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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.26)

CARMEN AMAYA (3). SU VERDADERO TRIUNFO FUE AL LLEGAR A MADRID   LUISITA ESTESO LA CONSAGRÓ EN EL COLISEUM ACTÚA EN 1935 EN EL TEATRO DE LA ZARZUELA CON CONCHITA PIQUER Y MIGUEL DE MOLINA UN CONDE EN EL VILLA ROSA 04-01-2024



Singapore Airlines y su vasta red de destinos acercan la heterogénea gastronomía del sudeste asiático

  ·    Las opciones culinarias de la región destacan por la variedad de gustos y reflejan la realidad cosmopolita de las comunidades que conviven en la región   ·    En Singapur, locales de comida callejera como los... 22-11-2022


‘La H ES Muda’, una de las hamburgueserías más conocidas de Madrid, cuenta ya con cuatro locales en la capital tras la apertura de dos nuevos restaurantes en el barrio de Salamanca y en las Tablas. La compañía quiere lanzar así un mensaje de esperanza al

"La H es muda" , nuevos locales en Madrid, donde ya es una Hamburguesería de referencia

El secreto de ‘La H ES Muda’ es su materia prima de calidad y el buen humor de su equipo. Desde el pan de las hamburguesas, hasta los tequeños, pasando por toda su propuesta dulce y sus salsas son de elaboración propia. En su carta destacan con diferencia sus tequeños... 19-11-2020


expresan la singularidad e variedades limitadas de la rioja

Colección Vivanco 4 Varietales 2017: 93+ Puntos Parker

El carácter de las cuatro variedades autóctonas de Rioja que el enólogo Rafael Vivanco ha interpretado con elegancia en este vino de producción limitada (tan solo 6.453 botellas), ha recibido 93+ puntos en esta publicación de referencia para todo amante del vino.   El... 17-11-2020


Cerro La Isa: la excelencia de los viejos viñedos del Alto Najerilla

Son los primeros Riojas que repiten con el distintivo Vinos de Viñedo Singular tras acreditar su excelencia en cata ciega (más de 93 puntos) 22-09-2020


Del garbanzo hispano a los Goya mediáticos

  En 1936, un paisano de la comarca burgalesa de Las Merindades, Prudencio Unanue,  12-08-2020


≪¡No te hagas conocer como cocinero, sino por cómo cocinas!≫

Entrevista al cocinero Maurizio Di Munno del restaurante Saratoga

1971, Milán. Maurizio Di Munno es un ser humano excepcional, que conquista tanto con su cocina como con sus ojos. Vivaracho, entusiasta y cosechador de triunfos a lo largo del mundo. Le gusta sorprender con sus platos, creando una obra de arte en cada uno. Estudió en la Universidad... 04-09-2019


Abierto desde 1933, este edificio emblemático vive desde hace algo más de tres años una época de bonanza gracias al compromiso de los comerciantes y a la acogida que han dado a los hosteleros, junto a los cuales hoy forman una gran familia

VALLEHERMOSO, MÁS QUE UN MERCADO… PERO ANTE TODO, UN MERCADO

El tiempo pasa, todo avanza y quien no se sube al carro, se queda atrás. En los últimos años, los mercados de abastos han sufrido una evolución hacia lo gastronómico y el Mercado de Vallehermoso (Vallehermoso, 36. Madrid.  HYPERLINK "http://www.mercadovallehermoso.es"... 25-04-2019


CLUB LEALTANZA RESERVA 2011 COMIENZA EL AÑO CON GRANDES PUNTUACIONES

Una de las etiquetas con más renombre y exclusividad de Bodegas Altanza ha sido premiada con 93 puntos en el Anuario de Vinos de El País y 92 puntos en la Guía de Vinos de ABC 2019    Este vino reposa en una sala privada, creada únicamente para él, y... 16-01-2019



LAS VENTAS DE VINO CARIÑENA CRECIERON UN 328% ENTRE 1993 Y 1999

Las ventas de vino acogido a la Denominación de Origen Cariñena aumentaron un 328 por ciento durante el periodo 1993-1999 y alcanzó la cifra de 19,5 millones de botellas comercializadas en el pasado año, según los datos facilitados por el Consejo Regulador.Cariñena, que prevé un crecimiento no... 12-04-2000


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    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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