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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.54)

ADIÓS A LA CHUNGA. LA BAILAORA DE LOS PIES DESCALZOS     Pintó un cuadro con los pies delante de Dalí   Participó activamente en los homenajes que organicé en 1998 para su           prima... 12-01-2025


Del 21 al 23 de octubre en Hondarribia

Comienza el Campeoanto de Pintxos de Euskadi y Navarra

La 19ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa arrancará este lunes y hasta el miércoles 23 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia con la participación de 54 propuesta de otros tantos establecimientos... 19-10-2024


IL FORNO PICCOLO, EL MENÚ COMO INSPIRACIÓN BY @ROGERGFIOL

IL FORNO PICCOLO, EL MENÚ COMO INSPIRACIÓN Roger Gotarredona Fiol   Es costumbre de estos “rincones de autor” hacernos eco de lugares, chefs, creaciones… que las hacen merecedoras de visitar este espacio. En esta ocasión hemos pensado homenajear... 07-08-2024


Piña Colada: Historia y recetas únicas de esta emblemática bebida del Caribe

La piña colada celebra en julio de este año su 70 aniversario. En 1954, el bartender del Caribe Hilton, Ramón “Monchito” Marrero decidió crear una nueva bebida de bienvenida, para ello mezcló ron, crema de coco y jugo de piña ¡Así nació... 08-07-2024


Piña Colada: Historia y recetas únicas de esta emblemática bebida del Caribe

La piña colada celebra en julio de este año su 70 aniversario. En 1954, el bartender del Caribe Hilton, Ramón “Monchito” Marrero decidió crear una nueva bebida de bienvenida, para ello mezcló ron, crema de coco y jugo de piña ¡Así nació... 08-07-2024


Piña Colada: Historia y recetas únicas de esta emblemática bebida del Caribe

La piña colada celebra en julio de este año su 70 aniversario. En 1954, el bartender del Caribe Hilton, Ramón “Monchito” Marrero decidió crear una nueva bebida de bienvenida, para ello mezcló ron, crema de coco y jugo de piña ¡Así nació... 08-07-2024


La ceremonia de entrega de premios Mario Solinas 2023 tendrá lugar el próximo viernes 23 de junio en la sede del COI (c/ Príncipe de Vergara 154)

Los premios Mario Solinas 2023 tendrán lugar el 23 de junio 

  El Consejo Oleícola Internacional (COI) organizó una rueda de prensa y una cata en la sede madrileña del COI donde se presentaron los aceites ganadores de este premio. A este evento acudimos numerosos medios de comunicación que tuvimos la oportunidad de degustar... 14-06-2023


Hasta el 30 de abril, la Feria de Abril se instala en el restaurante El Tigre que Pinta, de la mano de Tío Pepe, en el Paseo de Juan Antonio Vallejo-Nájera Botas, 54 (Madrid)

Disfruta de la Feria de Abril en El Tigre que Pinta, sin salir de Madrid.

Madrid este año tiene su propia Feria de Abril en El Tigre que Pinta, con el Fino Tío Pepe, el vino Fino más famoso del mundo. Vino 100% procedente de uva Palomino Fino, de crianza biológica y que como mínimo reposa 4 años en bota de roble americano. El... 25-04-2023


Cóctel ‘Mi Cosmo de Blanca Navidad’

Esta receta es una divertida versión del clásico cóctel Cosmopolitan creada por Lauren Bryant, gerente del restaurante de Sun Sun Beach Bar & Grill, del hotel Casa Marina Key West, Curio Collection by Hilton. La inspiración de Lauren, comenta, fueron las hermanas Judy... 05-12-2022


AVA GARDNER. LA ESTRELLA MAS BRILLANTE DE LA NAVIDAD, EN EL HOTEL INTERCONTINENTAL

Para las próximas fiestas navideñas, el Hotel InterContinental Madrid quiere rendir un homenaje a la que fue su huésped más carismática, Ava Gardner, que se alojó en el hotel desde 1954, en la Suite 716 rebautizada como Suite Ava Gardner 04-12-2022


Un nuevo restaurante mexicano del Grupo Chido, que fusiona la cocina mexicana con distintas cocinas del mundo ofreciendo originales tacos y burritos de diseño

CHIDO CASTIZO & CHINGÓN propuesta mexicana en Chamberí

Acaba de abrir sus puertas el restaurante Chido Castizo & Chingón en el número 54 de la calle Santa Engracia. Al igual que su homónimo en el X-Madrid de Alcorcón y su predecesor en la Avenida de Brasil, se trata de un concepto de restaurante mexicano único... 25-09-2022


CUANDO NO DE SEGUIR HACIENDO

LOS OTROS PLATOS MADRILEÑOS DIGNOS, AL MENOS, DE RECORDAR

Como mínimo un punto clarividente tuvo el historiador, profesor y gastrónomo Joaquín de Entrambasaguas cuando, en el año 1971 y  con motivo de la segunda edición de su libro GASTRONOMÍA MADRILEÑA (Madrid, Instituto de Estudios Madrileños, 1954)... 29-03-2021


Hay 545 restaurantes con este reconocimiento, frente a 220 de la guía francesa

Los “soles” de Repsol casi triplican en España a las “estrellas” Michelin

Aunque desde luego la cantidad no es lo que importa, sino la calidad y el servicio, tras la incorporación de 102 restaurantes españoles al listado de "soles" de la Guía Repsol, un total de 545 restaurantes de toda España, incluyendo todas las provincias e incluso... 03-03-2020


Danako de Irun, Premio a la Originalidad

Gran Sol de Hondarribia, campeón de Gipuzkoa de pintxos por segundo año consecutivo

El Gran Sol de Hondarribia ha conseguido esta tarde su cuarta txapela de Gipuzkoa de pintxos, segunda consecutiva, en la final del campeonato que se ha celebrado esta tarde en el Hotel Londres de Donostia-San Sebastián.   17-10-2019


Ayer estuve de jurado ,

La chef murciana Cundi Sánchez y el pacense Juan Manuel Salgado, ganadores de la 2ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año

PRIMERO LO GANE Y HOY SOY JURADO Y ME ENCANTA PENSAR QUE MAÑANA ESTE PUESTO SERA DE OTRA O OTRO GRAN COCINERO https://youtu.be/FbE3gV549l0 17-05-2019


54 nominaciones y 30 premios que valoran la profesionalidad del sector porcino ibérico español

SALAMANCA SEDE DE LA III EDICIÓN DE LOS PREMIOS PORC D’OR IBÉRICO

El próximo 7 de junio la ciudad de Salamanca acogerá la celebración de la III edición de los premios Porc d’Or Ibérico a la excelencia en la producción porcina ibérica.   Más de 50.000 reproductoras ibéricas y 70 explotaciones... 26-04-2019


La mejor paella, en La Alcudia

Ayer se celebró la final del 54 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. 15-09-2014


Los principales factores que motivan a los británicos para veranear en España: la gastronomía y el vino

El 54% de los encuestados asegura estar interesado en comprar productos auténticos sin importar su origen. El 74% elige España como destino turístico por su gastronomía y sus vinos. 10-09-2014


La Ruta del Vino de La Rioja Alta reconocida por el Club de Rutas de España

El Club de Producto de las Rutas del Vino de España ha concedido a La Rioja Alta el certificado de Ruta del Vino. Los 54 empresarios de todos los subsectores relacionados con el vino ven en el reconocimiento el comienzo de nuevas oportunidades. 09-12-2013


De tapas por Almería 2013

La Ruta acogerá 54 bares y restaurantes que ofrecerán sus mejores tapas a los asistentes. 08-03-2013


Arranca la Feria de Tapas de Palma de Mallorca con 54 bares participantes

Como avanzábamos hace unos días, del 7 al 11 de octubre, 54 establecimientos, entre bares y restaurantes, distribuidos en diferentes rutas están convirtiendo a Palma de Mallorca en una "ciudad de tapas". Esta fiesta gastronómica se ha inaugurado en la mañana de este jueves con una sesión de... 07-10-2010


BARON DE LEY OBTIENE UN RESULTADO DE 2.454 MILLONES EN 2000

Barón de Ley alcanzó en 2000 un resultado consolidado después de impuestos del ejercicio de 2.454 millones de pesetas, lo que supone un incremento del 11 por ciento respecto a 1999, según avanzó la empresa a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV).La bodega comunicó que el resultado... 01-02-2001


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    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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