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BÚSQUEDA: bacala



213 resultados

Cremas gelatinosas de piñón y bacalao viscoso | Pescados | Cocineros

Aduriz y Mugaritz siempre nos enamoran, esta vez, con un bacalao 21-07-2011


3 ingredientes: Montadito de bacalao ahumado y pimientos de piquillo

El ahumado del bacalao le da un toque original a este montadito. 18-07-2011


Cazuelita de bacalao y cebolla De Tapa en Tapa

Estos tacos de bacalao y cebolla confitados se funden en la boca 05-07-2011


Bacalao a la Miel

Forma fácil y rápida de preparar un lomo de bacalao dándole un sabor y presencia diferentes 13-06-2011






Crema de calabaza y parmesano con bizcocho de pan y bacalao en costra de macarrón

Nos trasladamos hasta Ibiza para encontrar esta delicada crema de alta cocina 23-03-2011


Bacalao con cebolla caramelizada

Una combinación sencilla y sabrosa con la que los niños descubrirán otra forma atractiva de comer pescado 25-01-2011


Buñuelos de bacalao | Entrantes Tapas Fritos y rebozados Pescado

Somos muchos los incondicionales del bacalao en cualquiera de sus formas, Raúl Aleixandre (Ca'Sento) prepara hoy un clásico 02-12-2010








BACALAO MARINADA

09-05-2009








BACALAO ELAUXI

09-08-2008










Bacalao en Salsa de Pil Pil y Costra de Verduras

.   Prepara uno de los platos tradicionales de la cocina vasca acabado con una guarnición de verduras salteadas   . 17-04-2007







BACALAO TIO JUAN

23-03-2005



BACALAO DOÑA APO

29-12-2003





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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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