6988 recetas de cocina   |   17654 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas

CHOCOLATE NEGRO


El Papel de los Azúcares en la Pastelería. ¿Cómo Afecta la Conservación Al Sabor?


Redacción Afuegolento.com
El papel de los azúcares en la pastelería. ¿Cómo afecta la conservación al sabor?

La influencia de la tecnología en la creación de recetas 16-07-2021


Algunos Mitos sobre el Origen Del Cacao


José Luis Arpide
En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
Algunos mitos sobre el origen del cacao

Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,... 13-09-2023


11 de Noviembre: Día Mundial del Brownie

Secretos, Trucos Y Recetas para Hacer el Mejor Brownie


Secretos, trucos y recetas para hacer el mejor brownie
Blue Moon Taphouse -

El brownie es uno de los postres más consumidos del mundo, un pequeño bizcocho... 10-11-2020


El Cacao Y los Mayas (1ª Parte)


José Luis Arpide
En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los mayas (1ª parte)

La civilización maya se sitúa entre el sur de México y Guatemala.... 20-08-2020


lo que debes saber de este rico producto

Nuestro Grano de Oro


Edgar Alvarez
Nuestro grano de oro

me encata la gastronmia de mi pais  11-02-2020


El Chef Director Creativo de Cacao Barry, Ramón Morató

Ramón Morató Explora Nuevas Vías para una Pastelería Más Sana


Ramón Morató explora nuevas vías para una pastelería más sana

UNA DE LAS MEJORES DE MADRID FUSION  08-01-2020


si no lo leíste todavía no te lo pierdas

El Chocolate Y el Azúcar (I Parte)


José Luis Arpide
En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El chocolate y el azúcar (I parte)

En la elaboración básica del chocolate los componentes mínimos que... 22-08-2019


El Nuevo Libro de Recetas de la Bloguera de Repostería Más Leída Del País


Redacción Afuegolento.com
El nuevo libro de recetas de la bloguera de repostería más leída del país

Es el cumpleaños de mi mujer, ¿qué tarta preparo? Voy a casa de unos amigos... 07-11-2018


Recorrer Egipto a Través de su Gastronomía una Gran Aventura


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
Recorrer Egipto a través de su gastronomía una gran aventura

El gran atractivo de Egipto es, sin duda, su legado histórico, que atrae a miles de turistas.... 29-05-2018


Un Chocolate de Escándalo de Bueno


Redacción Afuegolento.com
Un chocolate de escándalo de bueno

Sensaciones a si se llama esta empresa y de verdad las das , la calidad de sus chocolates y... 19-12-2017


la mejor forma de saber como templar el chocolate

La Receta Del Arte de el Templado Del Chocolate


LA RECETA DEL ARTE DE El templado del chocolate

desde el 2007 este articulo a sido leido por 1846680 personas  14-05-2007


Todo un clásico

Brownie de Chocolate con Nueces

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


By Víctor Conus, La Mesa de Conus

Coulant de Chocolate

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-03-2020


el otro tiramisu

Receta de Tiramisu

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

receta de mi amigo GERMAN URQUIZA  29-07-2019


Es una trufa para comer en tarta

Tarta de Chocolate Curry Y Crujientes de Maíz desde Mallorca a Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Si te gusta el chocolate esta intesa tarta es la tuya , 23-09-2024


que ricos a hora que tenemos que estar en casa

Churros Churros @Antoniodelgadochef

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

podeis acompañarlos de un buen Chocolate  15-09-2023


Tarta de Chocolate Y Nueces de Brasil

Los Postres de Teresa
Teresa Samaniego, de afición repostera

Esta tarta es apta solo para los más chocolateros de la casa.  Salió de mi horno una tarta de 23 cm. y otra pequeñita... 19-01-2023


UNA TARTA VEGANA SABROSA

Tartaleta de Frutas Del Bosque

Victòria Frontera Borrueco

28-02-2022


Tarta de Pera Cuajada

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta de la chef pastelera Kryzhanivska Kateryna de Ucrania kieb 29-03-2021


Ganache de Chocolate con Salsa de Naranja.

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

Aqui teneis un postre sencillo y efectivo para hacer en casa . 02-03-2021


Rulo de Frambuesa Praliné Avellana

Ekaterina Mikhailova
" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad

31-10-2020


Qué bien queda el chocolate con el Aceite de Mallorca

Chocolate, Pan, Sal Y Aceite Do. Mallorca

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

10-05-2020


el gran clásico de chocolate

Bizcocho Sacher | Bizcochos Dulces | Chocolate

Alejandro Fernández Tuero

25-04-2020


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS