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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.52)

DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID   El emblemático director Pablo Kesler pasaba del H. Ritz al H. Palace para bailar   Bertín Osborne, Norma Duval, Tony Antonio, Pastora Vega, Josema y Millán(Martes y Trece), Raúl Sender,... 29-12-2024


MARTÍN BERASATEGUI, ELENA ARZAK Y ANDONI LUIS ADURIZ, ENTRE OTROS, COCINARÁN JUNTO A IÑIGO LAVADO PARA CELEBRAR LOS 20 AÑOS DE SU RESTAURANTE EN IRUN

JUNTO A ELLOS, LOS HERMANOS TXAPARTEGI DE ALAMEDA, ANTONIO BELOTTI DE CASA 887, LLORENÇ SAGARRA Y DANI LASA DE IMAGO, COMPLETAN EL CARTEL DE INVITADOS LAS CENAS TENDRÁN LUGAR DURANTE LOS PRÓXIMOS MESES, SIENDO LA PRIMERA EN JUNIO CON ELENA Y ANDONI, Y LA ÚLTIMA... 22-05-2024


Creado desde su base, todo un homenaje a los tacos. Viva México

Hijo del Maiz, lo mejor para celebrar el Día Internacional del Taco 31 de marzo

Detrás de Hijo del Maíz está Edgar Reyes (Tequisquiapan, Querétaro, 1988), un mexicano afincado en Madrid que no lograba encontrar tortillas de maíz de calidad cuando llegó a España. Estudió empresariales en su país y se vino a vivir a Madrid,... 29-03-2024


LELONG ASIAN CLUB PRESENTA SU CARTA DE COCKTAILS, CON MÁS DE 21 PROPUESTAS DE AUTOR

  Lelong Asian Club, el último proyecto de Grupo China Crown, abre sus puertas en la calle Carrera de San Jerónimo número 9. Un espacio en el que el cuidado diseño conjuga con una propuesta gastronómica internacional asiática basada en el producto. Con... 14-08-2023


Lelong Asian Club, el último proyecto de Grupo China Crown, abre sus puertas en la calle Carrera de San Jerónimo número 9. Un espacio en el que el cuidado diseño conjuga con una propuesta gastronómica internacional asiática basada en el producto. Con un a

Lujo Asiático en la Milla de Oro de Madrid, inaugura Lelong Asian Club

Cruzar el umbral de Lelong es adentrarse en el interior de una joya arquitectónica, pues el restaurante se emplaza en el interior de un edificio del año 1886, una pequeña muestra histórica de Madrid de la que se han mantenido algunas de sus señas, como son las placas... 02-08-2023


El reino de la personalización de los platos preferidos por los jovenes

The Real Food Company, un espacio donde crear tu propia combinación de comida joven

El verano ya está aquí, y las ganas de disfrutar van a más. Hacerlo alrededor de una mesa, con una hamburguesa, es un plan que nadie puede rechazar, y para dar con la mejor opción The Real Food Company se alza como la mejor propuesta. Grupo Juicy Brands es el perfecto ejemplo... 05-08-2022


El buen gusto de don Gonzalo

Si existe una cocina española o tal concepto resultaría una mera entelequia frente a la evidencia de una suma de cocinas regionales claramente diferenciadas, constituye un debate aún vivo que tiene su origen en las jugosas misivas que intercambiaron Mariano Pardo Figueroa, “Doctor... 04-02-2022


Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia)

STEAK TARTAR DE GANADO MAYOR

Os presentamos una receta de Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia). En noviembre pasado formó parte del equipo de Euskadi en el Certamen Nacional de Gastronomía celebrado en Palma de Mallorca, organizado por Ascaib, con Iñigo Otaola como ayudante.    09-04-2020


Danako de Irun, Premio a la Originalidad

Gran Sol de Hondarribia, campeón de Gipuzkoa de pintxos por segundo año consecutivo

El Gran Sol de Hondarribia ha conseguido esta tarde su cuarta txapela de Gipuzkoa de pintxos, segunda consecutiva, en la final del campeonato que se ha celebrado esta tarde en el Hotel Londres de Donostia-San Sebastián.   17-10-2019


Cocina con Coca-Cola

Esta mezcla fue inventada en 1886 por John Pemberton y se creó como un remedio medicinal para aliviar el dolor de cabeza. 17-04-2013


BODEGA MATARROMERA OBTUVO UN BENEFICIO BRUTO DE 88 MILL EN 1999

Bodega Matarromera cerró el ejercicio económico 1999 con unos beneficios brutos de 88 millones de pesetas y una facturación de 275 millones de pesetas, mientras que la comercialización rondó las 200.000 botellas, según informó el consejero delegado de la empresa, Carlos Moro.Moro detalló que... 28-03-2000


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    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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