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LELONG ASIAN CLUB PRESENTA SU CARTA DE COCKTAILS, CON MÁS DE 21 PROPUESTAS DE AUTOR

  Lelong Asian Club, el último proyecto de Grupo China Crown, abre sus puertas en la calle Carrera de San Jerónimo número 9. Un espacio en el que el cuidado diseño conjuga con una propuesta gastronómica internacional asiática basada en el producto. Con... 14-08-2023


Lelong Asian Club, el último proyecto de Grupo China Crown, abre sus puertas en la calle Carrera de San Jerónimo número 9. Un espacio en el que el cuidado diseño conjuga con una propuesta gastronómica internacional asiática basada en el producto. Con un a

Lujo Asiático en la Milla de Oro de Madrid, inaugura Lelong Asian Club

Cruzar el umbral de Lelong es adentrarse en el interior de una joya arquitectónica, pues el restaurante se emplaza en el interior de un edificio del año 1886, una pequeña muestra histórica de Madrid de la que se han mantenido algunas de sus señas, como son las placas... 02-08-2023


All in Lemon Smoothie, Por Inés Martínez

Inés Martínez comenzó en la cocina, pero fue en el mundo de la coctelería donde encontró su vocación. Ha trabajado en sitios míticos como The Passanger. Actualmente la podemos encontrar en 1862 DRY BAR. 30-09-2020


Estas son mis reflexiones

ENSALADA FRÍA O TEMPLADA

  El diccionario de la Real Academia Española define la ensalada como: “Hortaliza o varias hortalizas mezcladas, cortadas en trozos y aderezadas con sal, aceite, vinagre y otras cosas. // Mezcla confusa de cosas sin conexión. // de frutas. Mezcla de trozos de distintas frutas,... 12-06-2020


Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia)

STEAK TARTAR DE GANADO MAYOR

Os presentamos una receta de Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia). En noviembre pasado formó parte del equipo de Euskadi en el Certamen Nacional de Gastronomía celebrado en Palma de Mallorca, organizado por Ascaib, con Iñigo Otaola como ayudante.    09-04-2020


El 86,4% de los españoles consume carne de vacuno una o más veces por semana

A los españoles les va la carne, si bien ahora su consumo se recomienda menos que antes, parece que sigue en aumento. Es lo que se desprende del estudio de la Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, Provacuno sobre la opinión de la imagen y los hábitos de consumo de la carne de vacuno, elaborado... 13-10-2017


Cocina con Coca-Cola

Esta mezcla fue inventada en 1886 por John Pemberton y se creó como un remedio medicinal para aliviar el dolor de cabeza. 17-04-2013


29ª Feria de la Castaña en Alentejo: seis toneladas de castañas a 865 metros de altura | Fiestas locales, populares y tradicionales Portual

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V1863, de Javier Sanz Viticultor, un vino elaborado con cepas prefiloxéricas | Vinos Rueda

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VINO DENOMINACION ORIGEN CHIANTI 98 AUMENTO 1.663,86 PESETAS

PRODUCTO/ORIGEN VARIEDAD PRECIOS DIF. (Euros) Ant Act ------------------------------------------------------------- TOSCANA Firenze... 26-01-2000


VINO MERLOT CON DENOMINACION REGISTRO SUBIDA 860,2 PTS EN FRIULI

PRODUCTO/ORIGEN VARIEDAD PRECIOS DIF. (Euros/hl.) Anterior Actual ------------------------------------------------------- PIAMONTE Asti ... 26-01-2000


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    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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