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LENTEJAS


Tradición, sabor, guiso, fritura, entrañas, matanza, recuerdos, “me encanta”, “yo eso ni loc@”, “nunca lo he probado”, “¡qué pinta!”, “¡qué asco…!” Está claro, es parte de nuestra historia, pero la amas, o la odias. ¿De qué lado estás?

Casquería… ¡una de Platos de ‘Interior’!


Manuel Julbe
LA MESA COMO MEDIO DE UNION LA RADIO PARA SU DIFUSION (nuestro colaborador falleció en marzo del 2024 gracias por tu amor a la gastronomia )
CASQUERÍA… ¡UNA DE PLATOS DE ‘INTERIOR’!

Por aquí somos de las primeras, así que para los #casqueríalovers recorremos... 25-02-2019


hay veces que necesitamos saber la historia para entender

Una sobre Convictos


Miguel Lobato
Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar.
Una sobre convictos

Quizás lo que más sorprenda al lector, no es lo que a continuación... 26-01-2020


Alubias con Cordero (Pierna)

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

. Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelín y responsable de innovación en Moralejo Selección,... 30-10-2024


receta casera y facil de hacer

Tortilla de Lentejas

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

19-01-2023


Crema de Lentejas Turcas O Rojas con Coho Y su Piel Crocante

Pablo Juan Cotto Orellano
El día qué vea esto que llamamos cocina cómo trabajó me retiró, mientras lo vea con amor y pasión seguiré.

Vamos de legumbres que ricas  21-11-2022


DE LIBRO DE COMIDA CASERA DE LA MANO DE LA CHEF ASMA KAHH

Sopa de Lentejas Rojas


Puedes adactar esta receta de dal al gusto de tu paladar añadiendo ingredientes extra ,como, por ejemplo un puñado de espinacas... 25-09-2020


Olvídate de los refranes anticuados y de pensar que las lentejas son solo cosas de tu abuela. Sigue

Lentejas con Verduras en la Olla Express


Si lo que os gusta es comer lentejas pero solo las coméis cuando vais a comer a casa de vuestras madres o de vuestras abuelas,  aquí... 12-06-2019


Legumbres
Queridos amigos, si en una cosa estamos de acuerdo Koldo y yo, es que a los dos nos encantan... Feb 10, 2021

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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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