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280 resultados


Pollo asado con albaricoques y chirivía | Carnes | Aves

La mezcla de pollo con frutas le da jugosidad, un punto de dulce, y un punto de acidez 22-05-2020



El restaurante Melvin by Martín Berasategui propone recetas sanas y fáciles para el #YoMeQuedo

Pinchos Morunos de Pollo | Carnes | Aves | Brochetas

En Casa Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019, y cabeza del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en el sur de Tenerife, hace una selección de platos para contribuir a que las familias coman... 19-05-2020



recetas de martin Berasategui

Croquetas de Pollo

Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos propone un nuevo Plato  06-05-2020






Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas»

Flaó de Pollo | Tartas Pies y Quiches Saladas | Carnes | Aves

Un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB) y el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del archipiélago (CODNIB). La... 11-04-2020





sencilla y sabrosa

Brochetas de Pollo

TODO EL MUNDO TIENEN CASA ESTE PRODUCTO EL POLLO 02-04-2020



ESTA RECETA DE

ESCABECHE DE POLLO

UNA RECETA SENCILLA Y EFECTIVA GUSTARA A TODA LA FAMILIA  23-03-2020


Para algunos puede que no sea una delicia, pero para otros esta considerada el caviar de la ternera.

Mollejas de ternera al vino tinto

Con esta receta que te presentaremos a continuación te enseñaremos a conquistar esos paladares reacios a probar este manjar argentino. En esta receta se puede variar las mollejas, es decir puedes usar las de pollo o las de carne de ternera.   16-03-2020


Yakitori de pollo con ragout de edamame y cremoso de tofu y miso | Carnes Aves

Preciosa actualización de Raúl Resino del delicioso yaktori (las brochetas que en la cocina japonesa se sirven acompañadas con una salsa a base de soja) de pollo. Barata, sencilla, elegante…no podemos pedir más! 05-03-2020


una sabrosa receta con mucha matices

La vuelta al mundo en pollo

RESTAURANTE CASA MACARRILLA 1966 www.casamacarrilla1966.com C/ Barques, 14 Cambrils 43850 +34 977 36 08 14 Xavier Martí, Chef Macarrilla 21-02-2020



Pechugas de pollo guisadas con salsa de uvas y moscatel

  Unas pechugas de pollo que puedes preparar con antelación y calentar justo en el momento de servir. 22-11-2019


hoy es el día mundial de la croqueta

Croqueta de Bonito

¿Que tal amigas y amigos? Hoy os traigo mis recetas caseras.  algo tan fácil de hacer y que da tantos problemas. A veces por que se nos pega la masa y otras veces porque no sabemos de que hacerlas, pero fijaros, hay miles de recetas y formas, redondas, rectangulares, cuadradas, líquidas... 04-09-2019


UN GUISO QUE NOS LLEGA DE LA INDIA NO PICANTE

POLLO AL CURRY

ESTA RECETA ES  UNA DE LAS  QUE MAS GUSTA  A LOS INGLESES  ,PERO ESTE POLLO AL CURRY TAMBIEN TE GUSTARA A TI  06-08-2019



una de las pizzas mas modernas y populares hoy

Pizza con Pollo marinado en salsa Barbacoa BBQ

Nuestros amigos los Maestros Artesanos Massimo Quondametteo y Stefano Cossignani de pizzaschool nos enseñana esta receta    23-07-2019



Esta receta de pollo te va a volver loco

Pollo en olla exprés con salsa romesco ideal para el verano

Voy a contaros un poco esta nueva historia El Diablito restaurante se instala en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante  de Noruega, con más 150,000 habitantes. El restaurante está situado en un enclave privilegiado como es el puerto de Stavanger. Después de su aventura... 14-06-2019


SENCILLA ENSALADA

ENSALADA DE POLLO en escabeche Cajún

RECETADE LABLIBLIOTECA DE AFUEGOLENTO AMIGOS COCINEROS DANIEL FERNANDEZ PUERTA  31-05-2019





Obleas rellenas de pollo y verduras

Esta receta es perfecta para entrantes, aperitivos, meriendas...  En este caso os proponemos hacerlas de pollo con verduras, pero el relleno corre a cuenta de tu imaginación: queso de cabra con miel, bacon y queso … ¡tú decides! 03-08-2017


Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz

Un plato delicioso y muy rápido en cuanto a su preparación. Con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado o hasta en un minimarket .Sin duda, un plato que no puedes dejar de probar... 07-12-2016




Croquetas de pollo y setas silvestres

  Estamos en pleno otoño, y con las lluvias de temporada nos vamos encontrando por los bosques las primeras setas silvestres, señal de que está pasando el calor veraniego; y que mejor forma de celebrarlo elaborando esta sencilla y riquísima receta, aprovechando las... 02-10-2016




Pollo crujiente de corral con pasta filo relleno de setas y espinacas, ensalada y patata asada al romero

Pollo crujiente de corral con pasta filo relleno de setas y espinaca, ensalada y patata asada al romero 23-05-2016



RECYCLE COOKING: Caldo de pollo y ropa vieja

Muchas veces se necesita un poco de caldo de pollo para elaborar alguna receta y es frecuente que se recurra, por las prisas, a la pastilla de caldo de pollo concentrado. Pero, cuando se tiene tiempo, merece la pena preparar un buen caldo de pollo casero. Se puede hacer en una olla rápida que... 29-09-2014


Mini de Higaditos de pollo con espárragos verdes

Los higaditos de pollo son un bocado sabrosísimo al que no siempre sacamos todo el provecho. Puedes elaborar deliciosas tapas con ellas, como este mini que incluye crujientes espárragos. 28-01-2013


Pollitos trufados con manzanas asadas | Carnes Aves

Si aromatizamos unos picantones con las delicadas trufas y la guarnición de manzanas, tendremos un plato con un toque especial y muy fácil de elaborar 03-01-2013


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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