el paraíso está cerca. Estamos en Atenas Playa (Novo Sancti Petri, Playa de la Barrosa, Chiclana de la Frontera,cuyo lema este año nos lleva a lo que más hemos deseado durante estos meses pasados: #Freedom. 11-06-2020
Calafell es territorio de gastronomía y de buen gusto para el paladar. Además de sus arroces y ‘platos marineros’ tradicionales, el municipio tarraconense es un lugar que guarda una deliciosa receta que ha pasado de padres a hijos y de generación en generación:... 05-06-2020
La mezcla de pollo con frutas le da jugosidad, un punto de dulce, y un punto de acidez 22-05-2020
La salsa pil pil es un gran invento. Número mínimo de ingredientes consiguen un increíble efecto de sabor y textura La clásica es perfecta, pero la que nos trae el cocinero Rafael Perelló Cerdà consigue darle un toque de fruta fresca a ese contraste... 09-05-2020
Os presentamos una receta de Jon Gil del restaurante Aspaldiko de Loiu (Bizkaia). En noviembre pasado formó parte del equipo de Euskadi en el Certamen Nacional de Gastronomía celebrado en Palma de Mallorca, organizado por Ascaib, con Iñigo Otaola como ayudante. 09-04-2020
Es un plato inspirado en el plato de chipironets con butifarra negra , muy tipico catalán. 19-03-2020
Os dejamos una receta del Chef D. Raúl Resino en la Masterclass que ofreció en Jerez de la Frontera el pasado 28 de octubre de 2019. 29-10-2019
este rico Picantón asado en arcilla nos llevara por las tierras de sur america 06-08-2019
Parece sencillo, pero no siempre lo es. Encontrar el punto deseado en este chuletón es la tarea más delicada. ¡Esperamos que os quede delicioso! 12-07-2019
Sabéis que el Pavo es una de las aves más sanas que hay por su poca grasa. Además se pueden hacer muchas elaboraciones con ella utilizando distintas partes: alas, muslo, parte superior, hígado, estómago, corazón…, y se pueden cocinar recetas como Goulash... 09-07-2019
Jorge Otxoa y Félix Jiménez son los chefs de El Merca'o de Pamplona que ganaron el Campeonato de Pintxos Amstel Oro · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa el pasado mes de octubre y lo hicieron con este fantástico pintxo: Camarón de La Concha. 21-12-2018
Un plato repleto de sabores de bosque: romero, tomillo y conejo en un asado aromático, en horno de leña moruno. Una receta muy fácil y saludable: el conejo, consumido esporádicamente, no desequilibra nuestro colesterol. 19-08-2018
Pichón y frutos secos nos adentran en la cocina que sabe a bosque y se presenta con una salsa de foie, soja, y la refrescante yerbabuena 06-02-2013
El bacalao se lleva realmente bien con los sabores de bosque. En esta receta aparece combinado con setas frescas y secas 29-11-2012
Las aves y los cítricos se llevan a las mil maravillas, ellas aportan su sabor y textura, y ellos, su punzante acidez que suaviza los matices grasos. En concreto, el pato y la naranja son todo un clásico interpretado, en esta ocasión, a la española 18-09-2012
Dulce-carne, dulce-fruta, dulce-destilado: tentadora combinación de sabores y melosas texturas en este foie con higos de Madrigal 01-08-2012
Ligero ahumado de sarmiento y tomate para la espectacular gamba roja 03-04-2012
Una deliciosa elaboración de Chicote en la que los ácidos y picantes potencian el sabor del pescado 23-03-2012
Uno de los grandes: el San Pedro, con brillantes hortalizas y aromáticas frutas. Preparación limpia y ligera, perfecto como plato de mar también como intermedio entre un entrante y una carne 17-12-2011
Un plato repleto de sabores de bosque: romero, tomillo y conejo en un asado aromático, fácil y saludable: el conejo, consumido esporádicamente, no desequilibra nuestro colesterol 28-10-2011
Lomo de novillo aromatizado con la mezcla de pebre...delicioso 07-07-2011
Esta salsa culmina un fantástico Tartar de canguro, pero también os servirá para terminar infinidad de platos 07-04-2011
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
