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SALSA


es una de las clásicas recetas vizcaínas

La Salsa Vizcaína


Iñigo Zarauz en memoria
La salsa vizcaína

Si tomáramos en nuestras manos un recetario de salsas, podríamos concluir que... 10-01-2020


CASERA ES ESTA RECETA SEPUEDE TOMAR FRIA EN VERANO

Receta de Redondo de Ternera Al Horno O Olla Expres


RECETA DE REDONDO DE TERNERA AL HORNO O OLLA EXPRES

ADEMAS ESTA RECETA CASERA ESTA PASO A PASO LA RECETA LLEVA CON NOSOTROS MAS DE 10 AÑOS  SABER... 21-06-2019


UNA RECETA SABROA DE MALLORCA

Lengua Guisada con Alcaparras

Koldo Royo Coloma
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  09-02-2023


Estamos en plena campaña del melocotón

Paté de Campaña con Chutney de Naranjas Chinas Y Melocotón

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Estos días de compartir aperitivos, comidas y cenas con amigos y familIares. Esta terrina casera puedes tenerla preparada (o, incluso,... 07-10-2021


Ricas son estas verduras en su punto a hora

Pechuga de Pato Caneton con Coli – Brocoli Y Salsa de Cardamomo

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

23-04-2021


En Mallorca tenemos riquísimos pimientos

Chutney de Pimientos Rojos

Koldo Royo Coloma
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para carnes, aves y pates gran acompañante Agridulces y chutneys Las salsas agridulces y los chutneys constituyen un delicioso... 18-01-2021


SABOR EN LA SALSA

Salsa Chimichurri Es para el Verano

Tati Fructuoso Notario

Una buena carne a la brasa, unas verduras o un buen pan, son el compañero ideal de esta salsa tan argentina como internacional. 02-06-2020


(Ferran Adrià) el otro dia estaba con el y me acorde de esta receta que me dio hace años

Costilla de Liebre Royal

Koldo Royo Coloma
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hace unos años mi amigo Ferra Adria me dio esta receta para que probase una idea  12-11-2019


Ferràn Adrià conquista Reale Seguros Madrid Fusión 2019 en su retorno a la capital
Ferran Adrià ha regresado al escenario de Reale Seguros Madrid Fusión 2019, el congreso... Jan 28, 2019

ESTA RECETA ES ESTUPENDA PARA TOMAR EN ESTE TIEMPO

Magret en Gelatina de Cerezas

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  un magret con producto de temporada   26-07-2019


Esta receta de pollo te va a volver loco

Pollo en Olla Exprés con Salsa Romesco Ideal para el Verano

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Voy a contaros un poco esta nueva historia El Diablito restaurante se instala en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante  de Noruega,... 14-06-2019


Receta del chef David López

Conejo Relleno, su Jugo Especiado Y Morcilla de Verano


http://www.davidlopezcocinero.com/ 02-06-2019


Cangrejos de Rio en Salsa

Redacción Afuegolento.com

23-07-2018


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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