BÚSQUEDA: 202

.     El evento reunirá a académicos, autoridades y profesionales del sector en un programa que pondrá en valor la riqueza culinaria y cultural de la provincia   Jaén 19 de marzo de 2025. ​Del 29 al 31 de marzo, la ciudad de Jaén... 24-03-2025

HORECA Baleares Ibiza 2025 abre sus puertas con una inauguración institucional y una gran acogida del sector     24-03-2025

. concursos gastronómicos: talento y creatividad en acción Uno de los grandes atractivos de esta edición serán los concursos gastronómicos, donde los mejores chefs demostrarán su talento en diferentes categorías, con el apoyo de nuestros patrocinadores:   Concurso... 18-03-2025

.   El 17 de marzo la Fundación del Olivar presentó en el Ministerio de Agricultura, la XXII edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva 2025. Durante la presentación estuvo presente la Delegada Territorial de Agricultura en... 18-03-2025

. La tercera edición de HORECA Baleares Menorca ha finalizado con un rotundo éxito, consolidando su papel como un evento imprescindible para los profesionales del sector hostelero y gastronómico de la isla. Durante tres días, más de 3.000 visitantes profesionales... 14-03-2025

.   La segunda jornada de HORECA Baleares Menorca 2025 ha sido un rotundo éxito, consolidándose como un evento clave para el sector de la hostelería y la restauración en la isla. Con una gran afluencia de visitantes, el recinto ferial de Mahón se ha convertido... 14-03-2025

. Mallorca, 3 de marzo de 2025 – HORECA Baleares Ibiza 2025 se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en el Recinto Ferial de Ibiza, consolidándose como el evento de referencia para los profesionales del sector hostelero y gastronómico en las Islas Baleares. Durante tres días,... 12-03-2025

"El Arte del Vermut Artesano en España Brilla en su Primer Concurso Nacional" La Asociación de Vermuts Artesanos de España, anuncia los ganadores del primer Concurso que se realizó el lunes de 10 de febrero de 2025. 24-02-2025

MONTI-SION, COCINA POR DEVOCIÓN Roger Gotarredona Fiol Será por ubicarse en el interior de un santuario del siglo XIII, será por las maravillosas vistas sobre el Pla de Mallorca o será simplemente por estar un poquito más cerca del cielo, lo cierto es que es aquí... 24-02-2025

La Bodega Manuel Aragón continúa demostrando su excelencia en la elaboración de vinos y vermuts artesanales al conseguir una medalla de oro en la categoría de vermut con su Vermut Artesano Manuel Aragón y una medalla de plata en la categoría de vinos tintos... 21-02-2025

  La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) se enorgullece de anunciar el nombramiento de Manuel Bernal, más conocido como Lolo Bernal, como nuevo delegado provincial de la citada entidad en la provincia de Cádiz. Lolo... 15-02-2025

El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, ha entregado un año más el prestigioso galardón Boquerón de Plata en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR). En esta edición de 2025, la distinción ha recaído... 09-02-2025

Raúl Resino del restaurante que lleva su mismo nombre con 1 estrella michelín, en Benicarló – Castellón, ha llevado el mar y la pesca de Castellón ha Madrid Fusión. Bajo la marca Castellón Ruta Sabor, ha cocinado productos del mar de Castellón... 07-02-2025

ASCAIB (Asociación de Cocineros y Pasteleros Afincados en las Islas Baleares ha brillado con luz propia en el marco de FITUR 2025, la feria internacional de turismo celebrada en Madrid presentando destacadas iniciativas gastronómicas y culturales que ponen en alto el talento culinario de... 31-01-2025

En el marco de FITUR 2025, la feria internacional de turismo celebrada en Madrid, Ascaib(Asociación de Cocineros y Pasteleros Afincados en las Islas Baleares) ha brillado con luz propia al presentar destacadas iniciativas gastronómicas y culturales que ponen en alto el talento culinario... 24-01-2025

El emblemático Teatro Victoria Eugenia se convirtió nuevamente en el epicentro de la cultura gastronómica donostiarra con la celebración de la tercera Gala del Instituto del Pintxo. Durante el evento, se presentó la esperada Guía 2025, que este año incorpora... 18-01-2025

• Nueve chefs serán los encargados de preparar el menú de la Gala Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova), Ricardo Costa (The Yeatman) y con Vítor Matos (Antiqvvm), como coordinadores del evento, ambos tres, chefs de restaurantes con dos Estrellas MICHELIN  •... 15-01-2025

Incidiendo en el espíritu innovador y emprendedor de Basque Culinary Center el periodo 25-28 vendrá marcado por la transformación y ampliación del ecosistema a través de nuevas áreas de conocimiento, nuevos sectores de actuación, nuevas sedes,... 14-01-2025

  Hace diez años, un grupo de entusiastas de la gastronomía isleña y defensores de sus esteros decidió unirse bajo un mismo propósito: conservar, promover y divulgar la rica tradición culinaria de San Fernando y su entorno, así como sus esteros.... 14-01-2025

    Comenzamos un 2025 repleto de nuevos propósitos y felicidad, y con él los Reyes Melchor, Gaspar y Baltasar vienen cargados de regalos para todos. En A fuego lento, queremos compartir esta ilusión con todos vosotros. Por ello, aquí os damos una... 04-01-2025

FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN     Los alcaldes pasan; J. Barranco (1989). R. Sahagún (1990). El roscón gigante de la Puerta del Sol sigue   El Belén Napolitano del Palacio Real (2025) hace un guiño... 04-01-2025

DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID   El emblemático director Pablo Kesler pasaba del H. Ritz al H. Palace para bailar   Bertín Osborne, Norma Duval, Tony Antonio, Pastora Vega, Josema y Millán(Martes y Trece), Raúl Sender,... 29-12-2024

Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024, ha acogido los días 17 y 18 de diciembre, la primera edición del congreso, The Ones: Revolution Food, que ha llegado para revolucionar el panorama culinario y ofrecer un vistazo al futuro de la gastronomía.... 27-12-2024

 La institución malagueña celebrará el 11 de enero su tradicional Gala Anual en el Gran Hotel Miramar junto a autoridades, académicos y personalidades del mundo gastronómico malagueño • Ta-kumi Marbella; Cristina Cánovas y Diego Aguilar;... 27-12-2024

El Gobierno de Aragón ha puesto en marcha el Plan Director del Bicentenario del fallecimiento de Francisco de Goya, un documento que marca un itinerario de hitos y actividades artísticas encadenadas hasta 2028, cuando se cumplen 200 años de su muerte en Burdeos. El Ágora... 08-11-2024

El talentoso joven chef será guiado de cerca por su mentor, el chef José Avillez, para mejorar sus habilidades y estar listo para emerger a nivel internacional. 06-11-2024

La compañía murciana volverá a tener presencia en la próxima edición del certamen que, con tres fases eliminatorias celebradas entre 2024 y 2025, concluirá con la prueba final en Alimentaria 2026. Joaquín Jiménez, director comercial y de marketing... 30-10-2024

El presidente de la Diputación Provincial de Zamora, D. Javier Faúndez Domínguez, abre el acto de inauguración del Concurso, en el que también intervienen el Primer Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Zamora, D. David Gago, el presidente de la Confederación... 30-10-2024

“Naiades”, un trampantojo de mejillón, ha sido el vencedor de la 19ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se ha celebrado durante esta semana en Hondarribia y que ha disputado esta mañana la final... 24-10-2024

Roberto Bosquet es chef, bombero, atleta y creador de contenido gastronómico a través de su cuenta en Instagram @chefbosquet. En 2018 fue nombrado el mejor foodie de España y desde entonces no ha parado. Su curiosidad le llevó a diplomarse en Le Cordon Bleu de Madrid... 21-10-2024

Los días 11, 12 y 13 de noviembre, la ciudad de Valladolid será, por vigésimo año consecutivo, el epicentro del arte culinario en miniaturacon la celebración delXX Concurso Nacional de Pinchos y Tapasy elVIII Campeonato Mundial de Tap 16-10-2024

Los Chefs de todos los restaurantes de la Región de Murcia presentes en la Guía MICHELIN España 2024 cocinarán en la Gala.  • Bajo el lema “Mujer & Excelencia Culinaria”, la quinta edición de El Debate de la Gala, que tendrá lugar... 16-10-2024

La presentación del I Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León ha reunido a personalidades e instituciones de Castilla y León en el Teatro Ramos Carrión de Zamora. En el acto oficial han participado el alcalde de la ciudad de Zamora, Francisco Guarido; el... 16-10-2024

Cinco Tintas tiene el placer de anunciar la publicación de Sabores de Italia en octubre de 2024. Se trata de una obra monumental que está destinada a convertirse en el nuevo referente para los amantes de la cocina italiana. Este libro, escrito por el prestigioso... 09-10-2024

Franco Pepe still at the top of the ranking. Rafa Panatieri & Jorge Sastre rank second and Simone Padoan completes the podium   Special prizes for Tsubasa Tamaki, Raffaele Bonetta, Ito Yuichi, Amalia Costantini, Jacopo Mercuro, Rafa Panatieri & Jorge Sastre, Isabella De Cham and Cristian... 08-10-2024

Hostelería Madrid celebró su II Gala de los Premios Platino, reconociendo a sus socios más fieles con más de 25 años de antigüedad. El evento, que tuvo lugar en la Galería de Cristal del Ayuntamiento de Madrid, sirvió también para dar la bienvenida... 07-10-2024

https://www.ascaib.com/img/IV_Concurso_Cocina_Vegana_bases.pdf   30-09-2024

La Familia Parte de Bilbao, Félix y Aitor, recibirán el Premio de Honor en el XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa 2024, por su impulso desde hace más de 40 años de la gastronomía de calidad y excelencia en... 29-09-2024

El bar Txepetxa de Donostia, uno de los emblemáticos establecimientos de la Parte Vieja donostiarra, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XIX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XIX. Pintxo Txapelketa, que se celebrará este... 19-09-2024

La competición de coctelería más grande del mundo nombra al canadiense Keegan McGregor como mejor bartender del año y Borja Insa es elegido número 1 por la comunidad de bartenders.   Miles de bartenders compitieron en la 15ª edición de World Class... 13-09-2024

Mar de Frades y Pedro del Hierro celebran la moda con una nueva edición limitada de su icónica botella. El vínculo entre Mar de Frades y el mundo de la moda alcanza su duodécimo año junto a una de las firmas españolas más reconocidas, Pedro del Hierro,... 05-09-2024

FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (4). FRANCISCO RIVERA ORDÓÑEZ HA DECIDIDO SER TORERO. EN LA DE 2024 EN EL PALCO REAL CON FELIPE VI   Carmina Ordóñez, amor de madre Anuncian sendos compromisos matrimoniales Pedro Trapote y Morenito de Maracay A punto de ir al cuartelillo 16-08-2024

  Presentación de Petit Matasnos Petit Matasnos, el nuevo vino blanco de la añada 2022 de Bosque de Matasnos, una bodega ubicada en la parte más alta de la Ribera del Duero en Peñaranda de Duero, Burgos, ha sido presentado recientemente. Este vino se elabora con... 08-08-2024

Chefs on Fire anuncia la participación de dos cocineros destacados: David Gil, premio al Mejor Chocolatero de España y el Premio Nacional de Gastronomía, y Alejandro Serrano, el chef más joven en España en obtener una Estrella Michelin en 2021. Janaína Torres,... 05-08-2024

El chef francés Fabien Ferré se convirtió en marzo pasado, a sus 34 años, en el tercer cocinero de todos los tiempos que pasa de cero a tres estrellas en un solo año.   La alta cocina china llega de la mano de Andrew Wong (A. Wong**), una de las estrellas... 08-07-2024