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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.51)

CENAR EN NOCHEBUENA SIN COCINAR DE CASA. MADRID 1987     EN ESE AÑO LAS POSIBILIDADES NO ERAN MUCHAS  LOS PRECIOS DE LOS HOTELES OSCILABAN ENTRE LAS 9.000 y 4.550       PESETAS  LA CENA EN EL HOTEL EN 1987 DE 9.000 PESETAS HOY... 21-12-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.32)

LA LAMPREADA DE COMBARRO 1994 (1). PEPE DOMINGO CASTAÑO Su faceta de escritor gastronómico “La queimada debe de ser la bebida nacional de Galicia” declaró en 1984 Su relación con Julio Iglesias 19-03-2024


Acuicultura de España pone en valor un sector a la cabeza de la UE en su segunda Memoria de Sostenibilidad

Acuicultura de España, proyecto que aglutina al sector acuícola español dedicado a la producción sostenible de pescados y algas en mares y ríos, presenta su Memoria de Sostenibilidad bienal, como resultado del compromiso adquirido hace dos años por presentar... 05-07-2023


Verduras de temporada Asadas al Josper con Jamón y Huevo Escalfado en Malaga Virgen Eduardo Aguado

Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres en la escuela de cocina de Valladolid , después de acabar trabaje en Santander y Valladolid. Después de este tiempo... 12-02-2020


PARA HACER JAMON HACEN FALTA BUENOS CERDOS 60 nominaciones y 31 premios que valoran la profesionalidad del sector porcino ibérico español

UNA TREINTENA DE GRANJAS OPTA A LOS PREMIOS PORC D’OR IBÉRICO

  El próximo 7 de junio Salamanca acogerá la celebración de la III edición de los premios Porc d’Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina ibérica.   Castilla y León acumula 32 nominaciones; Extremadura 21; y Andalucía... 17-05-2019



Zaragoza acoge la decimocuarta edición del Certamen de Restaurantes

Ya ha comenzado la nueva edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza y Provincia, que continuará hasta el próximo 10 de marzo. Durante este tiempo, hasta 32 restaurantes se encargarán de deleitar a sus comensales con menús muy diversos e innovadores al precio de 25 o 45 euros. 11-01-2013


Oso de chocolate de ¡32 kilos y 80 cm de alto! O cómo iba para Mona (de Pascua)…pero me quedé en Oso (de Proyecto Grizzly) | Escuelas, talleres, espacios gastronómicos y academias Barcelona

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32 Buscando la Achicoria La Casa del Cafe

Os he ido enseñando varias tiendas de las de toda la vida, algunas de ellas conservan exactamente la decoración y estética con la que iniciaron su trayecto. Otras han preferido ir cambiando con el paso del tiempo, aportando distintas estéticas. Hoy os tra 08-10-2010


Nueva Zelanda prepara el 32º Congreso WACS

"Un caluroso bienvenida a los miembros de la Wacs, nos aproximamos rápidamente hacia el 2006, y ya se está organizando otro congreso excitante en el corazón del Pacífico: Nueva Zelanda. Desde Irlanda en 2004 a Nueva Zelanda en 2006, otro país y una otra oportunidad única de aprender más sobre... 07-12-2005


FELIX SOLIS FACTURO 10.532 MILLONES HASTA JUNIO, EL 21% MAS

El aumento en las ventas de Félix Solís fue debido "al buen comportamiento del mercado exterior", según explicó esta bodega, cuyas exportaciones ascendieron a 3.963 millones de pesetas (24 millones de euros) entre enero y junio de este año, un 23 por ciento más que en el primer semestre de 1999. Esta... 26-07-2000


VINOBLE 2000 ACOGE CERCA DE CIEN ZONAS PRODUCTORAS Y 322 BODEGAS

Este certamen monográfico, el único a nivel mundial dedicado a los vinos generosos y licorosos, cuenta con la presencia de productores de toda Europa, continente donde se elaboran los caldos de este tipo más prestigiosos, además de Australia. Para estos días, la organización ha programado una... 11-05-2000


320 maneras de cocinar fácil

Las recetas culinarias que el cocinero José Juan Castillo, del restaurante donostiarra Casa Nicolasa, ha realizado en TeleDonosti a lo largo de 1999, han sido recopiladas en un libro manejable y barato -1.500 pesetas- destinado a quienes deseen iniciarse en el arte de confeccionar platos variados y... 28-04-2000


LAS VENTAS DE VINO CARIÑENA CRECIERON UN 328% ENTRE 1993 Y 1999

Las ventas de vino acogido a la Denominación de Origen Cariñena aumentaron un 328 por ciento durante el periodo 1993-1999 y alcanzó la cifra de 19,5 millones de botellas comercializadas en el pasado año, según los datos facilitados por el Consejo Regulador.Cariñena, que prevé un crecimiento no... 12-04-2000


BALANZA COMERCIAL DEL VINO GENERO 328.600 MILLONES PTAS EN 1998

Madrid, 3 may (EFEAGRO).- La balanza comercial del vino en Italia generó 328.600 millones de pesetas (1.975 millones euros ó 3,8 billones de liras) en 1998, frente a las 287.515 millones de pesetas (1.728 millones de euros ó 3,3 billones de liras) que se obtuvieron el año anterior, lo que supone... 26-01-2000


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    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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