Mercedes PalmerTaller de Cocina de Bon Gust / Koldo RoyoEste libro va de ese ingrediente del cual todos sabemos mucho pero muchos no podemos presumir (porque muchos podemos meter la pata, en cualquier momento, preparándolo)Es un libro como su estrella principal: pequeño, humilde, y muy sabrosoSí,... 01-02-2018
El denominado 'el padrino' de la alta cocina frances celebrará éste fin de semana en el Principado de Mónaco el XXV aniversario de su restaurante Louis XV. Como es costumbre con el gran chef la celebración será a lo grande, con 300 estrellas Michelín invitadas repartidas entre los 240 grandes... 16-11-2012
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![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |