La marca promocional Sabor a Málaga ha proclamado a Nacho Sandoval como su nuevo embajador, reconociendo así su destacada labor como divulgador gastronómico y su compromiso con la promoción de la gastronomía española. Con una amplia trayectoria en la comunicación... 09-02-2025
La institución malagueña celebrará el 11 de enero su tradicional Gala Anual en el Gran Hotel Miramar junto a autoridades, académicos y personalidades del mundo gastronómico malagueño • Ta-kumi Marbella; Cristina Cánovas y Diego Aguilar;... 27-12-2024
Once queserías han participado en este certamen, dotado con 27.000 euros y con promoción en ferias gastronómicas nacionales e internacionales Se han presentado a concurso 64 variedades de quesos, un 18% más que en la última edición, de queserías... 29-11-2024
El libro del chef malagueño José Carlos García nos descubre el recetario andaluz a través de 62 recetas comentadas por el autor. 23-10-2024
Hoy comienzan las actividades las actividades relacionadas por la Feria de la Vendimia organizada por la bodega Carpe Diem y el Ayuntamiento de Mollina. Esta es una celebración con más de 30 años de historia, que rinde homenaje a la rica tradición vitivinícola de la región. Este evento anual,... 05-09-2024
El pasado viernes, Diego Nicás, chef ejecutivo de Gran Hotel Miramar 5* GL, participó en una de las citas más destacadas del panorama gastronómico malagueño, el décimo aniversario del Club Gastronómico Kilómetro Cero, que tuvo lugar en la... 10-05-2024
El personalísimo estilo de Mario Céspedes sorprende una vez más con la incorporación de nuevos platos a su restaurante Ronda 14 coincidiendo con la llegada del invierno. El establecimiento de la capital (General Oraá, 25) —bajo esta marca tiene dos locales... 24-12-2023
El chef malagueño José Carlos García inaugura la nueva terraza de su restaurante como embajador de Laurent-Perrier. o En este espacio se podrán degustar diferentes bocados de su gastronomía junto a las grandes referencias de champán de la Maison francesa. 04-08-2023
UNIDOS es un evento único y creado desde la ilusión para poner en valor la gastronomía malagueña. Los cocineros Estrella Michelin: Benito Gómez, de Bardal**; Mario Cachinero, de Skina**; José Carlos García, de José Carlos García Restaurante*;... 22-05-2023
Con casi una década de vida, La Alvaroteca se alza majestuosamente en la bella ciudad andaluza de Málaga 04-07-2022
Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó gracias a mis padres en la escuela de cocina de Valladolid , después de acabar trabaje en Santander y Valladolid. Después de este tiempo... 12-02-2020
Andalucía acogerá del 16 al 19 de junio próximos la primera edición del ‘Encuentro de los Mares’, un congreso multidisciplinar que, por primera vez, congregará a científicos, armadores, pescadores, pescaderos, empresarios de la industria conservera y cocineros en un... 11-06-2019
Se trata del segundo encuentro del ciclo ‘Cocinando entre Amigos’ de Málaga Gastronomy Festival (MGF) en su sexta edición. El evento gastronómico y de índole cultural cuenta este año con la provincia de Jaén como “Territorio Invitado”... 29-05-2019
El restaurante Yerbagüena, del municipio de Campillos, acogerá el primer encuentro culinario de la mano del restaurante Cantina La Estación, de Úbeda (Jaén). Málaga Gastronomy Festival (MGF19) cuenta este año con la provincia de Jaén como “Territorio... 16-05-2019
Sobre el conjunto de Comunidades Autónomas, son C. Valenciana (75%), Cataluña (71%) y Canarias (70%) las regiones donde los usuarios realizan más reservas a través de sus smartphones 10-05-2019
MB Romero. Málaga.- Organizado por la Asociación de Barman Málaga-Costa del Sol (ABMálaga-Costa del Sol), cuyo actual Presidente es Francisco Javier Lucas, Jefe de Bares en TUI SENSIMAR Riviera-By Med Playa, el XXXVI Campeonato Provincial de Coctelería para Barman y Jóvenes Barman 2018 tuvo... 18-09-2018
Asociación de Barman Españoles-ABE-Málaga Costa del Sol Campeonato Provincial de Coctelería ... 10-09-2018
CRÍTICAReabre MONTANA, aunque no será lo mismo (porque tiene muchas mejoras) si que retoma la esencia de la cocina de siempre basada en la calidad de la materia prima autoctona, pero claro... con una escenografia cambiada en el espacio (Sala) y en el fundamento (los platos). Mantener la tradición... 09-01-2018
El azafrán de La Mancha Karkom entre los protagonistas de la cena.Este año hemos tenido el placer de colaborar en la cena que organiza Antonio Banderas cada año para recaudar fondos para la Fundación Lágrimas y Favores. Un lujo poder compartir este momento con toda mi familia, rodeados... 12-04-2017
Foie de pato curado y caramelizado+puré de higos,reducción de vino dulce+frutos secos+sal escamas+aromáticos. 11-12-2016
En esta edición de 2016, que tendrá lugar el 15 de marzo en el Auditorio de la Diputación de Málaga, nos acompañarán chefs consagrados como Paco Morales, uno de los chefs españoles más respetados de la actualidad... 02-03-2016
La segunda edición de la Experiencia Verema Málaga tuvo lugar el pasado lunes 27 de abril en el espectacular Museo Automovilístico de Málaga. Rodeados de casi un centenar de coches originales del siglo XIX, Verema.com transportó a las más de 60 bodegas allí presentes y a más de 800 aficionados... 29-04-2015
Este espacio se enmarca dentro de las actividades del Festival de Cine de Málaga, que comienza mañana en la capital de la Costa del Sol. 16-04-2015
El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga albergará a partir del próximo domingo, tres citas claves para el desarrollo de la gastronomía en España. Técnicas y equipamientos, conocimientos y charlas o productos y sabores son los elementos... 13-03-2015
La ciudad andaluza acoge del 15 al 17 diferentes eventos y congresos que abarcarán todo el sector de la restauración. 13-03-2015
Málaga Food&Wine Festival es un conjunto de actividades gastronómicas relacionadas con el turismo, la cultura y el producto agroalimentario, que se llevarán a cabo en los lugares más singulares y destacados de Málaga, Antequera, Marbella, Nerja y Ronda. Este... 14-05-2014
El “Málaga Food&Wine Festival” se celebrará del 21 de Mayo al 1 de Junio en diferentes puntos de la provincia de Málaga con más de quince actividades relacionadas con la gastronomía. 14-05-2014
A partir de la Semana que viene la marca promocional de productos agrícolas de Málaga, Sabor Málaga, tendrá disponible para todos los internautas su propia página web, la aplicación para el teléfono móvil ya está activa. El objetivo de... 21-01-2014
Desde esta semana ya está disponible la aplicación móvil y a partir de la semana que viene la página web estará activa. 21-01-2014
La Beca Victoria-JCG, Cocinero Joven y Exquisito se celebra por primera vez en Málaga este junio, este evento ha sido iniciativa de José Carlos García y cerveza Victoria. 23-06-2013
Las empresas pertenecientes a 'Sabor a Málaga' inician estas primeras jornadas. 04-06-2013
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El mundo de la gastronomía también necesita adaptarse a los nuevos tiempos. De hecho ya lo ha hecho. Community Managers, Relaciones Públicas o Responsables de Comunicación se han hecho hueco en este ámbito que cada vez está más presente en las redes... 23-02-2013
El próximo 20 de marzo se celebrará en Málaga ‘Gastromarketing’, un congreso en el que se pretende proporcionar las claves para seguir avanzando en el sector de la hostelería que, en los últimos años, ha irrumpido con fuerza en Internet y las redes sociales. 23-02-2013
Eva Martín Escobar La Diputación de Málaga ha abierto por duodécimo año la convocatoria para participar en el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Málaga. El concurso está dirigido a todas las almazaras que tengan su actividad principal... 29-01-2013
Promocionar, difundir y mejorar el conocimiento y comercialización de los aceites de oliva malagueños es el fin de esta iniciativa. 29-01-2013
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![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |