Una gran y sencilla receta de Patatas Grilladas que nos da nuestro amigo 31-01-2024
El Desván Valdeón se alzó con el primer premio del Certamen Internacional de la Trucha de León con su plato "trucha semicurada en remolacha, su piel frita en manitol, mole de café de tizón, holandesa de miso rojo y pepino osmotizado en vodka-lima" Hace... 31-01-2024
Un giro al clásico pescado a la espalda: jengibre en vez de ajos, zumo de limón en vez de vinagre, y un sabroso lomo de salmón 31-01-2024
Receta creada por Jaume Balada para el menú de San Valentín en el Hotel Dolce Sitges 31-01-2024
La tarta de chocolate ha sido mi perdición desde que era muy pequeño. Recuerdo como disfrutaba en los cumpleaños de mis amigos merendándolas. Esas tartas, con mucha nata y trocitos de chocolate... Pues esta vez he querido versionar una de ellas pero dándole un giro y añadiendo otro sabor... 31-01-2024
Ya apetecen los guisos, y los garbanzos con cordero son perfectos para un plato reconfortante 29-01-2024
Otra forma de comer legumbre Las legumbres son una excelente fuente de proteína vegetal, además de contener hidrato de carbono de absorción lenta, fibra y un bajo contenido en grasa 29-01-2024
Al unir las verduritas a los clásicos boquerones al ajillo lo convertimos en una tapita más completa y variada 26-01-2024
El frío ha llegado y no hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar en nuestra dieta ya que, al estar elaboradas a base de hortalizas, son saludables, hidratantes... 24-01-2024
Y ahi va otro arrocito directo de Food&Fun elaborado por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces del Cabañal, el 11 de junio de 2016. 22-01-2024
No te pierdas esta delicada y sabrosa receta de Aaron Ortiz García (restaurante Kabo), en la que nos presenta un original dúo ganador: brandada y salmorra alicantina en sándwich de láminas de remolacha 19-01-2024
Sabroso bizcocho de almendras, azúcar y huevos...¡delicioso! 18-01-2024
Una masa crujiente con crema ácida y esponjosísimo merengue: éxito asegurado! 18-01-2024
Un arroz al horno Con-Su-De-Todo, como tiene que ser. Gran elaboración tradicional, especialmente del Levante, que combina distintas técnicas (frito, sofrito, cocciíon en fuego y cocción en horno) para conseguir una perfecta difusión de sabores y una textura de grano... 18-01-2024
Saleeg es un plato de arroz blanco cocido en caldo. Algunas personas dicen que se parece al risotto italiano o al bubur indonesio, pero es diferente porque está hecho con leche. Los árabes llamarían al saleeg un plato que “blanquea la cara”, lo que significa que no te... 08-01-2024
Ingredientes de primera calidad y de frescura garantizada. Con estas herramientas y las indicaciones de Raúl Resino, elaboraremos un perfecto carpaccio con carne roja y foie 03-01-2024
Sorpréndete con esta receta. Verás de qué forma tan sencilla consigues una excelente salsa 03-01-2024
El jurado destacó de este cocktail su valentía y acierto en la combinación de ingredientes no comunes con el café como es el mango, que lo ha dotado con un sabor final muy equilibrado y agradable. También valoraron la profesionalidad de Reyes detrás de la barra... 02-01-2024
Cláisco, aromático y esponjoso: un gran Roscón de Reyes que nos trae Fernando Prats, de Pastelería Frama (Palma de Mallorca) 02-01-2024
Unos hojaldres perfumados y muy jugosos: mariscos en vol-au-vent para una cena muy especial 28-12-2023
CHEF. Pau García Más SUMILLER. Enrique García Albeldade Bonamb, campeones de la última final nacional de Copa Jerez y representantes de España en la ultima edición de Copa Jerez Forum & Competition. 27-12-2023
La carne de cordero es perfecta para estofar, queda tierna y jugosa, no te pierdas esta sencillísima receta 27-12-2023
Quireo daros una receta muy especil ,Fran López - Chef ejecutivo Escuela de Cocina Villa Retiro- 20-12-2023
No te pierdas esta sabrosa receta, tan rápida, económica y familiar que podrás hacerla todas las semanas, verás cómo te cunde el solomillo de cerdo 19-12-2023
Amigos, traigo una merluza que está de rechupete, y hoy la preparaemos de modo casero y tradicional: en salsa verde, con sus almejas, espárragos blancos y huevo duro 19-12-2023
Se trata de una receta muy sencilla y muy deliciosa. Está pensada para aquellas personas que tengáis Thermomix. Es muy rápida de hacer. En un día (hay que dejarla enfriar) puede estar lista para comérsela. Podéis hacerla por la mañana y por la noche estará... 17-12-2023
Malena y Emily Costa, las hermanas que están detrás de MyEbyCosta, un canal que surge en 2016 para compartir con potenciales seguidores de la red una nueva filosofía: comenzar un estilo de vida que dure para siempre y no una dieta que termine algún día. 17-12-2023
En el Waldorf Astoria Cancun se ha creado una delicia para el paladar, que además cuenta con una increíble presentación. Gilma Jiménez Castro, mixóloga del hotel, comparte su obra maestra para que la receta puedan disfrutarla desde cada hogar. "Este cóctel... 17-12-2023
Este cóctel sin alcohol está inspirado en el otoño, creando una mezcla de colores y sensaciones para el paladar. El equipo de Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort comparte esta receta para disfrutar en casa de una deliciosa bebida. 08-12-2023
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
