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CHICHARRONES


Bolón de Verde

Miguel Lobato
Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar.

El bolón de verde es un plato típico ecuatoriano y con café negro es el tradicional “desayuno montuvio” ... 15-02-2021


Chicharrón con Carapulcra: de mi Amigo Peruano Enrique Serván, Toda una Referencia en Berlín

Koldo Royo Coloma
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Propietario de uno de los restaurantes peruanos de referencia en Berlín, el chef limeño Enrique Serván puede presumir de haber realizado servicio... 27-04-2018


Coca de Llardons (Chicharrones) con Vieiras, Espárragos Silvestres Y Aire de Naranja

Jaime Monzón
Soy un cocinero de raíz peruana con alma catalana

21-09-2016


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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