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RINCONES DE AUTOR. DARUMA, COCINA JAPONESA DE MERCADO Si fue la casualidad la que conspiró para que Ariel Bazan aterrizase en Mallorca procedente de Nápoles, ha sido su determinación en un proyecto de cocina comprometida la que ha situado el Daruma en el mapa gastronómico... 11-12-2024

El hotel propone varios menús de gala y para grupos y un pack de alojamiento para celebrar la Navidad por todo lo alto. 29-11-2024

A la altura del número ciento dos de la madrileña calle de Caleruega, en el corazón del Pinar de Chamartín, nos aguarda Corre Ve y Dile, el espectacular restaurante del empresario Fernando López de la Hoz. Un amplio y luminoso local, de estética selvática,... 23-09-2024

El festival gastronómico Chefs on Fire, que el próximo mes de octubre se celebrará en Madrid, sigue incorporando nuevos nombres a su cartel: Pablo Rivero y Guido Tassi, de la parrilla Don Julio, en Buenos Aires, reconocido como el mejor restaurante de carne del mundo, y de El Preferido... 07-08-2024

Chefs on Fire anuncia la participación de dos cocineros destacados: David Gil, premio al Mejor Chocolatero de España y el Premio Nacional de Gastronomía, y Alejandro Serrano, el chef más joven en España en obtener una Estrella Michelin en 2021. Janaína Torres,... 05-08-2024

SLVJ Bless brinda a los comensales la oportunidad de combinar gastronomía y ocio bajo una atmósfera cosmopolita, hedonista y sofisticada de la mano del menú mediodía —también disponible en SVLJ Valencia— y la bolera; a ello se suma el Family Lunch de los... 02-08-2024

l Certamen CINVE, que ha cumplido 20 años, hoy en día engloba varios concursos internacionales: Vinos (reconocido oficialmente por el MAPA), Espirituosos, Aceites de Oliva Virgen Extra, Vermuts, Vinagres, Sidras (Bienal) y Sakes & Shochus. 06-06-2024

Una aromática salsita con base de soja que se hace en un momento, perfecta para servir con rollitos asiáticos y rebozados, y que podrás guardar preelaborada en la nevera durante varios días 26-04-2024

Detrás de Hijo del Maíz está Edgar Reyes (Tequisquiapan, Querétaro, 1988), un mexicano afincado en Madrid que no lograba encontrar tortillas de maíz de calidad cuando llegó a España. Estudió empresariales en su país y se vino a vivir a Madrid,... 29-03-2024

La Parrilla de Arganda nos trae acompañado de su propuesta de platos tradicionales, su terraza acondicionada para hasta 100 comensales en la que disfrutar de días de sol y noches agradables junto con los platos tradicionales de la mejor calidad. Destacan varios de sus platos como la ensalada de cogollos... 14-08-2023

La I Edición de este Festival, organizado por EV Gastro, ofrece su última cena a 4 manos este próximo lunes. Un mes de agosto donde cada lunes el Chiringuito Es Pop de Menorca ha acogido va varios cocineros españoles e internacionales 24-08-2022

El pasado domingo día 12, el Palermo Football Club, equipo de la capital de Sicilia, consiguió el ascenso a la serie B del balompié italiano (equivalente a la segunda A de la Liga española) tras varios añitos en el infierno de las categorías D y C, derivados... 15-06-2022

·     En un acto presidido por María José San Román y conducido por la periodista Begoña Tormo, intervino también Teresa Gutiérrez, miembro de la Junta y delegada de Castilla la Mancha, que dio la bienvenida a su homónima en... 21-04-2022

Meses antes de la eclosión de pandemia mundial del Covid-19, varios grupos de consultoras internacionales especializadas en restauración apuntaban claramente a la eclosión inminente de la cocina pinoy, típicamente filipina, en el favor y el fervor de los más reputados... 10-08-2021

Esta receta es una tarta estupenda para celebrar cualquier ocasión especial, aunque en Cataluña es muy típico su consumo el lunes de Pascua, cuando el “padrino” agasaja al ahijado con la típica Mona. Aguanta muy bien durante varios días y si la rellenas... 05-04-2021

Estudios realizados en varios países han demostrado sus efectos sobre la atención y la memoria en niños y adolescentes gracias a su elevada concentración de polifenoles    Sólo el cacao natural mantiene el 100% de las propiedades antioxidantes, que ejercen... 30-09-2020

Jesús Escalera, chef de “La Postrería”,  fue nombrado “El Mejor Chef Repostero de América Latina” en 2018 por “The Worlds 50 Best”. Ya  había recibido varios reconocimientos como “La Mejor Experiencia Dulce”... 15-06-2020

 Luca Mantarro y soy chef italiano. He trabajado en Italia, Suiza, Inglaterra y España. Me entrené más en Londres, donde tuve la oportunidad de explorar varios tipos de cocina (francés, asiático, inglés, escocés, etc.) y trabajar con grandes chefs.... 11-05-2020

De manera temporal y sólo mientras dure el Estado de Alarma, estos cocineros elaborarán platos para las familias más desfavorecidas de Ronda durante los fines de semana. 18-04-2020

Con esta medida, la compañía pretende contribuir a la sociedad garantizando el suministro de bienes de primera necesidad y la seguridad de los ciudadanos, ayudando a controlar el aforo y la distancia de seguridad en los establecimientos   Esta iniciativa también reforzaría... 14-04-2020

El puré de papa mas famoso se creó en Francia, cuna de la gastronomía mundial, Joël Robuchon, el mítico cocinero francés, considerado el mejor chef del siglo pasado fué el gran representante de la papa en Francia introduciendolo en la alta cocina a través... 10-04-2020

Entre los grupos profesionales subterráneos escondidos en WhatsApp, existen varios que son una verdadera mina de información valiosa, que se quedan muy activos, sobretodo en estos días de cierre forzado de bares y restaurantes. Uno de estos, impulsado por Andrés Conde, cocinero... 26-03-2020

1971, Milán. Maurizio Di Munno es un ser humano excepcional, que conquista tanto con su cocina como con sus ojos. Vivaracho, entusiasta y cosechador de triunfos a lo largo del mundo. Le gusta sorprender con sus platos, creando una obra de arte en cada uno. Estudió en la Universidad... 04-09-2019

Un multiespacio estilo neoyorquino diseñado en varias alturas y que cuenta con un escenario central con música en vivo 28-03-2019

Quiero contaros algo de su historia .Brad se trasladó de Atlanta a Nueva York, GA en 2010, con la intención de perseguir una carrera en el mundo de la coctelería. Brad lideró el equipo de bartenders en La Birreria y trabajó en otros varios establecimientos de Nueva... 28-12-2018

a marca ha conseguido medallas en cuatro conocidos concursos internacionales: World Beer Challenge, iTQi, los Australian International Beer Awards y el International Craft Beer AwardMahou Cinco Estrellas, Maestra, Casmiro Trigo y la gama Barrica se han alzado con un total de 12 trofeosMadrid, 31 de julio... 31-07-2018

Ofrecer variedades muy versátiles que permitan atender durante todo el año la demanda de diferentes segmentos de mercado es el objetivo logrado por Bayer con sus novedades en lechuga. Durante las jornadas de demostración en campo que la marca Nunhems® ha llevado a cabo en... 02-03-2018

Colabora en varios proyectos benéficos, demostrando que vive para los demás 02-03-2015

Ocho destacados chefs ofrecerán en Gijón varios showcooking los días 28 y 29 de Julio. 24-07-2014

Abierta la convocatoria para el concurso literario-gastronómico impulsado por la campaña ‘Demos la vuelta al día’ y respaldado por varios chefs. 17-07-2014

Varios restaurantes de Madrid han recibido el galardón por fomentar la gastronomía asturiana. 28-02-2014

Varios chefs de fama internacional deciden hacer boicot a la moda de fotografiar los platos que te vas a comer en los restaurantes. 26-02-2014

  A 23 de diciembre del 2013. En el diario "La Vanguardia" que ojeo en una panadería, a la espera de un zumo de naranja,  leo este título: “Ansiedad con bogavante” Y pienso que suena seductor. Me gustan los bogavantes.  ¿A... 23-12-2013

A pesar de su juventud, las chefs ya son portadoras de varios premios. 24-05-2013

Eva Martín Escobar El chef Josean Merino, premio a la Mejor Barra de Pinchos y de Tapas de España con su restaurante MarmitaCo (Vitoria) en 2011, ha impulsado junto a otros cocineros la creación de una página web, con el objetivo de unir a los cocineros españoles... 14-02-2013

A pesar de que muchos de los consumidores actuales buscan un consumo responsable con el medio ambiente, no siempre les es sencillo encontrar lo que buscan. Un grupo de cocineros quiere ponérselo más fácil 14-02-2013

Varios cocineros con Estrella Michelín darán clases a los alumnos en la Escuela de Hostelería de Leioa 05-02-2013

FISAN Ibéricos es una empresa familiar centrada única y exclusivamente en ofrecer la mejor calidad de sus productos. La fabricación artesanal de embutidos derivados del cerdo ibérico es su especialidad. De entre sus productos, podemos destacar con facilidad la paleta, el jamón, el lomo, y otra clase... 15-01-2013

La chef catalana laureada con cinco estrellas Michelin distribuidas en sus restaurantes Sant Pau, en Sant Pol de Mar (Barcelona), el Moments situado en la ciudad condal y el Sant Pau de Tokio, asume varios proyectos con una motivación común, fomentar la cocina saludable. 27-12-2012