde que el General en jefe Francisco Javier Castaños, con su ayudante de campo General Reding, llevaba sus tropas a la victoria contra la temible y potente armada de Napoleón, demostrando que las tropas españolas, con la fundamental ayuda del pueblo de Bailén, fueron... 29-07-2008
Los patrones del restaurante Atrio, de Cáceres, Toño Pérez y José Polo, adquirieron tan excepcional botella en una subasta, en Londres. La botella se rompió pero, milagrosamente, se salvó el preciado néctar de Sauternes, el mejor vino blanco dulce del mundo.Esta es la dramática historia con final... 27-03-2001
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
