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Buscando vivir una de las experiencias sensoriales más emocionantes (Visita a los campos de lavanda en floración) descubrí en Brihuega un restaurante que me puso los pelos de punta.

Kiosko de La Alameda, descubrimiento gastronómico en busca de “Lavanda

Al norte de Guadalajara, se encuentran los campos de lavanda que florecen en julio y que son visitables. Alrededor de Brihuega, cerca de 1000 hectáreas de esta planta florecen y durante unas pocas semanas se puede disfrutar de una visión, un sutil aroma y un paisaje glamuroso se puede disfrutar,... 08-07-2024


En busca de las novedades y curiosidades del vino, visité Encomienda de Cervera.

Descubriendo la incidencia electromagnética en la eleboración de vinos

Conocí un vino criado en gruta volcánica sin influencia del magnetismo. He tenido la oportunidad de visitar en el Campo de Calatrava, Encomienda de Cervera, una finca con más de 1000 hectáreas y que muestra en su territorio hasta tres volcanes, 2 strombolianos y un hidromagmático... 21-09-2023


PROVACUNO organiza unas comidas solidarias de la mano de chefs estrella michelín y el alcalde de Madrid José Luis Martínez-Almeida

El alcalde de Madrid ha visitado la Fundación José María de Llanos, donde los alumnos de la Escuela de Hostelería del Sur, junto a los chefs Jesús Sánchez e Iván Cerdeño, se han encargado de elaborar el menú para las usuarias del centro de familias vulnerables La acción solidaria... 28-12-2022


1000 #ENVEROLOVERS REAFIRMAN A ARANDA COMO CAPITAL DEL VINO DE LA DO RIBERA DEL DUERO

Mil catadores inscritos en tan solo cinco días, 190 vinos de 84 bodegas, gran ambiente y multitud de actividades para realizar durante el fin de semana.  Es el resumen de la singular cata popular de los Premios Envero’18 que ha tenido lugar esta mañana y será también la prometedora... 13-05-2018


El BCC lanza un concurso de recetas a través un portal web

El Basque Culinary Center, junto con la colaboración de Fagor, estrena un concurso a través de web en el que aficionados al mundo culinario podrán optar a premios de hasta 1000 euros, y estudiantes del mundo culinario se juegan una beca para cursar sus estudios. 12-02-2013


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    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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