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BÚSQUEDA: vinagretas



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Salsas, vinagretas y aliños

Salsa mayonesa o mahonesa sin huevo con leche de vaca o de soja

YA SE HACERCA EL VERANO Y ESTA TRADICIONAL SALSA NOS DARA MUCHA VIDA EN NUESTRAS RECETAS. 31-05-2021



Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y aliños Alergias Dietas Especiales

La mayonesa elaborada con huevos frescos puede ser una salsa delicada si tenemos que prepararla con antelación, para muchos comensales o, sencillamente, si existe alergia al huevo, pero existen opciones, como esta fácil y rápida mayonesa sin huevo   Más vídeo... 23-05-2012


Salsa mayonesa o mahonesa, con o sin ajo | Salsas, vinagretas y aliños Huevos

La mayonesa (o mahonesa, que cada cual elija su nombre favorito!) es un gran invento. Entre otras virtudes: se puede preparar durante todo el año, es barata, utiliza ingredientes cotidianos, combina con multitud de platos, puede utilizarse incluso en caliente (por ejemplo, para gratinar) y gusta mucho... 12-03-2012


Chimichurri | Salsas, vinagretas y aliños

Una gran idea llegada de Argentina que no requiere ni estar en los fogones: hierbas aromáticas, cebolla, ajo, pimientos, aceite y…aquí tenemos un delicioso aliño que acompaña fielmente a todas las carnes rojas, pero también algunos pescados. Especialmente adecuado para los asados. Hay muchas versiones,... 17-02-2012


Salsa Teriyaki | Salsas, vinagretas y aliños

La salsa teriyaki resulta muy útil para múltiples recetas orientales…y no orientales, porque realza y se adapta perfectamente a todos los sabores: vegetales, pescados y carnes 02-02-2012


Picada o sofrito de frutos secos para salsas y guisos | Salsas, vinagretas y sofritos

Esta picada o sofrito es una deliciosa base con la que podrás darle cuerpo, sabor y textura a otras preparaciones como guisos, tanto de carne, como de pescado o, incluso de mar y montaña 16-01-2012



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    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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