Receta ligera, fresca, rica en texturas y sabores complementarios. 06-07-2021
El centenario restaurante conjuga tradición y modernidad dedicándole un mes al bacalao en muchas de sus versiones Este completo menú especial incluye buñuelos, potaje, cocochas… sin olvidarnos de las torrijas en el apartado dulce -la clásica o la... 18-03-2019
Un dulce ligero pero lleno de sabor y con textura delicada, que se deshará en tu boca. 25-04-2017
Milhojas de atun y piquillo con calabacín, tomate y vinagreta ligera. 04-04-2016
Tentaciones para mediatarde: tierno bizcocho de avellanas y naranja, mousse de fruta de la pasión y crujientes tejas de mantequilla 10-08-2012
Repleta de contrastes y aromas, la papada entremezcla su textura con la de la refinada trufa 07-04-2012
Francisco Rivas comparte los potentes sabores del mar y la huerta 04-07-2011
Materia prima y sabores del norte de España, acabados y presentados de una forma actualizada 31-05-2011
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |