Cuando el menú degustación de nuestro rincón de hoy se llama Omakase (“en manos del chef” en japonés), eso ya implica toda una declaración de intenciones en las que Tomeu Martí pretende dejar claro desde el principio cuál es su concepto... 04-12-2023
Madrid, 13 ene (EFEAGRO).- Las exportaciones de vino de mesa español a Italia sumaron 214.384 hectólitros, frente a los 926 hectólitros de vinos espumosos y los 809 hectólitros de vino con Denominación de Origen contabilizados hasta el 30 de junio de 1998, según un artículo publicado en "El Corriere... 26-01-2000
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |