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Paccari, marca de chocolates de origen ecuatoriano, recomienda algunos tips útiles para conservar la calidad y el sabor del chocolate en los días más calurosos del año. Almacenar el chocolate en un lugar fresco, seco y oscuro; evitar la exposición al calor y la luz... 27-05-2024

El congreso arranca el domingo en Gáldar con una jornada popular en la que chefs de diferentes comunidades cocinarán platos a precios populares. Ponencias, mesas redondas, actividades gastronómicas y visitas a diferentes fincas de Agaete, Arucas y Guía forman parte del intenso programa del... 26-04-2024

El festival gastronómico del Passeig de Gràcia regresa del 7 al 17 de marzo de 2024, por séptimo año consecutivo, y junto a 20 restaurantes. Repostería creativa y los cócteles son la novedad de la edición. Y, además, los bocadillos de autor contarán... 15-02-2024

Un arroz al horno Con-Su-De-Todo, como tiene que ser. Gran elaboración tradicional, especialmente del Levante, que combina distintas técnicas (frito, sofrito, cocciíon en fuego y cocción en horno) para conseguir una perfecta difusión de sabores y una textura de grano... 18-01-2024

Juan Carlos Ferrando ha recibido junto a su mujer y jefa de sala, Zuriñe Ortiz, el Best of Wine Tourism 2024 en la categoría de restaurante, durante la Gala celebrada en Bodegas Solar de Samaniego de Laguardia (Álava).    22-11-2023

El pastel de maíz, combinado con la ensalada crujiente de remolacha y manzana es para chuparse los dedos. Una receta de fin de semana pues hay muchos pasos a realizar. 11-10-2023

¿Qué son? Los mejores panecillos de la historia, extra tiernos y deliciosos, solamente con su olor sabréis de lo que hablo. Solos, acompañados, rellenos de dulce o salado, incluso convertirlos en pan de hamburguesa, y…¿rellenos de queso…? ¿que... 05-09-2023

Ahora que hace calor, apetece comer sopas frías, y aquí les comparto una fácil y deliciosa. Se puede servir sola o con unas tiritas de tortilla de maíz fritas, como en la foto 26-04-2023

Pelar la sandía, cortar y...ya tenemos un bocadito 19-07-2022

Si eres amante de la crema de avellanas ¡no puedes perderte estas súper cookies! Son muy fáciles de hacer, y quedan tan ricas… Tiernas por el centro y bordes muy crujientes, será imposible comerte solamente una… 11-10-2021

Con la idea de retomar las actividades promocionales del sector del vino, desde Pequeñas D.O.’s hemos abierto el plazo de inscripción para que nuestras bodegas puedan inscribir sus vinos en esta 5ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s,... 29-04-2021

¡Anímate a hacerla en casa! Sólo necesitas almendras y agua para una perfecta leche de almendras vegana, sabrosísima, sedosa, sin ningún aditivo ni espesante y perfecta para tomar sola, o para sustituir en cualquier receta a la leche de vaca o cualquier otra de origen... 10-03-2021

Nunca voy a comer a un hindú, ni en esas ocasiones deviernes por la noche en las que un conocido lanza lapropuesta snob y baratita de "abrieron un hindú nuevo aquí mismo en el barrio..." 16-09-2020

A Koldito le gustan mucho, siempre dice que comer canelones convierte cualquier día en una fiesta, posiblemente antes era así, pero hoy en día podemos comerlos siempre que queramos y no solamente en ocasiones especiales. 11-06-2020

Calafell es territorio de gastronomía y de buen gusto para el paladar. Además de sus arroces y ‘platos marineros’ tradicionales, el municipio tarraconense es un lugar que guarda una deliciosa receta que ha pasado de padres a hijos y de generación en generación:... 05-06-2020

La tradicional Carrera En Marcha Contra El Cáncer, que este año celebra su séptima edición, tendrá lugar hasta el 25 de abril de manera virtual y tiene como objetivo frenar el impacto del COVD-19 en pacientes con cáncer Esta iniciativa solidaria ofrecerá diferentes actividades deportivas... 21-04-2020

Hola amigos, hoy Koldito está ?revolucionado?, no para de entrar y salir de la cocina y no es para menos, estamos preparando empanadillas, y como habréis adivinado, le vuelven loco y no solamente a él a nosotros también. 17-04-2020

Los profesores y expertos de la Universidad Nebrija elaboran consejos y propuestas para contribuir a que el confinamiento sea llevadero (y sano).   Apoyo psicológico, consejos médicos, educativos y de fisioterapia, recomendaciones teatrales, literarias y artísticas; cómo consumir información;... 20-03-2020

En este espacio suelo hablar de gastronomía, de restaurantes, de la nueva propuesta de un chef, de experiencias y sentimientos entremezclados con la comida... pero no puedo evitar reflexionar sobre nuestra insólita situación, un nuevo sabor en la boca que deja un poso de que ya nada... 19-03-2020

18-03-2020

ue nunca pasa de moda  11-03-2020

04-03-2020

El tratamiento para esta enfermedad es sencillo, suprimir de la dieta la leche y cualquier producto que la contenga, ya que no existe ningún fármaco que aumente la producción de lactasa en el organismo.   07-01-2020

Es martes de un abrupto septiembre, y ha estado lloviendo casi todo el día con furia, las calles emanan ese distintivo olor que acompaña a las primeras lluvias tras un largo y seco verano.  Aún así no desestimo en ningún momento la intención de ir en bici... 10-12-2019

08-11-2019

Bernabé Caravotta y Sebastián Pérez, dos jóvenes que trabajan por el mundo atesorando trayectorias entre los mejores, desembarcan en Palma.  Se conocen trabajando juntos, y subyacente el deseo de crear algo propio, en una semana tienen desarrollado la idea de lo que quieren... 30-08-2019

23-08-2019

El chef del restaurante 'El Txoko' de Palma de Mallorca, Igor Rodríguez, formará parte del jurado de la XXI edición del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid que se celebrará del 4 al 9 de junio y en el que participarán más de medio centenar de... 15-05-2019

Fiesta, playa y tequila. A eso sabe la semana más célebre de Estados Unidos, y Tequila Casamigos se ha preparado para hacernos vivir esa experiencia, casi desconocida, aquí en España. Los paisajes paradisiacos de México se convierten en el escenario ideal para homenajear... 23-04-2019

#GotasDeSolidaridad @Solan_de_Cabras  @aecc_es www.twitter.com   23-04-2019

Fiesta, playa y tequila. A eso sabe la semana más célebre de Estados Unidos, y Tequila Casamigos se ha preparado para hacernos vivir esa experiencia, casi desconocida, aquí en España. Los paisajes paradisiacos de México se convierten en el escenario ideal para homenajear... 15-04-2019

Con un gran número de instaladores solaresque han dejado de funcionar en los últimos años, muchos clientes comerciales que se han quedado sin soporte para su sistema. Si usted es una de estas empresas, tenga la tranquilidad de que estamos aquí para ayudarle con el mantenimiento... 03-11-2017

23-03-2017

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23-03-2017

La cooperativa vitivinícola Unión de Cosecheros de Labastida (UCL), en Álava, más conocida como Solagüen, se ha incorporado a la Sección de Vinos de Dcoop-Baco, con lo que el grupo pasa a tener un socio más en otra región vinícola: La Rioja. La Bodega de Labastida es la mayor cooperativa vinícola... 13-01-2016

Socialmente no tenemos asumido el ver sola a una persona en un restaurante tomando algo, seguimos pensando que este hecho es marginal. Hasta entonces aquellos que iban solos solamente pedían comida para llevar o cenaban en el mismo hotel con el servicio de habitaciones, ahora esta rutina empieza... 30-07-2014

Comer solo ahora tiene sus ventajas, un nuevo mundo se abre para los solitarios comensales. 30-07-2014

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                                                                                             ... 11-07-2011

El 1 de marzo se celebró en Barcelona la Festa del menuts, la fiesta de la casquería, con una degustación popular de platos elaborados con dichos ingredientes. El acto tuvo lugar en el Mercado de la Boqueria con la participación de reconocidos cocineros y gastrónomos como: Isma Prados, conocido... 03-03-2009

Este pasado año 2008 ha sido el año de la gastronomía solar, todo gracias a la iniciativa pionera a nivel mundial organizada por la Asociación de cocineros Indalo, unas jornadas donde la cocina solar fue la protagonista y con la cual se pretende concienciar de lo importante que es mantener una dieta... 11-12-2008

Hoy quería hablaros de choricitos a la sidra (los comí el otro día y la verdad es que se merecen una reflexión, aunque esto será en otra ocasión). Supongo, que como habéis hecho todos vosotros, he ido leyendo lo que se ha publicado estos días sobre la polémica desatada entre algunos de nuestros... 11-06-2008