RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK. MARZO DE 1990 (1). ¿CHORIZO EN LA PAELLA? Ramón San Martín (N.Y 1990) “es el que paga el colegio de mis hijos” José Andrés versus Jamie Oliver y Gordon Ramsey Tomás Herranz, antes... 13-03-2025
FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN Los alcaldes pasan; J. Barranco (1989). R. Sahagún (1990). El roscón gigante de la Puerta del Sol sigue El Belén Napolitano del Palacio Real (2025) hace un guiño... 04-01-2025
Leaves Restaurant en Plaza Manuel Becerra (primera planta), se ha convertido en el nuevo lugar de referencia para disfrutar de las noches de viernes y sábado en Madrid, con una propuesta que combina una cena exquisita y música en vivo. Este innovador... 06-10-2024
La legislación española precisa que un cerdo sea considerado ibérico si su madre es de raza ibérica pura y su padre es puro ibérico, Duroc o un cruce de ibérico y Duroc 20-05-2024
LA LAMPREA: UNA FEA EXQUISITEZ (1) Así lo titulé en Diario 16, el 24 de febrero de 1990 El 8 de marzo. Camilo José Cela, recién galardonado con el Nobel, es homenajeado en el restaurante Combarro (Madrid) con una lampreada gigante La preparan estilo... 07-04-2024
Disfruta de las deliciosas recetas de Alba Fernández (@albitrips) que te solucionarán la comida o la cena en menos de 30 minutos. Alba nos demuestra que comer rico y sano es más fácil de lo que creemos con un sinfín de ideas sencillas y saludables.... 06-12-2023
Grandes cocineros comoÁngel León, José Avillez, los hermanos Torresy Maca de Castro, entre otros, transmitirán los secretos de su cocina marinera en D*na.El recorrido del festival amplía su extensión para albergar aún más espaciosy... 07-09-2023
El chef Carles Abellan y su mujer, Natalia Juan, relanzan casanatalia: un restaurante de producto, tapas y platos para compartir con base en la cocina más tradicional y una mirada actualizada y al más puro estilo Mediterráneo. Se trata del proyecto más personal... 23-06-2023
Hiruzta Bodega, la bodega de Txakoli de Hondarribia, lanza al mercado una edición limitada de 900 botellas de un txakoli que tras su paso por barrica de 500 litros roble francés, refleja la máxima expresión del potencial de la uva autóctona Hondarrabi Zuri. 24-03-2023
ste año Horcher celebra su 80 aniversario como restaurante referente en Madrid, un tiempo en el que ha sabido mantener su esencia berlinesa, adaptándose a la tradición gastronómica española. La mejor manera de honrar y hablar de la historia de Horcher es a través... 07-03-2023
¡Vuelve Best Burger Spain! 290 establecimientos competirán del 1 al 28 de febrero para coronarse con el título ‘Mejor hamburguesa de España 2023’ 30-01-2023
El icónico palacete del siglo XIX vuelve con un nuevo concepto compuesto por un restaurante italiano, un club, una coctelería de autor y una terraza cubierta que promete devolverle su eterna gloria al mítico referente de la cultura y ocio de la capital. 22-06-2022
FRANCISCO J. CABELLO RESTAURANTE CASA PEDRO. PUENTE GENIL. CÓRDOBA Paco Cabello nació en 1990 en Puente Genil comenzó su formación en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Realizo sus prácticas en Sant Pau de Carme Ruscalleda donde quedo claro que hay... 01-02-2021
Sepia sucia 120gr 6 almejas de carril solo la carne 80 gr de cocochas de rape limpias Algas marinas Arroz Albufera 190gr Caldo corto de cabeza y piel de Langostino el caldo a de ser blanco, solo cebolla, apio y zanahoria 920gr Placton marino veta la palma 1 gr diluido con agua buena... 30-09-2020
Os presentamos una receta de Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia). En noviembre pasado formó parte del equipo de Euskadi en el Certamen Nacional de Gastronomía celebrado en Palma de Mallorca, organizado por Ascaib, con Iñigo Otaola como ayudante. 09-04-2020
En la nueva carta, diseñada para compartir y disfrutar, encontramos el taco de bacalao al ajillo, el ti-kin-xic de bacalao y su “plato especial de aniversario”, las costillitas de cerdo cantineras. Además, Santita continúa ofreciendo sus platos más emblemáticos,... 09-03-2020
Muchas veces me he preguntado de dónde me viene la vocación de cocinero, esa pasión que no he sido capaz de desarrollar con ninguna otra actividad. Entonces recuerdo aquellos tiempos junto a mi padre en los que íbamos juntos al mercado y él me enseñaba los secretos... 10-11-2019
Pionero en desarrollar el concepto de menú pica-pica a finales de los 90, ha vuelto a Madrid al V Club Feat Arola en dónde se dispone a recuperar “el espíritu del 97”. En la capital y en el Cormorán de Santander presenta su versión más informal, y... 26-02-2019
Soy hijo de riojano y este vino me parece una pasada de bueno , cuando empece a trabajar en hosteleria y para se exacto en el Antonio bar de san sebatian , su diamante era e vino estrella que recuerdos y sigue siendo muy interesante a mi mujer le encanta podri ser uno de sus tres preferidos en su estilo 28-12-2018
El Superior Taste Award es concedido por el International Taste and Quality Institute de Bruselas a productos de calidad excepcional de todo el mundoLa valoración de los productos es realizada por chefs y sumilleres de las principales organizaciones culinarias de Europa mediante catas a ciegasEl Instituto... 24-05-2018
recibe 90 PUNTOS de Wine Enthusiast.La prestigiosa revista norteamericana acaba de dar a conocer la puntuación que ha otorgado al Reserva especial de la gama Príncipe de Viana, la Joya de la Corona.Los 90 puntos del Reserva vienen acompañados, además, de los magníficos 89 con... 13-04-2018
El equipo de catas de la prestigiosa guía vitivinícola puntuó a un vino de Bodegas Castelo de Medina con 92 puntos, otro con 91 y otros cuatro con 90 puntos; lo que colocó a la bodega de Villaverde de Medina como la única de la Denominación de Origen Rueda con seis vinos superando la barrera de... 21-11-2015
El catador en España para Robert Parker, Luis Gutiérrez, ha valorado los vinos de la bodega ribereña Dehesa de los Canónigos con altas puntuaciones: 93 para Gran Reserva 2001, 92 para Solideo 2009, 91 para Selección Especial 2010, 90 para Dehesa de los Canónigos crianza 2012 y 89 puntos para Quinta... 05-11-2015
La Ruta do Viño Rías Baixas sigue creciendo en número de visitantes y ha recibido un total de 77.690 personas durante el año 2014, lo que supone un incremento del 16% con respecto al año anterior. Así consta en el Informe de Visitantes a Bodegas y Museos del Vino Asociados a las Rutas del Vino... 28-07-2015
Aunque esta celebración se remonta a 1620, desde principios de 1900 se celebra el cuarto jueves de Noviembre. 26-11-2014
El cocinero Pepe Solla y el cantante Xoel López han sido los elegidos por Club 1906 para colaborar en este encuentro que pretende combinar el sentido del gusto con el del oído para crear una atmósfera de buen gusto entre los asistentes. 06-11-2014
Cómo hornear la masa, tipos de pan y recetas, y una historia, la de una familia de cocineros de Bélgica en la que nació, se crió y cocinó Alain Coumont, padre fundador de una de las panaderías que desde 1990 viene conquistando el mundo. Hablamos del Recetario de Le Pain Quotidien (Blume, 2013),... 04-11-2013
El tomate es una hortaliza típicamente veraniega y sin embargo, según el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), ha aumentado su precio en destino en un 900%. 05-07-2013
El cocinero más dicharachero de la televisión publica su nuevo libro con una selección de 90 platos de sencilla elaboración dirigidos a los que se inician en el mundo de la cocina. 18-12-2012
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El pasado jueves 9 de junio se celebró en Madrid el 8º Salón del Champagne que reunió a 33 casas ofreciendo más de 90 marcas del vino más glamouroso. El evento, que tuvo lugar en el Hotel Husa Princesa, es un salón profesional... 13-06-2011
Julia Child, la mujer más influyente en el mundo de la gastronomía en los Estados Unidos, acaba de celebrar sus 90 años de vida. Con este motivo los mejores chefs del país han organizado comidas especiales en sus restaurantes para festejar el cumpleaños de Julia. El museo Smithsonian de Washington... 20-09-2002
Julia Child, la mujer más influyente en el mundo de la gastronomía en los Estados Unidos, acaba de celebrar sus 90 años de vida. Con este motivo los mejores chefs del país han organizado comidas especiales en sus restaurantes para festejar el cumpleaños de Julia. El museo Smithsonian de Washington... 03-09-2002
Las actividades amparadas por esta marca de calidad son las de "Elaboración, crianza y envasado de vinos tranquilos de la Denominación de Origen Somontano", informan fuentes de esta bodega. La consecución de esta certificación, añaden, "es una nueva garantía de la calidad de los productos y servicios... 17-06-2000
La comercialización de los vinos de la Denominación de Origen (DO) Penedés creció un 87 por ciento durante el último decenio, al pasar de 43 a 80 millones de botellas en el periodo 1990-99, "por la apuesta de las empresas por la obtención de vinos de calidad", aseguró su presidente, Jaume Cañellas.Las... 02-06-2000
Esta compra, que se firmó el lunes 29 de mayo en Salamanca entre el presidente de Caja Duero, Sebastián Battaner, y el presidente de Arco Bodegas Unidas, Víctor Redondo, se enmarca dentro de la estrategia de expansión de la caja de ahorros en el segmento vitivinícola, iniciada en marzo con la adquisición,... 01-06-2000
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
