6991 recetas de cocina   |   17677 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Tortas de Calabaza



share by WhatsApp



La calabaza tiene muchos usos fuera de la cocina, rompiendo corazones cuando el ser amado te las da, o aguándote el agosto si fue el profesor. Con un apropiado toque mágico, puede incluso servir hasta la medianoche de fastuoso medio de transporte para bellas Cenicientas... En nuestro caso a nadie va a amargar esta dulce calabaza, que podrá degustar a las 00:01 sin temor ni necesidad de que se vaya a transformar en algo más.

Unas revoluciones



Más harina



Más revoluciones



Más harina: ya llevamos la mitad



Es cuando echamos



Y más revoluciones



La masa con la calabaza



Se mezcla bien



Y seguimos echando harina



Bien mezclado





Ingredientes:

1.250 gr calabaza
150 gr harina
3 huevos
levadura
azúcar
canela

Preparación:

Se asa la calabaza, se vacía y se deshace muy bien. Se baten los huevos y se les pone3 la harina y el royal. Se mezcla muy bien, que quede fino. Se pone el aceite y cuando esté bien caliente se van friendo a cucharadas por los dos lados. Se le pone azúcar y canela.

(Esta receta se hace igual con batata).

Aceite a calentar



Se fríen a cucharadas



Por los dos lados



Al plato



Azúcar



Canela



Mezcladas para endulzar las tortas



Te comes todas las que hagas



Al horno la calabaza



Una hora a 210 º



Ya está. Que se enfríe



Se quita lo quemado y se vacía



Se deshace con un tenedor



3 huevos batidos



Unas cucharadas de harina




  2 COMENTARIOS




15/03/2016  |  15:19
Riquisimas, se pueden hacer tambien con maiz.
100% de 1

15/03/2016  |  15:19
La verdad, están buenísimas, sobre todo donde se ven todas juntas. Es inaúdito...Esta foto es de RECETAS CANARIAS http://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com.es/2010/11/tortas-de-calabaza.html, y todo el blog está protegido. O la retira o no tendré más remedio que denunciar a google, para que lo haga. Un saludo.
100% de 1

SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS