Enclavado en el corazón de México, Guanajuato no solo resplandece por su riqueza histórica y arquitectónica, sino también por su inigualable patrimonio culinario. Reconocido como la Primera Capital Iberoamericana de la Gastronomía en 2015, este estado conjuga... 28-01-2025
El maestro charcutero, que acaba de ser galardonado con el Premi Producte Local i Proximitat que otorgan los Premios Gastronómicos Mallorca 2023, presenta esta exclusiva colaboración junto a los expertos artesanos suizos. El resultado de su alianza es un producto único... 27-11-2023
Jesús Escalera, chef de “La Postrería”, fue nombrado “El Mejor Chef Repostero de América Latina” en 2018 por “The Worlds 50 Best”. Ya había recibido varios reconocimientos como “La Mejor Experiencia Dulce”... 15-06-2020
Bodegas RODA presenta la añada 2015 de su icónico vino RODA, fruto de un año de perfecta maduración, con influencia mediterránea y grandes vinos. De cepas de más de 30 años nace este tinto de DOCa Rioja, fruto del ensamblaje de las variedades tempranillo, garnacha... 22-05-2019
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 resultó ganador, este lunes (15 de abril de 2019), dentro de la categoría Mejor verdejo fermentado en barrica en los Premios Sarmiento, organizados por el Ayuntamiento de La Seca (Valladolid). Tras realizar una cata a ciegas, el jurado de... 19-04-2019
QUIEN DICE QUE UN BUEN VINO ES CARO 27-12-2018
esta bodega que suerte he tenido de probar este rico vino de la Ribera del Duero , si tengo que decir algo que destaque es su frescura en boca y esa suave acidez natural , esta bodega esta a mas de 900 metros de altitud esto la hace ya diferente pues hay muy pocos viñedos en esta zona a si de altos... 10-07-2018
CIRSION 2015 ha logrado el primer puesto en la 12a Cata de los Cinco Mejores Vinos de España, celebrado el 26 de junio en Garrucha (Almería). El Restaurante almeriense Escánez ha acogido en diversos años –desde el 2002- esta cata, fijándose en 4 de las guías más importantes de nuestro... 28-06-2018
Junio 2018. Tras un primer semestre de año emocionante, es el momento de parar y reflexionar sobre el significado de los muchos e importantes éxitos que RIOJA VEGA EDICIÓN LIMITADA CRIANZA 2015 ha deparado a la bodega riojana hasta el momento. Marzo 2018 trajo una lluvia... 19-06-2018
La AEPEV, Asociación Española de periodistas y escritores del vino, ha elegido en la IX Edición de los mejores Vinos y Espirituosos de España a Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias (2015) como Mejor vino blanco en barrica de 2017. Los vinos ganadores... 01-02-2018
HIRUZTA BEREZIA 2015, el txakolí de Hondarribia de Bodega Hiruzta, ha sido galardonado con el Bacchus de Plata en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus.Profesionales de primer nivel del panorama vinícola nacional e internacional, Masters of Wine, periodistas, Masters of Sommelier y enólogos,... 25-03-2017
El libro del Campeonato de Pintxos Amstel Oro recibió el segundo premio en los GOURMAND BEST IN THE WORLD de GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS que se entregaron ayer en Yantai “PINTXOS 2015” ha obtenido el segundo premio en la gala GOURMAND BEST IN THE WORLD de... 07-06-2016
La Academia Vasca de Gastronomía ha acordado otorgar el Premio Luis Irizar 2015 a la formación, a nuestro embajador Salvador Gallego.La proclamación y entrega del premio tendrán lugar el próximo 31 de mayo, a las 18:00h, en el Auditorio del Aquarium-Palacio del Mar de Donostia - San Sebastián.Nacido... 18-05-2016
Hace unas semanas tuve la suerte de poder asistir a una cata de prototipos de la cervecera BrewDog. Para aquellos que no la conozcan, BrewDog es una cervecera escocesa que inició su andadura en el 2007. Empezó a hacerse famosa por su forma desenfadada de elaborar cerveza, por la calidad de sus... 25-04-2016
Haro, febrero de 2016.-Bodegas RODA ha ganado el premio a la Internacionalización 2015 por su destacado espíritu exportador. La Cámara de Comercio de La Rioja impulsa anualmente estos premios junto con el Gobierno de La Rioja y el ICEX para reconocer a aquellas empresas riojanas... 24-02-2016
La Denominación de Origen consolida su trayectoria ascendente en los mercados y entrega más de 91 millones de contraetiquetas a las bodegas, y basando este crecimiento en sus referencias de mayor calidad. En los últimos diez años el crecimiento acumulado es superior al 44%. La entrega de contraetiquetas... 20-01-2016
Verema, la comunidad online de vinos de referencia para los aficionados y la de mayor dimensión en el mundo de habla hispana, ha nominado a Gómez Cruzado como `Bodega con mejor trayectoria en los últimos años´ en la edición anual de sus premios, que se entregarán en la clausura de la Experiencia... 12-01-2016
Cada año Robert Parker hace una selección de los mejores vinos y mejores experiencias gastronómicas Internacionales, es interesante recordar que el equipo de Wine Advocate de Robert Parker durante el 2015 ha tenido su año más fructífero, catando un total de 30.873 vinos. La recopilación es... 07-01-2016
El enólogo de la bodega, José Agustín Marauri, es destacado como uno de los jóvenes valores de Rioja con gran talento en el Rioja 2015 Special Report elaborado por el experto Tim Atkin. La bodega riojana Marqués de Terán está de enhorabuena, ya que cierra 2015 con el reconocimiento a la calidad... 04-01-2016
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido en su VII Edición los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación a doble vuelta en la que han tomado parte el 70 % de sus miembros y en el que han tenido que decidir entre las 786 marcas... 04-01-2016
En concreto han sido 31.192.155 los kilos de uva de vinificación que se han recolectado en la DOP Alicante durante esta vendimia de 2015. Un 32,30% más que la campaña anterior que fue considerada de mínimo histórico en la zona. Con esta producción se regulariza la producción, después de que... 21-12-2015
En el 2014 ya elaboró 2 vinos bajo el sello de Vinos de la Tierra de Castilla y León, PradoRey Sauvignon Blanc y una primicia, que está aún por llegar al mercado, elaborada con uva 100% verdejo al estilo fumé. Bodegas PradoRey, empresa 100% española y familiar, con sedes en Ribera del Duero... 14-12-2015
El restaurante Raúl Resino de Benicarló ha sido reconocido como el mejor restaurante de la provincia de Castellón en los II Premios GastroCope que organiza la Cadena COPE en la Comunidad Valenciana y que se han entregado en el CdT... 06-12-2015
Tras tres disputadas semifinales celebradas en diferentes zonas estratégicas vinícolas del territorio nacional, la final de Experiencia BASF en Viña - Catatalentos 2015 de vinos tranquilos se celebró ayer 01/12 en el Casino de Madrid resultando ganadores los vinos: - Categoría Vino Blanco: Mocén... 02-12-2015
Bodegas Marco Real, siete años con los diseñadores más jóvenes. Bodegas Marco Real, de Familia Belasco, presenta por séptimo año consecutivo las nuevas añadas de los vinos Homenaje unidas a la mejor moda. Este año la diseñadora alavesa, María Clé, ha sido la encargada de diseñar la etiqueta... 30-11-2015
Azpilicueta Reserva 2010 ha obtenido la medalla de oro en el prestigioso concurso `Tempranillos al Mundo´, celebrado recientemente en Lisboa. El certamen internacional está organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y ha contado en su décima edición con la participaron... 27-11-2015
Los Alvarinhos portugueses Deu la Deu Grande Escolha 2010 y Quinta do Regueiro Primitivo 2014, y el Albariño Finca Garabelos 2014 se alzan como Grandes Medallas de Oro a lo más alto del pódium de la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo 2015, celebrado el pasado 20 de Noviembre... 25-11-2015
MO Salinas de Bodegas Sierra Salinas, vino perteneciente al Grupo familiar MGWines, ha sido seleccionado como `Vino Solidario Rotario 2015´ por el Club Rotary Internacional, organización mundial de voluntarios a la que pertenecen líderes empresariales y profesionales que prestan servicio humanitario... 21-11-2015
Por tercer año consecutivo, la sala de prensa del feudo blanco volverá acoger la entrega de los Premios `Jóvenes 2015´, este lunes 23 de noviembre. Los galardones, que reconocen la trayectoria profesional y proyección de los jóvenes talentos en el ámbito deportivo, comunicación y espectáculo,... 21-11-2015
La Ruta del Vino Ribera del Duero recibirá el premio a la mejor iniciativa turística en la tercera edición de los Premios La Posada que organiza el Diario de Castilla y León El Mundo. La entrega de premios tendrá lugar mañana en el Auditorio Miguel Delibes de Valladolid. El acto estará presidido... 19-11-2015
Los hermanos Richard, Marco y Alejandra Sanz, de Bodegas Menade (Rueda) lanzan esta misma semana la añada 2015 de sus vinos jóvenes Menade Verdejo y Menade SauvingnonBlanc, dos semanas después de haber sacado al mercado su Dulce Menade. Tanto Menade Verdejo como Menade Sauvignon son vinos con una... 17-11-2015
Sumilleres de Cantabria Asociación Cultural hará entrega el jueves, día 12 de noviembre, a las 19.00 horas en Espacio Gran Reserva (Peñacastillo, Santander), de los galardones correspondientes a la presente edición de los Premios Optimun 2015. Por segundo año consecutivo, los Sumilleres de Cantabria... 12-11-2015
Un jurado internacional compuesto por reconocidos enólogos, expertos en vino, sumilleres, gastrónomos, distribuidores y periodistas especializados ha otorgado siete nuevas medallas, tres oros y cuatro platas, a los vinos de Bodegas Sonsierra entre más de 11.600 referencias procedentes de 40 países... 12-11-2015
El chardonay `Ojos del Guadiana 2015´ ya está embotellado y dará que hablar por su gran calidad, según afirma Cesáreo Cabrera, presidente de El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), una de las principales productoras y exportadoras de Europa, que ya ha sacado al mercado sus vinos de... 06-11-2015
Albariños al Mundo Estocolmo 2015 se convertirá el próximo 20 de noviembre en el mayor escaparate promocional de los vinos y aguardientes elaborados en las regiones vitivinícolas gallegas y la Regíon Demarcada dos Vinhos Verdes en Portugal. Así, los más influyentes líderes de opinión suecos,... 06-11-2015
Estocolmo será el próximo 20 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo. Una selección de los más prestigiosos líderes de opinión suecos será la encargada de otorgar las medallas de este certamen... 22-10-2015
El lunes 19 de octubre Raúl Resino Olivares, cocinero y propietario del Restaurante Raúl Resino en Benicarló- Castellón. Recibio el premio al mejor cocinero de la Provincia de Castellón,... 22-10-2015
Si eres de los que te encanta el turismo del vino, la gastronomía, la cultura y la arquitectura, estamos de enhorabuena porque es a tí a quién estamos buscando en Bodegas Baigorri. El próximo 7 de Noviembre, en Bodegas Baigorri, vamos a celebrar el Día Europeo del Enoturismo. Sí, ese turismo... 21-10-2015
Premio Vinarid´Or Especial de la DOQ Priorat, que lo reconoce como el vino mejor valoradode la Denominación de Origen, y Vinari de Plata a los mejores blancos jóvenes. Clos Corriol Blanc 2014, garnacha blanca, es el único vino blanco del Priorat en ser premiado. El Auditorio de Vilafranca del... 19-10-2015
Las primeras muestras catadas para vinos tintos y blancos corroboran la calidad de la uva entrante en la vendimia, recién terminada. Aunque son vinos todavía en rama, apenas recién elaborados, apuntan ya detalles de calidad en sus cualidades sensoriales, a tenor de las primeras catas realizadas por... 16-10-2015
Después de más de siete meses de catas, la organización de la International Wine & Spirit Competition 2015 ha dado a conocer los resultados de cuadragésimo sexta edición del prestigioso concurso de vinos y bebidas espirituosas. Los vinos de Bodegas Castelo de Medina han sido reconocidos ampliamente... 09-10-2015
La Bodega Pago de Almaraes, ha obtenido un nuevo galardón en unos de sus vinos; Bronze para Memento 2010 en los SF International Wine Competition2015 organizada por Anthony Dias Blue Director Ejecutivo y fundador de la muestra. Mr Blue es reconocido mundialmente como una autoridad en el mundo del vino,... 02-10-2015
El Castelo de Medina Verdejo 2014 obtuvo una Medalla de Plata en el concurso nipón, mientras que el Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2014 y el nuevo Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada 2014 obtuvieron una Medalla de Bronce. La organización de la decimoctava edición del Japan... 01-10-2015
Albariños al Mundo, una iniciativa inédita cuyo objetivo es apoyar en los principales mercados internacionales el conocimiento del potencial de una variedad como la Albariño, continúa su recorrido por las más importantes capitales mundiales del vino,aterrizando en esta su cuarta edición en Estocolmo. Un... 29-09-2015
En la amena ciudad de Bra, en Piamonte, que se ha confirmado capital del mundo de la leche y del queso, ha sido inaugurada la 10ª edición de “Cheese2015”, organizada por SlowFood, con los protagonistas del Premio Resistencia Casearia 2015. Durante... 26-09-2015
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |