En época romana, el puerto de Almazarrón (actualmente Mazarrón) era el punto de entrada y salida de todos los puertos donde se comercializaba todo el pescado y salazones de la zona y elaboraban magnificos manjares, como es el caso del popular Garum (una salsa típica... 02-06-2024
Una receta de temporada elaborada con productos de nuestra tierra. 02-06-2024
. Del chef Brian Qin, ganador de la Medalla francesa Blue Ribbon, consultor de show de comida 《Master Chef), graduado del Instituto Culinario de París en Francia. 19-04-2021
Rodríguez Romero, José AntonioE-mail: chefjoserodriguez@hotmail.comPROFESIONAL EN EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EGRESADO DE LA ESCUELA DE CHEFS DE LOS ANDES Y CAPACITADO EN DIFERENTES LABORES DE DIRECCION, PRODUCCION HOTELERA Y RESTAURANTERA. EMBED PBrush Soy un profesional... 28-08-2018
Rougié se complace en presentar un uso práctico para su Carne de Confit de Pato Desmenuzada, en forma de una suculenta receta de “Taco de Confit de Pato y Pico de Gallo de Papaya» desarrollada por Alberto Ureña, consejero culinario de la firma francesa en España. 31-07-2015
Latín: Carica papaya Fruta tropical de origen andino-colombiano, aunque pronto se extendió hacia las zonas limítrofes de América central e islas caribeñas, en especial del Méjico tropical, pues ya los antiguos mayas y aztecas conocían su gran poder para combatir la mayoría de problemas gástricos. Según... 27-07-2010
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |