ADIÓS A LA CHUNGA. LA BAILAORA DE LOS PIES DESCALZOS Pintó un cuadro con los pies delante de Dalí Participó activamente en los homenajes que organicé en 1998 para su prima... 12-01-2025
DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID El emblemático director Pablo Kesler pasaba del H. Ritz al H. Palace para bailar Bertín Osborne, Norma Duval, Tony Antonio, Pastora Vega, Josema y Millán(Martes y Trece), Raúl Sender,... 29-12-2024
El Gobierno de Aragón ha puesto en marcha el Plan Director del Bicentenario del fallecimiento de Francisco de Goya, un documento que marca un itinerario de hitos y actividades artísticas encadenadas hasta 2028, cuando se cumplen 200 años de su muerte en Burdeos. El Ágora... 08-11-2024
Los días 11, 12 y 13 de noviembre, la ciudad de Valladolid será, por vigésimo año consecutivo, el epicentro del arte culinario en miniaturacon la celebración delXX Concurso Nacional de Pinchos y Tapasy elVIII Campeonato Mundial de Tap 16-10-2024
Una alimentación saludable previene y reduce el riesgo de enfermedades, mejora la calidad de vida, así como la funcionalidad y productividad de las personas, y reduce los costes sanitarios1. Sin embargo, en España no está al alcance de todos: un 13,3% de la población no tiene acceso físico,... 09-10-2024
Juan Navarro, maestro cervecero de Amstel en HEINEKEN España, ofrece sus recomendaciones para encontrar el ‘match’ perfecto entre las variedades 0,0 y las propuestas gastronómicas de este verano La ausencia de alcohol hace que la cerveza 0,0 sea aún más... 19-06-2024
Juan Navarro, maestro cervecero de Amstel en HEINEKEN España, ofrece sus recomendaciones para encontrar el ‘match’ perfecto entre las variedades 0,0 y las propuestas gastronómicas de este verano La ausencia de alcohol hace que la cerveza 0,0 sea aún más... 19-06-2024
¡Ya está abierta la convocatoria! Este año el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebra su vigésima edición, así como la octava edición del Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. El plazo para presentar solicitudes estará abierto hasta el 30... 11-06-2024
Los certámenes se celebrarán los días 11, 12 y 13 de Noviembre. El plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 30 de Septiembre. Se cumplen 20 años de la primera y única competición de Pinchos y... 10-06-2024
Saimaa ofrecerá este verano una amplia oferta de nuevas experiencias gastronómicas para celebrar su reconocimiento como región de la Gastronomía Europea: desde una cena pop-up con estrella Michelin hasta un restaurante museo, pasando por un crucero de pesca de arrastre. En... 29-05-2024
La capital española se convertirá en el epicentro de la "Swiftmanía" con la llegada de 130.000 fans de Taylor Swift para sus dos conciertos en el Santiago Bernabéu. La hostelería madrileña, preparada para recibir a los swifties con los brazos abiertos,... 27-05-2024
Mejor Sumiller del mundo, RAIMONDS TOMSONS (Letonia) – Wine director Barents. Best Sommelier of the World ASI 2023 MATTHEW FORSTER MW (UK) –Master of Wine. Independent consultant based in London. Fundador de The Wine Patrnership; ELIZABETH GABAY MW (Suiza) –... 15-04-2024
En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al mejor disfrute del vino y su cultura. Como no conocemos el presupuesto a gastar en vino de nuestros lectores, informaremos de un vino más económico (lo que viene siendo "de diario") con... 23-03-2024
CARMEN AMAYA (5). LA ÚLTIMA GIRA AMERICANA. FOTOS EXCLUSIVAS En Nueva York con Marisol, que cumplió 13 años, y Jorge Mistral El marido la abandonaba durante días y no pagó varias semanas a la Compañía Al volver de la gira rueda... 28-01-2024
Baldoria lo ha vuelto a hacer. El restaurante de Ciro Cristiano ha conseguido otro galardón más gracias a su excelencia pizzera. En concreto, Calabaza ti amo! ha sido elegida la Mejor Pizza de Madrid en el I Campeonato de España de Pizzas. Este certamen ha sido organizado por... 07-12-2023
“Tizón”, un brioche de txangurro elaborado de forma tradicional, con mayonesa de kimchi y perlas de fruta de la pasión, una mousse.... “ del chef Iñigo Tizón del bar Gran Sol de Hondarribia es el vencedor de la 18ª edición del Campeonato de Pintxos... 27-10-2023
En la categoría de Premios Nacionales, la “¡Ensaladilla Yo Quería! by Enoteca Paco Pérez”, de los chefs Conrado Trump y Matteo Lusenti del Hotel Arts de Barcelona, se alzó con el “Premio Nacional Tapa Alimentos de España & D.O.... 02-10-2023
Diana Peixoto (Restaurante Pepe Vieira con 2 Estrellas Michelin), Juliana Picarelli (Restaurante Maruja Limón con 1 Estrella Michelin), Adrián Varela (Restaurante O Pazo con 1 Estrella Michelin) e Italo Nuñez (Restaurante La Radio de Pepe Solla) serán los cuatro sumilleres... 04-08-2023
JAVIER ELORRIETA. ARTISTA POLIFACÉTICO (III) Ha dirigido a Sharon Stone, Anthony Perkins y Roddy McDowall 25-07-2023
Tras la orden de expulsión de los moriscos, decretada por el rey Felipe III y llevada a cabo de forma escalonada entre 1609 y 1613, probablemente la decisión más absurda y errada de entre todas las muchas tomadas a lo largo de la historia por los monarcas españoles 21-07-2023
20 chefs, seis camareros y tres pasteleros se van a dar cita el martes 21 en el museo de la Cilla en Olvera. 15-03-2023
Decíamos ayer, y quien dice ayer dice el pasado día cinco del corriente, que la publicación en 1913 del recetario La cocina española antigua, de la gran novelista Emilia Pardo Bazán 21-02-2023
En 1913, hace ahora 110 años, la gran escritora gallega Emilia Pardo Bazán, publicó el libro La cocina española antigua 05-02-2023
El madrileño barrio de Chamberí celebra una nueva apertura en el número 13 de calle Luchana, con un restaurante de comida mediterránea con toques vanguardistas que está conquistando a todo el mundo El plato estrella: sus pavés, las únicas en toda la... 28-11-2022
Margarita Carmen Cansino, nombre real de la conocida diva de Hollywood, Rita Hayworth, da voz al nuevo restaurante La Rita, en pleno corazón de Chueca.Con tan sólo 13 años, Margarita recorría los bares delas calles de Tijuanabailando junto a suhermana para ganar dinero para... 26-09-2022
Después de dos años de obligado paréntesis, Fernando Sáenz y Angelines González, responsables de Obrador Grate y heladería dellaSera, regresan con sus Conversaciones Heladas, que en esta novena edición versarán sobre la idea de lo Ancestral... 11-05-2022
El restaurante Kea Basque Fine Food de Vitoria-Gasteiz acogerá la ponencia y la comida degustación de la calagurritana Lucía Grávalos, que ofrece su fiel compromiso con los sabores de su tierra, este próximo martes, 19 de octubre, a partir de las 13:30 horas. Ver programa... 17-10-2021
El chef coreano Luke Jang presentará su universo culinario en cocina en miniatura en la ponencia y comida degustación inaugural de Miniature Pintxos Congress 2021, en el restaurante del Hotel Jardines de Uleta de Vitoria-Gasteiz, el lunes 18 de octubre de 2021, a partir de las 13:30 horas.... 13-10-2021
Madrid acogerá del 13 al 16 de septiembre la primera edición de la semana de Sabores de la Provincia de Sevilla bajo el lema «Sevilla tierra de vinos - Enoturismo Sevilla Siglo XXI». Potenciar la marca «Sabores de la provincia de Sevilla», dinamizar la oferta... 10-09-2021
FRANCISCO J. CABELLO RESTAURANTE CASA PEDRO. PUENTE GENIL. CÓRDOBA Paco Cabello nació en 1990 en Puente Genil comenzó su formación en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Realizo sus prácticas en Sant Pau de Carme Ruscalleda donde quedo claro que hay... 01-02-2021
Escucha y lee la transcripción del programa del 13 01 2021 | Hoy: Día Mundial de la Croqueta, Trucos Freír Croquetas, Receta Croquetas de Sobrasada | Mordisco Saludable: Receta de Aprovechamiento Wok de Pavo y Langostinos, Receta de Aprovechamiento: Rollitos de Pavo 28-01-2021
El joven chef almeriense Cristóbal Muñoz, ganador de la primera edición del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid en 2013, acaba de conseguir su primera estrella Michelin como jefe de cocina del restaurante Ambivium, situado en Peñafiel (Valladolid). · ... 15-12-2020
Antonio Arrabal y Javier Ruiz de La Jamada estarán en Miniature Pintxos Congress para mostrar su cocina en la ponencia, y en la comida degustación que le seguirá, programada en el restaurante PerretxiCo para el martes 27 de octubre, a las 13:30 horas. Compartirán ponencia... 18-10-2020
El próximo 13 de octubre, Hostelería de España, FACYRE, Euro-Toques y MAKRO homenajearán al sector, uno de los más afectados por el impacto del Covid-19. Una conmemoración a la que se suman cerca de 20 compañías relevantes para el sector Esta... 05-10-2020
La ‘Lindt Home of Chocolate’ abre sus puertas al público este próximo domingo 13 de septiembre de 2020, con el refuerzo de sus protocolos de higiene y seguridad para que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia totalmente segura. Se trata de un edificio de 1.500 m2... 10-09-2020
En la nueva carta, diseñada para compartir y disfrutar, encontramos el taco de bacalao al ajillo, el ti-kin-xic de bacalao y su “plato especial de aniversario”, las costillitas de cerdo cantineras. Además, Santita continúa ofreciendo sus platos más emblemáticos,... 09-03-2020
Rubén Pol, sommelier del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada (ambos de Barcelona), son los ganadores de los 30.000 euros del 13º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El segundo puesto de la clasificación -7.000 euros- se lo lleva la pareja... 02-03-2020
Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres en la escuela de cocina de Valladolid , después de acabar trabaje en Santander y Valladolid. Después de este tiempo... 12-02-2020
En la decimoctava edición de “Madrid Fusión”, celebrada los pasados 13, 14 y 15 de enero, el lema elegido para el magno encuentro gastronómico fue “Cocina esencial, la sencillez inmediata”, 21-01-2020
el próximo 14 de enero. Cosentino patrocina este prestigioso reconocimiento desde el año 2014. Reale Seguros Madrid Fusión 2020 tendrá lugar del 13 al 15 de enero en el Pabellón 14 de IFEMA-Feria de Madrid, y contará un año más con una decena... 07-01-2020
Reale Seguros Madrid Fusión 13, 14 y 15 de enero de 2020 Pabellón 14 de IFEMA Feria de Madrid #RealeMF20 31-12-2019
ASCAIB Y FACYRE HACEN EL MEJOR CERTAMEN DE LA DECADA , TRES MESAS 24 JURADOS , 16 DE COCINA TECNICOS ,13 FEDERACIONES DE ESPAÑA , REALIZARON 30 RECETAS DIFERENTES , TAMBIEN 351 RACIONES Y TODO ELLO RODEADO DE UNA GRAN FIESTA CON ESTUDIANTES DE MAS DE 12 CENTROS DE COCINA, MARCA EL... 27-11-2019
Desde la redaccion de afuegolento se desea lo mejor al equipo por el equipo formado por el matrimonio del RESTAURANTE de tarragona Ambassade de Llivia albert boronat , este chef catalan y su esposa han estado trabajado durante mas de 20 años en francia al lado... 15-11-2019
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |