BÚSQUEDA: 31

El AOVE será el gran protagonista de la IV edición del Certamen de Cocina y Pastelería de la Escuela de Hostelería y Turismo Master D, que tendrá lugar el 20 de noviembre en Zaragoza y para el que ya están abiertas las inscripciones hasta el próximo 31... 13-09-2024

Se servirá el próximo miércoles, 31 de julio, un frito marinero de pulpo cocinado por el chef Koldo Royo a las tripulaciones participantes. Una actividad que se enmarca dentro de la ‘Crew Party’ de la regata, que promociona el producto local kilómetro cero 05-08-2024

LOS MAÑOS, EL MERCADO HECHO COCINA Roger Gotarredona Fiol Si actualmente está muy en boga hablar de cocina de mercado, el concepto comprende toda su dimensión cuando es el mismo mercado quien crea su propia cocina. Y ese ha sido el concepto que evocó Emilio Mesquida... 08-07-2024

La consolidada cita enológica se celebrará los días 30 y 31 de mayo en el Gran Hotel de Zaragoza, contará con la presencia de las doce bodegas de la DO, las degustaciones de los productos de las Denominaciones de Origen Jamón de Teruel, Aceite Sierra del Moncayo... 06-05-2024

 La mayor competición gastronómica con Vinos de la DO Jerez y la DO Manzanilla busca al equipo de chef y sumiller que representará a España en la próxima edición del encuentro gastronómico internacional Copa Jerez Forum & Competition,... 25-04-2024

Detrás de Hijo del Maíz está Edgar Reyes (Tequisquiapan, Querétaro, 1988), un mexicano afincado en Madrid que no lograba encontrar tortillas de maíz de calidad cuando llegó a España. Estudió empresariales en su país y se vino a vivir a Madrid,... 29-03-2024

BEBER DE CINE CON JOSÉ LUIS GARCI. EL CÓCTEL ES SU INSPIRACIÓN   Por sus páginas desfilan mitos del celuloide Señala a Luis Buñuel, Alfredo Landa y Manuel Alcántara como consumados especialistas “La mejor crítica del libro... 09-03-2024

La 14a edición de la Ruta del Cocido Madrileño comenzará el 15 de febrero y finalizará el 31 de marzo de 2024, donde participarán cerca de 40 restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid, Segovia y Toledo. Este año tenemos a D. Alfredo Duro Orejón (periodista deportivo) como embajador... 13-02-2024

Las tres tardes del congreso servirán para conocer a fondo los universos líquidos de El Celler de Can Roca, Disfrutar, Sips Barcelona, Angelita, Moonlight (e)xperimental Bar, Humo y Paradiso Entre los ponentes, Oriol Castro, Marc Álvarez, Giacomo Giannotti, Mario Villalón,... 29-01-2024

Grandes cocineros comoÁngel León, José Avillez, los hermanos Torresy Maca de Castro, entre otros, transmitirán los secretos de su cocina marinera en D*na.El recorrido del festival amplía su extensión para albergar aún más espaciosy... 07-09-2023

Un homenaje a la cocina tradicional y la cultura gastronómica asturiana, ya que es un plato que forma parte de la historia gastronómica asturiana. Es habitual en las cartas de la hostelería asturiana dentro y fuera de Asturias, elaborados con harina de maíz y servidos con... 31-05-2023

 ROMPER EL AÑO CON LOS THYSSEN   El 31 de diciembre de 1993 compartí, en el hotel Palace, la noche de fin de año con los barones 23-04-2023

 La compañía de envío de platos de comida a domicilio, ubicada en Alicante, ha realizado balance de sus cifras de negocio con respecto al año anterior. Analizados los resultados, Knoweats cerró 2022 con un crecimiento de un 31% con respecto a 2021. Como consecuencia,... 14-03-2023

El cocinero español Lluc Crusellas ya está preparado y descontando las horas para que dé comienzo la final del World Chocolate Masters, el mayor evento mundial de repostería dedicado al chocolate. El repostero catalán será el representante de España... 28-10-2022

Uno de cada tres alimentos termina en la basura. Aunque el despilfarro se produce en todos los eslabones de la cadena alimentaria, es en el hogar dónde el desperdicio es más importante. En los hogares españoles se tiran anualmente a la basura más de 1.300 millones de... 04-05-2022

31 concursantes se disputarán los cuatro títulos con un aumento significativo de mujeres entre los participantes. 07-03-2022

●      Son datos del último estudio de mercado de Weber, que también apunta que los españoles cocinan a la barbacoa 31 veces al año de media   ●      Aunque la temporada de mayor uso va de mayo a septiembre,... 25-11-2021

Madrid acogerá del 13 al 16 de septiembre la primera edición de la semana de Sabores de la Provincia de Sevilla bajo el lema «Sevilla tierra de vinos - Enoturismo Sevilla Siglo XXI». Potenciar la marca «Sabores de la provincia de Sevilla», dinamizar la oferta... 10-09-2021

HISTORIA PUBLICADA EN EL AÑO 2000  LLEVA 310413 VECES LEIDA  19-08-2019

Personajes de época, recreaciones históricas, música, danza, baile y teatro, además de numerosos brindis con cava y jamón ibérico,  visitas a bodegas e incluso una exhibición de sablage se darán cita, entre los próximos 31 de mayo y... 29-05-2019

  El próximo 7 de junio Salamanca acogerá la celebración de la III edición de los premios Porc d’Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina ibérica.   Castilla y León acumula 32 nominaciones; Extremadura 21; y Andalucía... 17-05-2019

Del 1 al 31 de mayo los hoteles más emblemáticos de Madrid ofrecerán tapas y platillos inspirados en recetas tradicionales maridadas con vinos DO, así como opciones veganas acompañadas de mocktails.   Otra de las novedades de la edición serán... 24-04-2019

Quinta edición, del lunes 1 al domingo 7 de abril.  Más de 400 variedades y 50 actividades.  Siete productores en ‘la senda de los nómadas’.   26-03-2019

ALFONSO MIRA EXPERIENCE XVIII ENCUENTRO GASTRONÓMICO RESPETO POR EL ORIGEN,LA TRADICIÓN Y LA INNOVACIÓN 33 cocineros · 31 restaurantes 12 soles repsol · 14 estrellas michelin 02 Índice XVIII Encuentro Gastronómico 03 Respeto... 13-03-2019

a cuchara española celebra su fiesta anual. 43 restaurantes participan en la IX Ruta del Cocido Madrileño del 14 de febrero al 31 de marzo, récord del certamen en sus nueve años de historia. El Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad Autónoma... 13-02-2019

La titulación profesional WSET 2 está destinada a tanto a los profesionales que trabajan con vinos y espirituosos y quieren ampliar su conocimiento del producto para su puesta en práctica en el plano laboral, como para los amantes del vino que busquen conocer más el apasionante mundo vitivinícola.... 11-01-2016

En concreto han sido 31.192.155 los kilos de uva de vinificación que se han recolectado en la DOP Alicante durante esta vendimia de 2015. Un 32,30% más que la campaña anterior que fue considerada de mínimo histórico en la zona. Con esta producción se regulariza la producción, después de que... 21-12-2015

Del 26 al 31 de agosto se celebra esta ruta de la tapa. 20-08-2014

Del 25 al 31 de agosto Gijón se rinde a la sidra. 18-08-2014

El próximo 31 de julio, se emitirá de lunes a viernes, el nuevo programa de Canal Cocina, Fácil y resultón. 28-07-2014

El pasado sábado 31 de mayo, El Palacio de Congresos “El Greco” de Toledo acogió a Ferran Adriá, considerado uno de los más revolucionarios e influyentes chefs españoles de las últimas décadas, para conmemorar el IV Centenario de El Greco.... 02-06-2014

El chef, que está trabajando en su proyecto “Bullipedia”, ofreció una masterclass con motivo del IV Centenario de El Greco. 02-06-2014

Hasta el 31 de marzo se celebra en la capital española la ruta de uno de sus platos más emblemáticos, El Cocido. 17-02-2014

Lola Vicente acaba de presentar su nueva obra en la que han participado 31 autores, entre ellos premios nacionales de literatura. Un homenaje al vino, la importancia de este caldo en Yecla y en sus recuerdos. 12-02-2014

En esta edición hay dos novedades, ambas buenas. La primera es que por primera vez en siete años se celebrará un sábado y la segunda nueva es que el precio del menú se rebaja de 30 a 23 euros.  El menú tambien sufrirá cambios, este año... 20-08-2013

Música y gastronomía en Villafranca de los Barros (Badajoz) como preámbulo a las Fiestas de la Vendimia y tradicional 'Velá' de la Virgen Coronada, patrona de la ciudad. 20-08-2013

Disfruta de esta sensación gastronómica este viernes 31 de mayo en el casco de Granadilla de Abona (Tenerife). 30-05-2013

Por fin ha dado comienzo el VI Concurso de Tapas de Queso de San Simón da Costa que se celebrará hasta el próximo 31 de marzo en Vilalba y gracias al cual podremos degustar uno de los quesos más tradicionales de Galicia. 21-03-2013

Del 22 al 31 de marzo Santiago de Compostela celebra las jornadas gastronómicas ‘Santiago Pasión 2013’, una oportunidad para visitar los mejores restaurantes de esta ciudad y degustar sus menús a un precio único. 16-03-2013

Como sabéis, el Programa Gastronómico del Pabellón de España en Shangai organiza cada semana un desayuno para encontrarse cara a cara con los mejores chefs del mundo y ser testigo de sus últimas creaciones. La próxima semana (del 26 al 31 de julio) será el turno de Andalucía. Y desafiando las... 22-07-2010

Con seis meses de adelanto la capital del país verde, Dublín, se prepara para acoger y festejar de la manera mejor posible a los centenares de cocineros procedentes de los casi ochenta países del mundo que componen la WACS (la asociación mundial de las sociedades-gremios de cocineros). El congreso... 12-10-2003

Con seis meses de adelanto la capital del país verde, Dublín, se prepara para acoger y festejar de la manera mejor posible a los centenares de cocineros procedentes de los casi ochenta países del mundo que componen la WACS (la asociación mundial de las sociedades-gremios de cocineros). El congreso... 12-10-2003