500 g de calabaza
2 ñames
1 cebolla
1 taza de leche de coco
½ cucharadita de canela molida
1 pizca de clavo molido
aceite
sal
Elaboración:
Fríe la cebolla en el sartén hasta que se dore. Pon los otros ingredientes, y revuelve hasta que hierva.
Reduce el fuego, tapa y revuelve de vez en cuando. Cuécelo hasta que las verduras estén tiernas, unos 10-15 minutos.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
