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RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK, MARZO DE 1990 (2). DE TORREMOLINOS A BARCELONA   El Rincón de España fue de los primeros en desbrozar el camino Valentín González (Rte. Torremolinos), fue botones en Chicote Desembarca el Paradis Barcelona P.D.... 19-03-2025

RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK. MARZO DE 1990 (1). ¿CHORIZO EN LA PAELLA?    Ramón San Martín (N.Y 1990) “es el que paga el colegio de mis hijos” José Andrés versus Jamie Oliver y Gordon Ramsey Tomás Herranz, antes... 13-03-2025

ADIÓS A LA CHUNGA. LA BAILAORA DE LOS PIES DESCALZOS     Pintó un cuadro con los pies delante de Dalí   Participó activamente en los homenajes que organicé en 1998 para su           prima... 12-01-2025

FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN     Los alcaldes pasan; J. Barranco (1989). R. Sahagún (1990). El roscón gigante de la Puerta del Sol sigue   El Belén Napolitano del Palacio Real (2025) hace un guiño... 04-01-2025

UNA MIRADA A LA RIOJA (1). LOGROÑO, LA EXALTACIÓN DEL VINO (1999)   LAS FIESTAS DE SAN MATEO COMO EPICENTRO 75 ANIVERSARIO DEL CONSEJO REGULADOR EN LA SERIE “PRISON BREAK” APARECEN UNAS CAJAS DE RIOJA EN EL LUGAR MENOS PREVISIBLE P.D. “TARDES DE SOLEDAD·... 03-10-2024

 LA LAMPREA: UNA FEA EXQUISITEZ (1)   Así lo titulé en Diario 16, el 24 de febrero de 1990 El 8 de marzo. Camilo José Cela, recién galardonado con el Nobel, es homenajeado en el restaurante Combarro (Madrid) con una lampreada gigante La preparan estilo... 07-04-2024

LA LAMPREADA DE COMBARRO 1994 (2). CRÍTICOS, POLÍTICOS Y COCINEROS   El recién nombrado Director de la Casa de Galicia en Madrid acudió escayolado El futuro Alcalde de Orense vinculado al vino Destacada presencia de la crítica 28-03-2024

LA LAMPREADA DE COMBARRO 1994 (1). PEPE DOMINGO CASTAÑO Su faceta de escritor gastronómico “La queimada debe de ser la bebida nacional de Galicia” declaró en 1984 Su relación con Julio Iglesias 19-03-2024

ASTE NAGUSIA . BILBAO 1999. (2)   Pedro Osinaga recibe un homenaje por su labor teatral. 09-08-2023

ASTE NAGUSIA. BILBAO 1999 (1)   Ramón García de paisano. Ni capa española, ni uvas ni vaquilla 02-08-2023

 ROMPER EL AÑO CON LOS THYSSEN   El 31 de diciembre de 1993 compartí, en el hotel Palace, la noche de fin de año con los barones 23-04-2023

LA CENA DE LAS MIL Y UNA NOCHES Satisfacción, lujo y buena gastronomía en el hotel Don Carlos de Marbella (1991) Autor: José Luis Jiménez 08-04-2023

FRANCISCO J. CABELLO RESTAURANTE CASA PEDRO. PUENTE GENIL. CÓRDOBA Paco Cabello nació en 1990 en Puente Genil comenzó su formación en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Realizo sus prácticas en Sant Pau de Carme Ruscalleda donde quedo claro que hay... 01-02-2021

Os presento un vino blanco volcánico, de una bodega cerca de casa. Estoy hablando de la Bodega Encomienda de Cervera S.L afincada en Almagro (Ciudad Real). Se encuentra en el área volcánica del Campo de Calatrava, donde destaca el Maar de Cervera (El Maar es un cráter volcánico... 30-11-2020

·      El sushi de salmón, que tanta popularidad ha adquirido y que hoy se consume en todo el mundo, fue una idea que tuvo su origen en Noruega y que los japoneses no introdujeron hasta 1995  ·      El sabor y textura... 17-06-2020

      Desde la redaccion de afuegolento se desea lo mejor al equipo por el equipo formado por el matrimonio del RESTAURANTE de tarragona Ambassade de Llivia  albert boronat , este chef catalan y su esposa han estado trabajado durante mas de 20 años en francia al lado... 15-11-2019

1971, Milán. Maurizio Di Munno es un ser humano excepcional, que conquista tanto con su cocina como con sus ojos. Vivaracho, entusiasta y cosechador de triunfos a lo largo del mundo. Le gusta sorprender con sus platos, creando una obra de arte en cada uno. Estudió en la Universidad... 04-09-2019

Se trata de dos vinos redondos, perfectos para el aperitivo y cualquier hora, que destacan por su frescura, equilibrio y toque afrutado, creando una sinfonía que conquista a todos.     Desde 1998 esta bodega conjuga el tradicional buen hacer de su D.O.Ca. con la última... 10-05-2019

Historia AÑO DE FUNDACIÓN: 1999 HECTÁREAS VIÑEDO: 80 ha. EDAD MEDIA: 38 años Nº PARCELAS: 14, en tres terrazas VARIEDADES: 72 hectáreas de tempranillo, 3 de maturana tinta, 2 de graciano y 3 de garnacha tinta.  NÚMERO BARRICAS:... 04-04-2019

Una de las etiquetas con más renombre y exclusividad de Bodegas Altanza ha sido premiada con 93 puntos en el Anuario de Vinos de El País y 92 puntos en la Guía de Vinos de ABC 2019    Este vino reposa en una sala privada, creada únicamente para él, y... 16-01-2019

Hasta febrero la sala de arte Vitra ofrece un Showroom sobre “Diseño y Gastronomía”. El artista Jacobo Gavira ha sabido plasmar a la prefección la evolución de la gastronomía desde 1997 hasta 2013. 21-01-2014

Cómo hornear la masa, tipos de pan y recetas, y una historia, la de una familia de cocineros de Bélgica en la que nació, se crió y cocinó Alain Coumont, padre fundador de una de las panaderías que desde 1990 viene conquistando el mundo. Hablamos del Recetario de Le Pain Quotidien (Blume, 2013),... 04-11-2013

Uno de nuestros productos estrella, el jamón serrano, pretende conseguir un nuevo distintivo de calidad. Actualmente cuenta con el distintivo ETG o Especialidad Tradicional Garantizada (desde 1999), pero este tiene limitaciones a la hora de gestionar las posibilidades de este alimento. 29-05-2013

The Glenrothes Vintage 1998, la nueva añada de la prestigiosa destilería escocesa, se ha presentado en España. Tras esta característica silueta redondeada se esconde una auténtica joya de colección, un whisky de añada sólo disponible en una cantidad limitada. Para crear este exclusivo Vintage,... 26-01-2010

Esta es la segunda edición de estos galardones en la que se premia los vinos de los expositores que participan en este certamen hayan presentado, caldos que han sido valorados por un equipo de la Unión Española de Catadores (UEC). El acto de entrega de premios, que se dieron a conocer hoy en el marco... 10-02-2001

El sector de bebidas -aguas envasadas, refrescos, cervezas, vino, zumo, licores y café- movió en 1999 cerca de 2,76 billones de pesetas, lo que supone un crecimiento del 12 por ciento en comparación a un año antes, según se desprende del último informe de "Alimarket" sobre este sector, con datos... 29-09-2000

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Madrid" ha otorgado la calificación de "Muy buena" a la cosecha 1999/2000, de acuerdo con los criterios de su Comité de Cata y a la vista "de la alta calidad demostrada por los vinos madrileños durante la presenta campaña".El... 20-07-2000

Del volumen global de negocio, el 40 por ciento corresponde a Bodegas Los Llanos, bodega a la Denominación de Origen Valdepeñas, cuya marca de vino "Pata Negra" experimentó el pasado año un incremento del 14 por ciento. El aumento progresivo de las ventas tanto en el mercado nacional como en el... 09-06-2000

Este blanco es un vino aromático que recuerda en nariz a matorral y hierbas del monte, como lavanda, mientras que en boca se muestra cálido, con notas a melocotón maduro. En gastronomía, este "Fariña Blanco semi-dulce 1998" acompaña perfectamente aperitivos y postres, según la cata realizada... 08-06-2000

La comercialización de los vinos de la Denominación de Origen (DO) Penedés creció un 87 por ciento durante el último decenio, al pasar de 43 a 80 millones de botellas en el periodo 1990-99, "por la apuesta de las empresas por la obtención de vinos de calidad", aseguró su presidente, Jaume Cañellas.Las... 02-06-2000

Las exportaciones de vinos de mesa españoles bajaron el 22,75 por ciento en 1999 al caer las ventas de 6,20 millones de hectolitros en 1998 a 4,79 millones de hectolitros el pasado año, pero la facturación global apenas varió -47.527 millones de pesetas-, por la subida de los precios.Según estadísticas... 25-05-2000

De estos 496,6 litros, 225,6 correspondieron a bebidas sin alcohol (+7,3 por ciento), 119 litros a leche y bebidas lácteas (+0,9 por ciento), 103,7 a bebidas de baja graduación (+1,9 por ciento), 41,1 litros a bebidas calientes (+2,6 por ciento) y 7,3 litros a espirituosos (+0,8 por ciento). En las... 27-04-2000

Madrid, 24 abr (EFEAGRO).- La compañía Osborne alcanzó una facturación consolidada de 51.500 millones de pesetas durante el último ejercicio correspondiente al periodo 1 de febrero de 1999 al 31 de enero de 2000, lo que supuso un crecimiento del 8,7 por ciento respecto a 1998.Por productos, destacan... 25-04-2000

El año pasado el volumen de negocio de las bodegas creció debido principalmente al aumento registrado en las ventas en el mercado interior, que se incrementaron un 13,2 por ciento, hasta alcanzar los 192.000 millones de pesetas, agrega DBK. Las exportaciones crecieron un 3 por ciento, 23 puntos porcentuales... 18-04-2000

La venta de agua envasada se situó en 3.602 millones de litros durante 1999, lo que representa un aumento del 11,4 por ciento respecto al año anterior, según los datos facilitados por la Asociación Nacional de Aguas de Bebida Envasadas (Aneabe), que cuenta con 92 asociados.En concreto, el segmento... 14-04-2000

Las ventas de vino acogido a la Denominación de Origen Cariñena aumentaron un 328 por ciento durante el periodo 1993-1999 y alcanzó la cifra de 19,5 millones de botellas comercializadas en el pasado año, según los datos facilitados por el Consejo Regulador.Cariñena, que prevé un crecimiento no... 12-04-2000

Allied Domecq Spirits & Wines (ADSW) España cerró su último ejercicio económico (hasta el 31 de agosto de 1999) con un beneficio bruto de 16.795 millones de pesetas (101 millones de euros), un 7,2 por ciento más que en el anterior, según los datos facilitados hoy por el grupo de bebidas.Las ventas... 11-04-2000

La Casera registró durante 1999 unos beneficios netos de 1.027 millones de pesetas (6,17 millones de euros), un 43,12 por ciento más que en el ejercicio anterior, y un beneficio operativo (EBIT) de 1.831 millones de pesetas (11 millones de euros), lo que supone un crecimiento del 23,8 por ciento.El... 05-04-2000

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Pablo Peñalba, dio a conocer ayer en Madrid la calificación de la cosecha 1999 que definió de "Excelente", acto durante el cual se presentaron también los crianzas 1997 y reservas 1996.Al acto asistieron el presidente... 28-03-2000

Su director general, Jacobo Olalla, explicó en conferencia de prensa que las ventas de cerveza al exterior ascendieron a 517.000 hectolitros en el último ejercicio, lo que supuso cerca del dos por ciento de la producción total del sector, que se situó en 25,85 millones de hectolitros, un 3,45 por... 28-03-2000

Bodega Matarromera cerró el ejercicio económico 1999 con unos beneficios brutos de 88 millones de pesetas y una facturación de 275 millones de pesetas, mientras que la comercialización rondó las 200.000 botellas, según informó el consejero delegado de la empresa, Carlos Moro.Moro detalló que... 28-03-2000

La bodega riojana Federico Paternina registró, el pasado año, unos beneficios después de impuestos de 1.002 millones de pesetas, cifra ligeramente inferior a los 1.014 millones de pesetas ingresados en 1998, según informó la propia empresa en un comunicado.Esta fuente argumentó que el fuerte incremento... 28-03-2000

Las primeras estimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas apuntan a que las exportaciones subirán el 36 por ciento este año, al pasar de los 11 millones de litros de 1998 a los 15 millones de litros que se esperan vender en el exterior en 1999.Así lo dio a conocer anoche... 26-01-2000

Las primeras estimaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdepeñas apuntan a que las exportaciones subirán el 36 por ciento este año, al pasar de los 11 millones de litros de 1998 a los 15 millones de litros que se esperan vender en el exterior en 1999.Así lo dio a conocer anoche... 26-01-2000

Francia resultó ganadoraLyon 25 de Enero/ Al final Francia resultó ganadora en la copa del mundo de pastelería que se celebra en Lyón (Francia) en la que Bélgica se clasificó en segundo lugar seguida de Estados Unidos. Los participantes por Francia fueron Pascal Molines, Emmanuel Ryon, y Chistian... 26-01-2000