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PUERROS


Puede ser vegano o no

Purrusalda, Descúbrela


Koldo Royo Coloma
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Purrusalda, descúbrela

Su significado en euskera se traduce literalmente a "caldo de puerro". Se presenta... 11-03-2022


Flan de Alcachofas, Fondue de Robiola Y Puerro Guisado

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

16-12-2021


Puerros Braseados, Crema de Patata con Algas Y Placton, Berberechos Y Khay Avar M Garum

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi cocina.Embajador del AOVE

05-01-2021


Puerros con Queso Comté Y Sobrasada de Cerdo Negro Mallorquín | Hortalizas | Embutidos | Quesos

SOBRASADA DO MALLORCA

05-01-2021


Un guiso de toda la vda

Porrusalda

Las Recetas de los Amigos
en afl

ZANAHORIA, PATATA Y PUERRO Y SALE ESTA MARAVILLA  06-06-2020


una receta trabajada pero sabrosa y delicada

Sepia por Partes

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

mi amigo Germán Espinosa Urquiza tiene 39 años y es natural de Barcelona   ©   03-06-2020


Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019

Sopa Parmentier


El restaurante Melvin by Martín Berasategui propone recetas sanas y fáciles para el #YoMeQuedoEnCasa el hotel Las Terrazas... 08-04-2020


Una rica rica receta con un queso muy especial

Crema de Calabaza Y Queso de Tetilla


Es una de las recetas mas curiosas del famoso chef Frances Poul Boucusse que hacia el en su restaurante de Lion Francia ,  Esta receta... 04-07-2019


Menestra de Micro Vegetales

Alex Molina
Jefe de Cocina de La Cabra

20-09-2016


Puerro Salteado, Uvas, Fondo de Pescado Y Perejil

Josean Alija
‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia…

08-09-2016


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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