BÚSQUEDA: aperitivos

Patatas y mojo, una delicia que siempre apetece. En esta receta se combina el mojo de pimentón, con otro más refrescante de cilantro 29-02-2024

Al unir las verduritas a los clásicos boquerones al ajillo lo convertimos en una tapita más completa y variada 26-01-2024

Un delicadísimo y delicioso mar y montaña de Germán Espinosa en el que el langostino y la papada de cerdo nos ofrecen un armónico contraste 19-09-2023

18-09-2023

En una comida familiar o con amigos, en un pequeño evento en casa o en una celebración especial, los aperitivos son fundamentales. Es ese primer bocado con el que se entablan conversaciones y se estrecha lazos, con el que se abre apetitito y con el que todos disfrutan. ¿Sencillos... 18-09-2023

Etérea fritura para un etéreo marisco: pasta crujiente, gambas blancas y una picante mayonesa de ajo @macarenadecastro 18-09-2023

El obrador familiar de croquetas gourmet, croquetasricas quiere informar sobre el día mundial del aperitivo y por ello hemos analizado cuáles son los aperitivos más demandados por los usuarios en los bares. Desde el 2020, se celebra el día mundial del aperitivo (19 septiembre),... 18-09-2023

Calamares, harina, huevo y aceite. Sencillísima receta para un plato que tiene innumerables seguidores 11-09-2023

 Receta basada en las tradicionales cocas ibicencas de pimiento, gató, verduras, etc.  Ideales para aperitivos y comidas informales.    16-11-2022

Una receta muy refrescante para tomar en cualquier época del año, acompañada de una cerveza bien fría. Os animáis a prepararla? 11-09-2022

Pelar la sandía, cortar y...ya tenemos un bocadito 19-07-2022

La tortilla de patatas es una tapa excelente. Para variar los tacos de tortilla, prepáralas en versión mini junto con las aceitunas, convirtiéndose así en un original aperitivo 07-03-2022

Es oficial: la primavera ya está aquí. Y con el buen tiempo, los días más largos y la posibilidad de organizar comidas al aire libre os proponemos 4 aperitivos para esta primavera. ¿El ingrediente principal? La mermelada tradicional; y es que este producto es capaz... 15-04-2021

No son un postre porque no llevan azúcar. Estas magdalenas son un delicioso aperitivo, con el toque de las hierbas frescas y secas, y la cremosidad del queso. Prueba a elaborarlas con las aromáticas que más te gusten 20-08-2020

Churros parecen, chipirones son: una premiada tapa inspirada en el tradicional bocado de chipirones en su tinta 27-06-2020

Aquí dejamos una receta sencilla y con ingredientes de calidad que bien ejecutada hará disfrutar a los comensales.   01-06-2020

Atún, patatas y huevos...3 ingredientes básicos + 15 minutos y ¡listas! 22-05-2020

Prepara en un momento este dip muy mediterráneo: bastoncitos de berenjenas y tomates con hierbas y ajo 02-05-2020

    Los canapés pueden constituir un ligero entrante para esas copiosas comidas y cenas de Navidad o biens ser los bocaditos que haremos rápidamente cuando tengamos una improvisada visita en casa.   ¡Aquí tenemos unas cuantas propuestas!     Cucharita... 13-12-2019

¿QUIÉN DIJO QUE TODOS LOS PASTELES ERAN DULCES?   En mi libro “Ciento dos pasteles salados” podéis encontrar recetas de cocas, empanadas, pastelitos, pizzas o quiches…   Un arsenal de aperitivos, entrantes o simples tentempiés fáciles... 17-06-2019

Esta salsa con base de yogur y pepino es una receta típica de Grecia y Turquía, muy empleada en mezze (aperitivos)   31-05-2019

NUESTRO CHUPE DE MARÍSCOS En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. En Perú, Ecuador o Panamá se presenta en forma de sopa y cada país utiliza ingredientes vegetales similares aunque distinta proteína. En Chile, el Chupe... 30-03-2019

El antiguo vino de aguja ahora se llama frizzante y está de moda. Es ligero, refrescante e ideal para acompañar los aperitivos y los postres. 24-08-2015

Ayer, día 25 de junio, se presentaba “Ven a comer Vitoria. Ocho aperitivos vascos”, una campaña gastronómica de promoción turística que se desarrollará hasta final de año y que difunde eventos tanto gastronómicos como musicales, deportivos... 26-06-2014

La iniciativa da a conocer numerosos eventos que se celebrarán en Vitoria hasta final de año. 26-06-2014

Parece que en los últimos tiempos se ha puesto de manifiesto un creciente interés por esta bebida, que fue emblemática en los aperitivos de varias generaciones. 17-06-2013

Bocaditos de jugoso cardo, jamón, frutos secos y, el invitado sorpresa: chocolate 27-03-2013

Tentador camembert relleno de cremoso mascarpone y crujientes frutos secos 22-03-2013

Si pensamos en aperitivo, pensamos en berberechos. Prueba éstos, con el crujiente de las tostaditas 04-02-2013

Croquetas de fundente queso que pueden servir como entrante, si las acompañas con una ensalada de hojas verdes variadas y frutos secos, o como tapa de aperitivo 08-01-2013

Las sabrosas buenas ideas son siempre buenas noticias: Daniel Méndez se alzó con el Primer Premio en el VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 03-12-2012

Fino y crepitante envoltorio para un jugoso relleno con aromas marinos 12-11-2012

La bolsa de pan que se come, envolviendo uno de los bocatas más tradicionales: el de calamares en una de las tapas triunfadoras de la edición 2011 del Campenato Nacional de Pintxos y Tapas de Valladolid 02-11-2012

Jugosa tapa a base de embutido y patatas, ganadora del premio Mejor Conjunto de Tapas en el Concurso Ribagorza de Tapas 2011 15-10-2012

Sencilla, rápida y jugosa: rodajita de berenjena en tempura con relleno de carne picada 10-10-2012

Con setas frescas o secas, setas de verano o de invierno, un excelente modo de servirlas como tapa   Más vídeo recetas Más recetas con setas Más vídeos de Koldo Royo Más sobre el autor: blog de Koldo Royo Más recetas en... 01-10-2012

Longaniza, pimientos, hortalizas y queso para una fajita muy española! 26-09-2012

Crujiente bocado en forma de golosina que encierra los mejores sabores de la longaniza de Graus 20-09-2012

La emoción de los sabores puros en esta interpretación de chipirones en su tinta de Juan Mari Arzak 28-08-2012

    << blog anterior |                                                                       ... 23-08-2012

Nuestro amigo Rafael nos envía una deliciosa tapita con uno de los pescados representativos de las Islas Canarias: la cherne, o cherna (similar al mero), en una versión-tapita crujiente (gracias al rebozado), con contraste de texturas y jugosa (gracias a los hongos y la cebolla) 21-08-2012

Una tapa campeona con la que podemos brindar por los ingenieros areonáuticos y su reciente éxito en la misión a Marte 13-08-2012

Marisco y limón, un tándem tan popular que no requiere muchas presentaciones. Andreu Ruiz lo recupera en esta versión de “gambas panxudes” o carabineros con toques cítricos 25-07-2012

Una delicada tapa de berberechos de Alberto Chicote 11-07-2012

Queso, heno, helecho, calabaza y un almíbar que no es dulce. No podríamos decir que es un postre, pero podríamos perfectamente terminar con este plato un buen menú. O empezarlo 09-07-2012