La búsqueda constante por encontrar el mejor cachopo de la ciudad es todo un clásico, casi tanto como este reconocido plato asturiano. A partir de ahora, los madrileños también podrán incluir en su ruta el cachopo de buey, una propuesta única... 13-03-2019
La 15º edición de Xantar, el Salón Internacional de Gastronomía y Turismo se celebrará del 5 al 9 de febrero en Expourense y contará con Cuba como país invitado. La nación caribeña tendrá presencia en todas las actividades de esta... 10-01-2014
La gastronomía cubana será la estrella en la decimoquinta edición de Xantar, el Salón Internacional de Gastronomía y Turismo. 10-01-2014
Eva Martín Escobar El salón gallego de gastronomía y turismo Xantar vuelve un año más para congregar a miles de personas en el recinto de Expourense. Esta 14º edición contará con una superficie aproximada de unos 8.000 metros cuadrados cubiertos.... 14-02-2013
Xantar 2011 cerró sus puertas habiendo superado las expectativas de la organización y de los expositores después de cinco días de intensa actividad. Una vez analizados todos los datos, la organización calcula que la 12ª edición... 09-02-2011
La promoción de los beneficios para la salud de la Dieta Atlántica y Cantábrica y la defensa de Galicia como destino turístico de calidad marcaron la novena edición de Xantar, Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, celebrada en el recinto ferial... 13-03-2008
Galicia ha demostrado, una vez más, ser un potencial importante en el mundo del arte culinario. La cocina gallega fue la gran protagonista indiscutible en XANTAR 2006. Una edición más de este importante evento gastronómico que se saldó con un rotundo éxito en todos los sentidos y que resultó un... 13-03-2006
Esta feria gastronómica se viene celebrando en mi ciudad desde hace 7 años. En este tiempo ha ido evolucionando poco a poco y cada año se enriquece y se hace más y más atractiva. Este salón gastronómico cuenta con la colaboración de varias entidades tanto públicas como privadas, llegando a ser... 13-02-2006
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |