receta del chef jaime balada mi gan amigo La esencia mediterránea y el respeto por el producto, ejes de la nueva carta de verano del Restaurant Esmarris de Dolce Sitges https://www.afuegolento.com/recetas/19266/sopa-de-horchata-con-sorbete-de-cerezas-gelee-de-marialuisa-y-crujiente-de-fartons-de-mi-amigo-el-chef-jaime-banada 16-05-2024
Un postre o merienda líquida mega-mega-mega refrescante, deliciosa, golosa, aterciopelada y nutritiva, y con sólo un 2% de azúcar añadido 18-08-2021
Una delicia casera con presentación profesional basada en los maravillosos dulces árabes 24-08-2019
Los postres con frutos rojos aportan una sensación de limpieza y frescor. Este sorbete de frutos rojos es perfecto como broche para un menú especial 15-03-2013
Si no fuese por Ricard Camarena, nos hubiésemos perdido el gran acierto de unir la chufa y el pulpo. Si no fuese por Ricard Camarena, la chufa y el pulpo no podrían resultar tan elegantes y deliciosos 26-11-2012
Un tartar con aire muy mediterráneo 16-08-2011
Una sutil combinación de cacao y chufa 16-08-2011
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |