Recetas del chef Angel León de Aponiente http://www.aponiente.com Ángel León es marino vocacional, su pasión por el mar y la pesca, por el conocimiento de la naturaleza que le es más afín, los pecios, las algas, las sales y los pescados, le hacen proyectar... 29-10-2018
Bocaditos de cabello de ángel envueltos en una fina masa crujiente y azucarada. Y si prefieres variar la versión original, prueba con otros rellenos como el requesón o la crema pastelera 18-06-2012
El curry y los mariscos ofrecen un gran abanico de propuestas y elaboraciones. En esta receta, aparecen delicadamente envueltos en unos sabrosos crepes y acompañados de una fragante ensalada 24-05-2012
Una tortilla que es un postre templado muy completo: chocolate con frutos rojos 15-03-2012
Unos crepes muy golosos con este relleno chocolatero y frutal, contrástalo con el helado de aceite de oliva…o cualquier otro que sea de tu agrado 02-02-2012
Un completo plato de pescado, cereales en forma de tortellini, y frescas hortalizas 25-10-2011
Alberto Chicote prepara este fragante aperitivo con plátano, ideal para picar a cualquier hora 14-09-2011
Ideal para llevar a la playa o en cualquier excursión, huevos y verduras para tomar calientes, templados o fríos 30-08-2011
Andrés López Anula preparó este plato en el Parador de Ávila en las jornadas dedicadas a la Torta de la Serena 18-05-2011
Una rebanadita de pan y el mejor fundente lácteo natural: la torta de la Serena 06-05-2011
Para la elaboración de este plato son necesarias unas dosis de experiencia y precisión. Ánimo! 23-03-2011
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |