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"El Arte del Vermut Artesano en España Brilla en su Primer Concurso Nacional" La Asociación de Vermuts Artesanos de España, anuncia los ganadores del primer Concurso que se realizó el lunes de 10 de febrero de 2025. 24-02-2025

MONTI-SION, COCINA POR DEVOCIÓN Roger Gotarredona Fiol Será por ubicarse en el interior de un santuario del siglo XIII, será por las maravillosas vistas sobre el Pla de Mallorca o será simplemente por estar un poquito más cerca del cielo, lo cierto es que es aquí... 24-02-2025

La Bodega Manuel Aragón continúa demostrando su excelencia en la elaboración de vinos y vermuts artesanales al conseguir una medalla de oro en la categoría de vermut con su Vermut Artesano Manuel Aragón y una medalla de plata en la categoría de vinos tintos... 21-02-2025

  La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) se enorgullece de anunciar el nombramiento de Manuel Bernal, más conocido como Lolo Bernal, como nuevo delegado provincial de la citada entidad en la provincia de Cádiz. Lolo... 15-02-2025

El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, ha entregado un año más el prestigioso galardón Boquerón de Plata en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR). En esta edición de 2025, la distinción ha recaído... 09-02-2025

Raúl Resino del restaurante que lleva su mismo nombre con 1 estrella michelín, en Benicarló – Castellón, ha llevado el mar y la pesca de Castellón ha Madrid Fusión. Bajo la marca Castellón Ruta Sabor, ha cocinado productos del mar de Castellón... 07-02-2025

ASCAIB (Asociación de Cocineros y Pasteleros Afincados en las Islas Baleares ha brillado con luz propia en el marco de FITUR 2025, la feria internacional de turismo celebrada en Madrid presentando destacadas iniciativas gastronómicas y culturales que ponen en alto el talento culinario de... 31-01-2025

Enclavado en el corazón de México, Guanajuato no solo resplandece por su riqueza histórica y arquitectónica, sino también por su inigualable patrimonio culinario. Reconocido como la Primera Capital Iberoamericana de la Gastronomía en 2015, este estado conjuga... 28-01-2025

En el marco de FITUR 2025, la feria internacional de turismo celebrada en Madrid, Ascaib(Asociación de Cocineros y Pasteleros Afincados en las Islas Baleares) ha brillado con luz propia al presentar destacadas iniciativas gastronómicas y culturales que ponen en alto el talento culinario... 24-01-2025

El emblemático Teatro Victoria Eugenia se convirtió nuevamente en el epicentro de la cultura gastronómica donostiarra con la celebración de la tercera Gala del Instituto del Pintxo. Durante el evento, se presentó la esperada Guía 2025, que este año incorpora... 18-01-2025

Allá por el año 2017 tres amantes de la gastronomía coincidieron de viaje en España, y tras una de esas conversaciones que solemos tener con desconocidos cuando viajamos. Se dieron cuenta que les unía la pasión por la gastronomía y la frustración... 15-01-2025

El próximo 20 de enero y hasta el 16 de febrero se celebrará al unísono en Madrid y Mallorca la 8ª edición de las jornadas gastronómicas chinas, China Taste, impulsadas por el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular... 15-01-2025

• Nueve chefs serán los encargados de preparar el menú de la Gala Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova), Ricardo Costa (The Yeatman) y con Vítor Matos (Antiqvvm), como coordinadores del evento, ambos tres, chefs de restaurantes con dos Estrellas MICHELIN  •... 15-01-2025

Incidiendo en el espíritu innovador y emprendedor de Basque Culinary Center el periodo 25-28 vendrá marcado por la transformación y ampliación del ecosistema a través de nuevas áreas de conocimiento, nuevos sectores de actuación, nuevas sedes,... 14-01-2025

  Hace diez años, un grupo de entusiastas de la gastronomía isleña y defensores de sus esteros decidió unirse bajo un mismo propósito: conservar, promover y divulgar la rica tradición culinaria de San Fernando y su entorno, así como sus esteros.... 14-01-2025

07-01-2025

    Comenzamos un 2025 repleto de nuevos propósitos y felicidad, y con él los Reyes Melchor, Gaspar y Baltasar vienen cargados de regalos para todos. En A fuego lento, queremos compartir esta ilusión con todos vosotros. Por ello, aquí os damos una... 04-01-2025

FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN     Los alcaldes pasan; J. Barranco (1989). R. Sahagún (1990). El roscón gigante de la Puerta del Sol sigue   El Belén Napolitano del Palacio Real (2025) hace un guiño... 04-01-2025

DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID   El emblemático director Pablo Kesler pasaba del H. Ritz al H. Palace para bailar   Bertín Osborne, Norma Duval, Tony Antonio, Pastora Vega, Josema y Millán(Martes y Trece), Raúl Sender,... 29-12-2024

Coincidiendo con el 20º aniversario del restaurante, el equipo de Totó e Peppino se ha alzado con tres trofeos en el Campeonato Mundial de Pizza DOC, además de otro premio en el Salón de Gourmets de este mismo año, y en los considerados los Oscars de la pizza, el L’Arcimboldo... 29-12-2024

Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024, ha acogido los días 17 y 18 de diciembre, la primera edición del congreso, The Ones: Revolution Food, que ha llegado para revolucionar el panorama culinario y ofrecer un vistazo al futuro de la gastronomía.... 27-12-2024

 La institución malagueña celebrará el 11 de enero su tradicional Gala Anual en el Gran Hotel Miramar junto a autoridades, académicos y personalidades del mundo gastronómico malagueño • Ta-kumi Marbella; Cristina Cánovas y Diego Aguilar;... 27-12-2024

ISABEL MIJARES IN MEMORIAM (3). BODEGUEROS DEL AÑO 2000     Formó parte importante del FORO BODEGUEROS DEL AÑO 2000   El prestigioso Emile Peynaud escribió un laudatorio recorrido de su trayectoria profesional  Promovió la sustitución... 19-12-2024

RINCONES DE AUTOR. DARUMA, COCINA JAPONESA DE MERCADO Si fue la casualidad la que conspiró para que Ariel Bazan aterrizase en Mallorca procedente de Nápoles, ha sido su determinación en un proyecto de cocina comprometida la que ha situado el Daruma en el mapa gastronómico... 11-12-2024

El Gobierno de Aragón ha puesto en marcha el Plan Director del Bicentenario del fallecimiento de Francisco de Goya, un documento que marca un itinerario de hitos y actividades artísticas encadenadas hasta 2028, cuando se cumplen 200 años de su muerte en Burdeos. El Ágora... 08-11-2024

El talentoso joven chef será guiado de cerca por su mentor, el chef José Avillez, para mejorar sus habilidades y estar listo para emerger a nivel internacional. 06-11-2024

La compañía murciana volverá a tener presencia en la próxima edición del certamen que, con tres fases eliminatorias celebradas entre 2024 y 2025, concluirá con la prueba final en Alimentaria 2026. Joaquín Jiménez, director comercial y de marketing... 30-10-2024

El presidente de la Diputación Provincial de Zamora, D. Javier Faúndez Domínguez, abre el acto de inauguración del Concurso, en el que también intervienen el Primer Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Zamora, D. David Gago, el presidente de la Confederación... 30-10-2024

“Naiades”, un trampantojo de mejillón, ha sido el vencedor de la 19ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se ha celebrado durante esta semana en Hondarribia y que ha disputado esta mañana la final... 24-10-2024

Roberto Bosquet es chef, bombero, atleta y creador de contenido gastronómico a través de su cuenta en Instagram @chefbosquet. En 2018 fue nombrado el mejor foodie de España y desde entonces no ha parado. Su curiosidad le llevó a diplomarse en Le Cordon Bleu de Madrid... 21-10-2024

UNA MIRADA A LA RIOJA (2). LA BATALLA DEL VINO                                                     Sorprendente... 19-10-2024

Los días 11, 12 y 13 de noviembre, la ciudad de Valladolid será, por vigésimo año consecutivo, el epicentro del arte culinario en miniaturacon la celebración delXX Concurso Nacional de Pinchos y Tapasy elVIII Campeonato Mundial de Tap 16-10-2024

Los Chefs de todos los restaurantes de la Región de Murcia presentes en la Guía MICHELIN España 2024 cocinarán en la Gala.  • Bajo el lema “Mujer & Excelencia Culinaria”, la quinta edición de El Debate de la Gala, que tendrá lugar... 16-10-2024

La presentación del I Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León ha reunido a personalidades e instituciones de Castilla y León en el Teatro Ramos Carrión de Zamora. En el acto oficial han participado el alcalde de la ciudad de Zamora, Francisco Guarido; el... 16-10-2024

Cinco Tintas tiene el placer de anunciar la publicación de Sabores de Italia en octubre de 2024. Se trata de una obra monumental que está destinada a convertirse en el nuevo referente para los amantes de la cocina italiana. Este libro, escrito por el prestigioso... 09-10-2024

Franco Pepe still at the top of the ranking. Rafa Panatieri & Jorge Sastre rank second and Simone Padoan completes the podium   Special prizes for Tsubasa Tamaki, Raffaele Bonetta, Ito Yuichi, Amalia Costantini, Jacopo Mercuro, Rafa Panatieri & Jorge Sastre, Isabella De Cham and Cristian... 08-10-2024

Hostelería Madrid celebró su II Gala de los Premios Platino, reconociendo a sus socios más fieles con más de 25 años de antigüedad. El evento, que tuvo lugar en la Galería de Cristal del Ayuntamiento de Madrid, sirvió también para dar la bienvenida... 07-10-2024

https://www.ascaib.com/img/IV_Concurso_Cocina_Vegana_bases.pdf   30-09-2024

La Familia Parte de Bilbao, Félix y Aitor, recibirán el Premio de Honor en el XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa 2024, por su impulso desde hace más de 40 años de la gastronomía de calidad y excelencia en... 29-09-2024

El bar Txepetxa de Donostia, uno de los emblemáticos establecimientos de la Parte Vieja donostiarra, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa, que se celebrará este... 19-09-2024

La competición de coctelería más grande del mundo nombra al canadiense Keegan McGregor como mejor bartender del año y Borja Insa es elegido número 1 por la comunidad de bartenders.   Miles de bartenders compitieron en la 15ª edición de World Class... 13-09-2024

El AOVE será el gran protagonista de la IV edición del Certamen de Cocina y Pastelería de la Escuela de Hostelería y Turismo Master D, que tendrá lugar el 20 de noviembre en Zaragoza y para el que ya están abiertas las inscripciones hasta el próximo 31... 13-09-2024

Mar de Frades y Pedro del Hierro celebran la moda con una nueva edición limitada de su icónica botella. El vínculo entre Mar de Frades y el mundo de la moda alcanza su duodécimo año junto a una de las firmas españolas más reconocidas, Pedro del Hierro,... 05-09-2024

Distrito Burguer ofrece "Patatas ilimitadas" Solo 20 hamburguesas Mister Slider por día durante Agosto. 21-08-2024

FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (4). FRANCISCO RIVERA ORDÓÑEZ HA DECIDIDO SER TORERO. EN LA DE 2024 EN EL PALCO REAL CON FELIPE VI   Carmina Ordóñez, amor de madre Anuncian sendos compromisos matrimoniales Pedro Trapote y Morenito de Maracay A punto de ir al cuartelillo 16-08-2024