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RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK, MARZO DE 1990 (2). DE TORREMOLINOS A BARCELONA   El Rincón de España fue de los primeros en desbrozar el camino Valentín González (Rte. Torremolinos), fue botones en Chicote Desembarca el Paradis Barcelona P.D.... 19-03-2025

RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK. MARZO DE 1990 (1). ¿CHORIZO EN LA PAELLA?    Ramón San Martín (N.Y 1990) “es el que paga el colegio de mis hijos” José Andrés versus Jamie Oliver y Gordon Ramsey Tomás Herranz, antes... 13-03-2025

LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (6). DELEGACIÓN ESPAÑOLA EN LA INAUGURACIÓN EN WASHINGTON     Alegría desbordante del embajador español   Esmoquin con txapela   Michelle Pfeiffer y... 04-03-2025

MONTI-SION, COCINA POR DEVOCIÓN Roger Gotarredona Fiol Será por ubicarse en el interior de un santuario del siglo XIII, será por las maravillosas vistas sobre el Pla de Mallorca o será simplemente por estar un poquito más cerca del cielo, lo cierto es que es aquí... 24-02-2025

  La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) se enorgullece de anunciar el nombramiento de Manuel Bernal, más conocido como Lolo Bernal, como nuevo delegado provincial de la citada entidad en la provincia de Cádiz. Lolo... 15-02-2025

LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (2). FRAILE ANTES QUE COCINERO     Joaquín Sabina: “Luis, hueles más a cura que a cocinero”   José Bergamín. Su rincón en la Taberna del Alabardero de Madrid   El... 26-01-2025

El próximo 20 de enero y hasta el 16 de febrero se celebrará al unísono en Madrid y Mallorca la 8ª edición de las jornadas gastronómicas chinas, China Taste, impulsadas por el Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular... 15-01-2025

DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID   El emblemático director Pablo Kesler pasaba del H. Ritz al H. Palace para bailar   Bertín Osborne, Norma Duval, Tony Antonio, Pastora Vega, Josema y Millán(Martes y Trece), Raúl Sender,... 29-12-2024

La compañía murciana volverá a tener presencia en la próxima edición del certamen que, con tres fases eliminatorias celebradas entre 2024 y 2025, concluirá con la prueba final en Alimentaria 2026. Joaquín Jiménez, director comercial y de marketing... 30-10-2024

El libro del chef malagueño José Carlos García nos descubre el recetario andaluz a través de 62 recetas comentadas por el autor. 23-10-2024

UNA MIRADA A LA RIOJA (2). LA BATALLA DEL VINO                                                     Sorprendente... 19-10-2024

RINCONES DE AUTOR. ES SEREGALLS: CULTURA, PAISAJE Y GASTRONOMÍA   Durante más de un año, hemos ido viajando por rincones de autor donde hemos podido disfrutar con la creatividad y el buen gusto puesto al servicio de propuestas gastronómicas que nos han evocado... 10-10-2024

En clave de Aragón se celebrará los días 5 y 6 de octubre en Lascuarre (Ribagorza, Huesca). El festival itinerante alcanza su octava edición con una programación madura y consolidada, en la que se incrementa el número de actividades, dirigidas a público... 30-09-2024

La música puede marcar la diferencia en la identidad de tu restaurante; inspirar a los clientes a gastar más, a quedarse más tiempo y a disfrutar de la experiencia al máximo. Los días 16 y 17 de septiembre se celebra en Sevilla el Gastromarketing Day, dentro... 05-09-2024

RADIO INTERCONTINENTAL. SÁBADO NOCHE (2). JORGE FIESTAS   Con Marlos Brando, teñido de rubio, en Málaga Rompe el año 1965 con Ava Gadner Abre, junto a Adolfo Marsillach, el Club ÓLIVER, referente de la noche madrileña 02-09-2024

El próximo 16 de agosto se conmemora el Día Mundial del Ron, una celebración que año tras año gana más adeptos en España. Para esta ocasión tan especial, Santa Teresa se complace en presentar sus dos variedades de ron super premium, Santa Teresa... 09-08-2024

La fabulosa terraza de BLESS Hotel Madrid en Velázquez 62, Picos Pardos Sky Lounge, es el lugar de referencia para huéspedes y locales que disfruten del verano en Madrid.  Cuenta con una oferta gastronómica de primer nivel recién... 09-08-2024

  Presentación de Petit Matasnos Petit Matasnos, el nuevo vino blanco de la añada 2022 de Bosque de Matasnos, una bodega ubicada en la parte más alta de la Ribera del Duero en Peñaranda de Duero, Burgos, ha sido presentado recientemente. Este vino se elabora con... 08-08-2024

El festival gastronómico Chefs on Fire, que el próximo mes de octubre se celebrará en Madrid, sigue incorporando nuevos nombres a su cartel: Pablo Rivero y Guido Tassi, de la parrilla Don Julio, en Buenos Aires, reconocido como el mejor restaurante de carne del mundo, y de El Preferido... 07-08-2024

Chefs on Fire anuncia la participación de dos cocineros destacados: David Gil, premio al Mejor Chocolatero de España y el Premio Nacional de Gastronomía, y Alejandro Serrano, el chef más joven en España en obtener una Estrella Michelin en 2021. Janaína Torres,... 05-08-2024

Un año más, la cervecera convoca a los baristas a presentar sus recetas en Som Esmozadors. El ganador se alzará con un Cacau D´Or, los premios que rinden homenaje a esta tradición gastronómica y que cumplen diez años en esta edición Los establecimientos... 22-07-2024

El chef, desde su experiencia personal y laboral, habló de la importancia de la alimentación como fuente de salud física y mental, y cómo esto influye en la toma de tus propias decisiones  Miguel Herrera narró cómo la cocina y la nutrición le marcaron... 15-07-2024

Fuera del cinturón de la M-30 de Madrid, dos propuestas desenfadadas para devorar este verano y disfrutar del mejor ambiente en sus espacios de Majadahonda y de Avenida de los Andes. 08-07-2024

LOS MAÑOS, EL MERCADO HECHO COCINA Roger Gotarredona Fiol Si actualmente está muy en boga hablar de cocina de mercado, el concepto comprende toda su dimensión cuando es el mismo mercado quien crea su propia cocina. Y ese ha sido el concepto que evocó Emilio Mesquida... 08-07-2024

El cacao es el ingrediente estrella de uno de los mayores placeres gastronómicos: el chocolate. Su sabor inconfundible y su versatilidad han conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndolo en un deleite universal. Cada 7 de julio, el Día Mundial... 08-07-2024

En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura.  También pondremos una recomendación de restaurante cada mes. Recomendaremos un vino para celebrar sin tener en cuenta el precio y otro en el que procuraremos... 08-07-2024

Gastrovía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo, situado en pleno centro de Madrid, a escasos metros de la famosa Gran Vía, renueva la exquisitez de su oferta gastronómica con el estreno de su carta de verano que, junto a sus ya consagradas por aclamación... 12-06-2024

Gastrovía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo, situado en pleno centro de Madrid, a escasos metros de la famosa Gran Vía, renueva la exquisitez de su oferta gastronómica con el estreno de su carta de verano que, junto a sus ya consagradas por aclamación... 12-06-2024

El Real Jardín Botánico de Alfonso XIII acogerá los días 5 y 6 de octubre la primera edición en Madrid del festival gastronómico Chefs on Fire. Algunas de las caras más reconocidas del panorama gastronómico actual cocinarán con fuego, leña... 06-06-2024

La fabulosa terraza de BLESS Hotel Madrid en Velázquez 62, Picos Pardos Sky Lounge by Martini, Picos Pardos Sky Lounge by Martini es el lugar de referencia para huéspedes y locales desde donde contemplar las espectaculares vistas de... 06-06-2024

En la final del 1º Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich Spain®, celebrada en el espacio Mestura de Deloya, en Oviedo, se ha celebrado la cata ciega con los top 15 (16, por empate) Mejores Bocatas de toda España. 05-06-2024

Cerca de 100.000 bocatas y más de 20.000 votos en la I edición del Campeonato de España de Bocatas® / Best Sándwich Spain Los 126 establecimientos participantes, en los que estaban representados, las 17 Comunidades Autónomas de España, han triplicado... 31-05-2024

Gastrovía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo, situado en pleno centro de Madrid, a escasos metros de la famosa Gran Vía, renueva la exquisitez de su oferta gastronómica con el estreno de su carta de verano que, junto a sus ya consagradas por aclamación... 29-05-2024

8 de cada 10 españoles entre 50 y 65 años tiene ganas de explorar nuevas actividades, pero les preocupa que la salud no los acompañe  Solo el 15% de la población de 50 a 65 años valora como excelente su estado de salud. El 40% de esta generación destaca... 22-05-2024

FERIA DE SAN ISIDRO 1989 (1). LOS TOROS DE REJONES TAMBIÉN SE COMEN   Diario 16 se vuelca con la Feria Lección gastronómica de Ismael Díaz Yubero El ministro Julián García Vargas califica de esnob a su mujer por acudir a la plaza 20-05-2024

LA LAMPREA. UNA FEA EXQUISITEZ (3). LA EMPANADA. ALVARO CUNQUEIRO. JORGE-VÍCTOR SUEIRO.   Perpetuada en piedra en Santiago de Compostela Alvaro Cunqueiro la acompaña con Vega Sicilia 1944 en Caldas de Reis Sueiro reivindica a las hermanas Villaverde de Padrón 12-05-2024

6 de cada 10 españoles no está satisfecho con su consumo de verduras y quiere mejorarlo. No caer en la monotonía y evitar patrones de alimentación que los niños puedan seguir es clave para fomentar el consumo de verduras. “Todos sabemos que comer verduras... 09-05-2024

Con el fin de ayudar a las cerca de 1.500 bodegas de nuestras 69 Pequeñas D.O.’s a posicionarse y a darse a conocer entre el público final y entre los profesionales del sector, desde Pequeñas D.O.’s ya hemos abierto el plazo para que todas estas bodegas puedan participar... 09-05-2024

Este Día de la Madre, el restaurante GastroVía 61 del Hotel Mayorazgo en Madrid vuelve a ser la opción perfecta para disfrutar en familia de una experiencia gastronómica chipén que fusiona lo mejor de la cocina madrileña con toques vanguardistas y de autor. 24-04-2024

LA LAMPREA: UNA FEA EXQUISITEZ (2)   Gonzalo Torrente Ballester le confiere un gran protagonismo en “La saga/fuga de JB”, una de las mejores novelas españolas del siglo XX Juan Altamiras incluye su receta en “Nuevo Arte de Cocina” (1767) En 2003 se inaugura... 19-04-2024

En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 14-04-2024

3 de cada 10 españoles creen que hay falta de información acerca del jamón ibérico y 6 de cada 10 consumirían más jamón ibérico si tuvieran más información sobre sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. El Campus... 10-04-2024

Desde octubre del año pasado Andoni Luis Aduriz y su equipo han estado inmersos en su periodo de creatividad para construir la nueva experiencia en el que han participado, entre otros, el músico Kase O., la escritora Marta D.Riezu y el artista Rubén Rodrigo.5 afortunados y sus acompañantes... 10-04-2024

 LA LAMPREA: UNA FEA EXQUISITEZ (1)   Así lo titulé en Diario 16, el 24 de febrero de 1990 El 8 de marzo. Camilo José Cela, recién galardonado con el Nobel, es homenajeado en el restaurante Combarro (Madrid) con una lampreada gigante La preparan estilo... 07-04-2024

Detrás de Hijo del Maíz está Edgar Reyes (Tequisquiapan, Querétaro, 1988), un mexicano afincado en Madrid que no lograba encontrar tortillas de maíz de calidad cuando llegó a España. Estudió empresariales en su país y se vino a vivir a Madrid,... 29-03-2024